《西藏西人西事》節錄：假藏人餐廳東主及假西藏烤全羊
文：薯伯伯
有不少來西藏的遊客，叫我介紹藏餐好吃處，問他們想吃藏餐的甚麼，不少人都說想吃「烤全羊」。我到現在也不是非常確定，藏餐裡算不算有烤全羊。在百度隨便搜一下西藏吃烤全羊的餐廳，好像都跟漢人有關。藏人吃肉，一般都是切塊來吃，也有說藏人忌諱烤肉，認為烤肉烤皮毛的味道，會玷污生命神或土地神，而大多藏人，對全隻動物上桌的菜餚，確是極為少吃。
反正我在西藏，只吃過兩次烤全羊，一次是參加西藏朋友舉辦的宴會，赫見桌上真的有隻全羊，當時有些參宴的藏人賓客就開玩笑說：「西藏人平時都不吃這些全羊，只有在政府單位裡面的人才吃。」說罷就笑了起來。
另一次則是跟數名香港遊客，他們花了1500多元人民幣訂了一隻烤全羊，邀我同吃，地點是拉薩北郊運動場。老闆娘聲稱自己是藏人，卻穿著專供遊客拍照那種不倫不類的西藏服飾跑來跑去，顯得狼狽又滑稽。我一看她輪廓，心知她不是藏人，但她為口奔馳，所謂「搵食又不犯法」，我也無意當眾拆穿。
那一年是 2008 年，我這裡就不再重述當年發生了甚麼事，但那時候來西藏的旅客，多多少少也會談及一些政治及宗教的問題。其中一名遊客問老闆，怎麼看西藏的宗教人物。
最噁心的事情發生了，這名穿著藏式戲服的老闆娘，居然當著其他遊客面前，以「藏人」身份自居，說了一大堆政治看法，還加了一句：「我們藏族人，不是所有都認同達賴！」說到那個「賴」字時，語氣拖得長長，特別讓人反感。
我覺得你做生意，穿著奇怪藏式戲服來娛賓就算了，又何必以藏人自居，代表他們發表對宗教領袖的看法呢？那些遊客聽到，分不清是真實藏人想法，還是戲子的對白，回去跟身邊朋友亂說，豈不壞了藏人的名聲？我當時覺得她的行為特別作嘔，便用很有限的藏語問她：「Rang ngune borik yinbe? 」（你真是藏族嗎？）
她愣了一下，盯著看我，似乎分不清我是藏人還是漢人。她大概真的害怕我是藏人，剛才說出這樣的話，知道犯了忌諱，肯定心虛。只見她假裝弄杯弄碟，瞥了我一眼，也不敢正視。我再說一句：「Dushi tena, rang gyami trabo du.」（看起來，你真的像個漢人啊。）
她嚇了一跳，很無厘頭地回應了一句：「扎—西—德—勒。」（藏語「吉祥如意」之意。）她說此話之時，發音不是藏語的 trashi delek，而是典型普通話標音藏語那種 zhā xī dé lè，說罷便端著杯碟跑了，還要躲起來，之後出來招待我們的，都是一些漢族服務員。
有朋友問我有沒有吃過「藏香豬」，其實那天吃烤全羊時，旁邊也有一碟藏香豬。不過我實在無法確定那碟「藏香豬」，到底是真是假。連餐廳老闆娘都是個假藏人，我又怎麼能確定，她端出來的所謂「藏香豬」，是否跟她一樣是個山寨貨？
西藏不少假的東西，都跟漢人有關。說起來，藏語裡的「漢」字，譯作 gya (在一些藏區方言，發音有點像 jya），與「假」相若。這個湊巧的譯字，無意中包涵對世道的諷刺，嘲弄和嗟嘆，超脫一切語言，讓人啼笑皆非。
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《西藏西人西事》
作 者 ： Pazu 薯伯伯
系 列 ： 流行讀物/旅遊/文化研究
出版 社 ： 白卷出版社
出版日期 ： 2018年5月9日
書 度 ： 148(w) x 210(h)
頁 數 ： 312
釘 裝 ： 平裝
國際書號 ： 9789887816317
書 價 ： HK$128
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