#生技先生體驗 X #韓味不二
🈲️疫情不能飛韓國✈️
⭕️在台灣也能輕鬆享受好吃的韓國拉麵🍜
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#生技先生 體驗了4款韓國拉麵：
1️⃣ #辣牛肉湯刀切麵
是我最愛的一款😍 香辣帶勁+多層次的濃郁湯頭味蕾😋 好吃程度！難怪可以創韓國拉麵界的奇蹟，半年狂賣2100萬包，牛骨和牛腹肉熬煮6小時濃郁湯頭 + 牛胸肉和辣椒炒出來的風味油、更加豐盛的湯料。
2️⃣ #花蟹炒碼麵 獨具特色款‼️
把香甜的秋天花蟹海產品原有的濃郁海味放入拉麵中🌊 也是香辣海味款代表👏
3️⃣ #直火炸醬麵 0%焦糖色素‼️
鹹中帶甜的炸醬❗️純粹就像現炒❗️
▶️為了小朋友也可以安心又美味的食用，使用可可粉的自然顏色的炸醬調味料代替了焦糖色素。
4️⃣ #乾拌冷麵 夏日必備款‼️
冷麵Q彈有嚼勁！碎辣椒添加蔬菜水果口感更加提升，像是韓劇韓綜裡常出現的冷麵rrrrr，煮完後沖冷水瀝乾，拌上辣中帶勁的醬，有種一秒到首爾的港覺☺️
【品牌&拉麵小故事】
#Pulmuone #圃美多 占韓國非油炸拉麵60%巿場。
🔷專利的急速風乾的「洞技術」，其風乾所形成的毛細孔能完整吸附湯汁，使拉麵入味且味Q彈有勁(好吃)，挺欣賞這家公司產品以「如果我的孩子不能吃，那就根本不要去生產！」為企業經營理念。
🔷非油炸風乾生拉麵特色：
✔️採用未經油炸過的拉麵(生拉麵)
✔️使用風乾代替油炸飽和脂肪較低
✔️原汁的醬粉包：採用新鮮食材，將蝦、花蟹、蛤蠣、牡蠣、 魷魚等放入代表著各產品主題的天然材料，熬出了濃郁又爽口的湯頭。
🔷從湯頭到麵條貫徹了Pulmuone的真誠心意，即：自然就是美味。
🚫基因改造🚫化學合成防腐劑🚫調味劑🚫化學合成著色劑
#韓味不二 #圃美多 #非油炸生拉麵 #韓國美食 #韓國直送 #韓國連線
#生技先生MrLiu
pulmuone炸醬麵 在 [心得] Pulmuone 直火炸醬麵- 看板Instant_Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
商品名：Pulmuone 直火炸醬麵
熱量： 413 Cal
購入價格：NTD 259 家樂福
調理過程：
一包粉包、一包脫水料包、一包油包。麵體依然是Pulmuone主打的非油炸"生麵食感"麵體
所以泡的時間要比一般韓國泡麵再久一點，如果喜歡吃比較熟透的麵的人就建議用煮的。
我的話基本上都是用泡的，這包我泡約6分左右，熱水不用全倒，留50cc左右方便拌醬。
食用心得：
整體而言是一款很清爽的韓式炸醬麵，首先麵體不用說，Pulmuone的招牌麵體就是Q而且
清爽，也因此熱量才可以壓到400出頭(對照一下農心的炸醬麵熱量約550-600)。再來是
炸醬的配方似乎也跟別家不太一樣，而且一般粉包式炸醬麵都會附一包橄欖油包，但是
這包附的是黑色的油?不知道是什麼油(不會韓文QQ)總之吃起來味道跟別家不一樣。
最後一點是脫水配料給的也是一貫的大方，竟然還放了好幾塊脫水章魚，嚼勁十足阿。
評分時間：
麵條：(5/5)
醬汁：(4/5)
配料：(4.5/5)
其他優點： 麵條Q彈，拌醬清爽，配料誠意十足
可以改進： 主要還是價錢太高吧
總評：E D C B A S
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