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#冰花起士香料飯餃🥟🥟🥟
早安🌥
天氣好冷，早上有熱湯喝最好！
昨晚先煮好蘿蔔油豆腐排骨湯，味道太香，自己馬上盛了一碗當宵夜😂
記得上次分享水餃時，有媽媽說小孩只喜歡吃水餃皮，不喜歡肉餡，很傷腦筋😔
於是昨晚想到用飯來當內餡，這樣應該整個餃子都會吃下去✌
把溫的白飯加少量牛奶、鹽和義式香料拌一拌，連同一小塊乾酪派一起包進餃子裡，下鍋煎成香脆的冰花煎餃，上桌熱熱吃，一口咬下乾酪派融化，好療癒💖
圓圓的屁屁餃貼上乳牛斑紋，就是今年 “最牛” 的餃子😆
有蓋子的玉子燒鍋好方便，煎好蓋著直接上桌，這樣可以保持熱氣。再來一碗熱呼呼的蘿蔔油豆腐排骨湯，吃暖暖再出門就對了❤
#日本Arnest含蓋多功能玉子燒調理鍋 團購
https://www.arnestoverseas.com/products/arnest-ih-rectangle-wok
#冰花煎餃 #起司的100種吃法challenge
#玉子燒鍋
DIY Candy version LIFEGUARD Jelly Drink and Spam Onigiri rice ball. LIFEGUARD is a kind of energy drink which has been sold since 1986. This is DIY candy version. Spam Onigiri is Convenience store Familymart item. Musubi or Omusubi is the same meaning to Onigiri. Onigiri is basically triangle shape, but this is rectangle just folded. This kind of Onigiri called 'Onigirazu' and has been popular recently, because it's easy to cook. Which type of onigiri do you like? LIFEGUARD jelly drink is 198 yen(1.8 USD), Spam Onigiri is 248 yen(2.3 USD).
#japanesestuffchannel, #diycandy, #onigiri
Did you know that Cinnamon Roll's origin is Sweden! On the 4th of October in Sweden, we bake cinnamon rolls and eat as Fika. The smell of Cinnamon and Cardamon is the key of Swedish Cinnamon Rolls. You can travel and smell of Sweden once you bake them at your home!
Ingredients
For 40 buns
＜Dough＞
150 g butter or margarine, room temperature (or 1½ dl liquid)
5 dl milk
50 g raw yeast
1 dl caster sugar
½ tsp salt
2 tsp crushed cardamom
800 g flour
＜Cinnamon filling＞
150 g room temperature butter or margarine
1 dl caster sugar
2 tablespoons cinnamon
* In the video, I used 1.5times of amount
＜Decoration＞
1 egg
Pearl (Nib) sugar
1. Heat the milk to 37 ° C. (02:07)
2. Break and put raw yeast in a bowl, pour warm milk and stir. Add butter, sugar, salt and cardamom and mix. (02:29)
3. Add ½ dl of flour and put in the bowl. (04:20)
4. Knead the dough by hand for about 10 minutes until the dough is smooth. (05:15)
5. Cover the dough with a clean cloth and raise it for 30 minutes. (07:05)
6. Mix all cinnamon filling ingredients. (07:24)
7. Crush the swelled dough, knead it lightly, and divide it into 4 equal parts. (08:48)
8. Put one of the dough into 4 equal parts and stretch it into a rectangle. (10:10)
9. Apply a thin coat of cinnamon filling to the spread dough and roll it up from the your side. (10:50)
10. Divide the rolled dough into 10 equal parts with a scraper. (11:48)
11. Place it on a thin paper form, such as for cupcakes, with the rolled side facing up. (12:09)
12. Place a clean cloth on top and let the dough rest for about 40 minutes. (Bench time ) (12:30)
13. Preheat the oven to 225-250 ° C. (450-480℉) (12:35)
14. After the bench time, apply a thin layer of melted whole egg with a brush and lightly sprinkle with pearl sugar. (14:15)
15. Bake in the middle of the oven for 5-10 minutes. (14:34)
16. Cool the cinnamon buns with covering a cloth. (15:08)
(Adjust the temperature and baking time according to the type of oven)
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