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By 我可是生活家

2020-07-13 09:59:48 有 304 人按讚

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By 我可是生活家

2020-03-30 10:11:51 有 251 人按讚

大家期待很久的調理機來了！
這台打 #花椰米超好用
切碎打泥，做餃子、丸子、漢堡排、肉醬、青醬等常做家庭料理，還有最近超紅花椰米，甚至自製副食品、冰淇淋、碎冰刨冰、打發奶油霜、蛋白霜、美乃滋、研磨各種泥等，麗克特最新一代迷你調理機首次開團有獨家優惠，非常值得入手喔!
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By 海頓媽媽的實驗廚房

2020-01-07 07:25:03 有 779 人按讚

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然後我這次用懶人法做塔，搭配市售的冷凍蛋塔皮，輕鬆快速就可以做出超可愛的熊熊生乳酪塔喔！

#熊熊乳酪塔食譜
1.市售蛋塔皮（小）放入預熱好170度的烤箱，烤約10分鐘。
2.奶油乳酪80克切小塊，放置室溫退冰至常溫軟化，加入糖粉15克，優格100克，鮮奶油30克，放入食物處理機，攪打至滑順無顆粒。
3.吉利丁片3克，先放在冰塊水裡泡軟，把水分擰乾隔水加熱至融化。加入剛剛第一步驟的奶油乳酪糊裡，繼續全部攪打均勻。
4.一半的奶油乳酪糊加入一茶匙的可可粉，分別把白色和咖啡色的奶油乳酪糊，用湯匙舀入烤好的蛋塔皮裡。
5.用加入竹炭粉的黑色奶油乳酪糊裝飾五官。等待凝固就完成囉！

❤吉利丁遇到冷會很快凝固，各食材的溫度混合時不要差太多，否則會造成奶油乳酪糊不滑順，影響口感。

♥️這個做好不能久放哦，做好要盡快食用。

♥️奶油乳酪，鮮奶油，塔皮等是食材，請盡量買品質好一點的，吃起來有差😉

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