🌈夏威夷美食報報『Restaurant XO』
上個週末吃貨好友從LA回來探親
雖然感恩節已經吃了很多大餐
但是我絕對不能錯過這麼難得的姐妹約會時光
說什麼也要出去聚聚
我特別挑選了這間在我家附近的新餐廳
(其實已經不新了,開了2.5年,一直想要去朝聖)
🌟 XO Restaurant 🌟
以法國菜概念設計了七~九道菜的套餐
再以亞洲人的概念用Family Style上菜
這樣不僅可以吃到非常精緻又好吃的的好菜
省下來的碗盤人工費就可以反應在價錢上
這是最近餐飲界的新趨勢
💫7-Course Tasting Menu💫
七道菜分別是
🐔前菜:韓式炸雞皮 Korean Style Hot & Sticky Chicken Skin
韓式甜醬油配上酥脆無油雞皮
超級好吃der😋
真想再來兩盤
🥗 蔬菜:Beet & Pumpkin Roulade, Chimichurri, Shiso
Beets+南瓜餅配上超好的Chimichurri & Shiso
每想到他們這麼絕配耶!
也好好吃喔!
🍚澱粉:馬鈴薯片+海苔&葡式臘腸 Seaweed Potato Au Gratin, Portuguese Sausage Sauce
這道澱粉也太精緻、工好細喔!
也很好吃
🥚 蛋白質(主菜一):菲律賓式炸雞 Adobo Fried Chicken, Braised Peppercorns
他們餐廳真的很會炸東西
炸得好酥脆可口
醬料就是很典型菲式的Adobo醬汁
這是他們的鎮店菜餚👍
🥚蛋白質(主菜三):夏威夷煙燻豬肉+高麗菜 Kalua Pork & Cabbage, Lomi Tomato
可能是因為我們自己會做Kalua pork
所以我比較苛薄一點
這菜就蠻普普的,唯一沒被吃完的一道菜
🥚蛋白質(主菜三):XO醬干貝+茄子、Scallops, XO Butternut Curry Sauce, Eggplant
有干貝的主菜就是高級啊!
又有帶到餐廳的精髓~XO醬
主廚真的很會設計菜單耶!
🍮甜點:南瓜布丁派 Pumpkin Crunch, Cream Cheese Brulee
非常應景的甜點
我個人覺得有點小甜,但是算是好吃的喔!
我給八分
整個晚餐就是這樣每道菜被我跟吃貨朋友品頭論足了一個晚上
聊天聊得快關門前我去上廁所
回來發現我後方有一本雜誌Honolulu Magazine
封面人物長得跟我們的服務生好像喔!
一問之下才知道服務生根本就是餐廳老闆兼主廚啊!😆(因為他才27歲,完全看不出來是老闆啊!)
天啊~~~超尷尬😅Der
希望我們對每道菜的評價沒被他聽到(沒聽到才怪🤪)
然後又跟老闆聊了一堆
原來做美食是他的副業,其實他是炒股高手😁
特別的是他的餐廳每三個月換一個菜單
我最喜歡這種餐廳了
每次去都會有新鮮感
我已經打算二月再度光臨
想去吃吃看的夏威夷朋友們
現在是 Restaurant Week Hawaii,有特價
7-course Tasting Menu原價$60,現在只要 $49.95
尤其現在疫情終於開放了一些
我們一定要 Support Local, Eat Local
大家想跟朋友、老公,甚至全家人去吃頓好吃、高級、價錢又合理的餐廳
可以試試看XO Restaurant
千萬不要錯過喔!
更多Restaurant Week餐廳可以到 http://www.restaurantweekhawaii.com/
Honolulu 幾十家餐廳都有參與年度這個活動
平常每年活動只有十天
今年疫情特別延長為兩個月,到12/15截止
大家趕快去找餐廳吃大餐喔!
🌐 Restaurant XO Yelp Review https://www.yelp.com/biz/xo-restaurant-honolulu-3?osq=Restaurant+xo
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,そのままでもおいしい焼き芋に、チーズをのせたグラタンとアイスをトッピングしたスイーツにアレンジしました! 焼き芋とチーズは意外に相性がよく、塩気が焼き芋の甘味を引き立て、アイスは温かい焼き芋にほどよく溶け込んで間違いないおいしさに・・・♡ とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪ 焼き芋ア...
「potato au gratin」的推薦目錄:
potato au gratin 在 Facebook 的最讚貼文
Celebrating 🆇🅼🅰🆂 @ Royale Chulan Penang
🌟❄️🌟❄️🌟❄️🌟❄️🌟❄️
Christmas Takeaway Special:
🎅 Royale Christmas set for RM150
🎅 Stuffed chicken roulade
🎅 Seafood marinara pasta
🎅 Potato au gratin
🎅 Xmas chicken terrine
🎅 Garlic & butter rice
🎅 Xmas cookies & pastries
🎅 Ideal for 4 people
🎅 Available 10-31 December 2020
🎅 Menu: https://tinyurl.com/pfft-rcp-xmas2020-takeaway
▫️▫️▫️▫️▫️
Christmas Turkey:
🦃 RM280 net for 4-5kg bird
🦃 Stuffed with chicken, apricots, walnuts etc
🦃 Served with cranberry & mushroom thyme sauce
🦃 Side dishes: Brussels sprouts, Cajun baked potatoes, zucchini etc
🦃 Enjoy 10% savings before 15 December 2020!
🦃 Details: https://tinyurl.com/pfft-rcp-xmas2020-turkey
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Christmas Eve Buffet Dinner:
☃️ 6:30pm-10:00pm
☃️ RM88 (adult), RM50 net (child/senior citizen)
☃️ Details: https://tinyurl.com/pfft-rcp-xmas2020-buffet
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Christmas Day High Tea:
🎄 12:30pm-4:00pm
🎄 RM68 (adult), RM38 net (child/senior citizen)
🎄 Details: https://tinyurl.com/pfft-rcp-xmas2020-buffet
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Royale Chulan Penang
🌏 Weld Quay @ George Town
🗺 5.41724 N, 100.34358 E
☎️ (+60) 4-259 8888 ext 8910
📱 (+60) 16-330 3408
📧 [email protected]
🌐 https://www.royalechulan.com/penang
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🔎 Staycation experience @ Royale Chulan Penang:
https://www.penangfoodforthought.com/2017/08/royale-chulan-penang.html
👍 Most comprehensive dining guide ever!
https://www.penangfoodforthought.com/p/restaurants.html
📨 Please stay tuned to Penang Food For Thought for more foodie updates!
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potato au gratin 在 hangryjoobert Facebook 的最讚貼文
(almost) hidden izakaya at Thonglor's heart
เปิดวาร์บอิซากายะร้าน(เกือบ)ลับใจกลางทองหล่อ
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Thonglor Yokocho トンロー横丁 is a low key, unassuming #izakaya serving nice Japanese food and cold drinks at a relatively lovely price compared to its peers. Situated in the bustling Thonglor Soi 11, the center of Bangkok's nightlife, while able to maintain the easing, sit-back vibe where no one cares if you are all dressed up and ready for party, wear tank tops and flip-flops, or just came sweaty straight out of the gym. The foods are alright and mostly on point. Grilled beef are nicely charred though a tad chewy, potato au gratin with mentaiko sauce is our favorite, grilled skewers are also lovely. Takoyaki and Okonomiyaki are passable though. Overall this is one of the place we think we would revisit often for an easy friday night
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#ThonglorYokocho นี่เป็นร้าน #อิซากายะ แบบบ้านๆไม่หวือหวา เสริฟอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆและเครื่องดื่มเย็นๆในราคาที่ค่อนข้างน่ารักเมื่อเทียบกับร้านอิซากายะอื่นๆ ตัวร้านตั้งอยู่ซอยทองหล่อ 11 ที่เรียกได้ว่าแทบจะเป็นบริเวณศูนย์กลางย่านกินดื่มแห่งกทม.แต่ร้านกลับมีบรรยากาศง่ายๆสบายๆมากๆ จะแต่งตัวจัดเต็มมาพร้อมปาร์ตี้ จะใส่เสื้อกล้ามลากแตะมา หรือจะเหงื่อท่วมตรงมาจากยิม ก็ได้หมดไม่ว่ากัน ตัวอาหารถือว่าใช้ได้เลย เนื้อย่างย่างมาหอมดี มีส่วนที่แอบเหนียวบ้างเล็กน้อย มันฝรั่งอบชีสท๊อปด้วยเมนไทโกะนี่คือดีเลย ชอบมาก ไก่ย่างยากิโมริก็ถือว่าคุณภาพอยู่ ส่วนทาโกะยากิ และพิซซ่าญี่ปุ่นนี่เราว่าเฉยๆ ผ่านได้ รวมๆแล้วเป็นร้านนั่งกินดื่มที่เราชอบอยู่ คิดว่าน่าจะได้กลับมาซ้ำอยู่ได้เรื่อยๆในวันศุกร์ที่อยากจะนั่งชิลสบายๆจ้า
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Food: ❤️❤️❤️1/2
Service: ❤️❤️❤️❤️
Ambience: ❤️❤️❤️
Area: Thonglor Soi 11
Price: 400 - 500 THB / person (food only)
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potato au gratin 在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文
そのままでもおいしい焼き芋に、チーズをのせたグラタンとアイスをトッピングしたスイーツにアレンジしました!
焼き芋とチーズは意外に相性がよく、塩気が焼き芋の甘味を引き立て、アイスは温かい焼き芋にほどよく溶け込んで間違いないおいしさに・・・♡
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
焼き芋アレンジ2選
■焼き芋のハニーナッツグラタン
1本分
材料:
焼き芋 1本(300g程度)
バター 10g
ミックスナッツ 10g
ピザ用チーズ 40g
塩 少々
パセリ 少々
はちみつ 適量
作り方:
1. 焼き芋の両側を1cm程度残して包丁で横一本の切り込みを入れる。
2. バターを半分に切ったら焼き芋の溝に入れて、ナッツ、塩を加えたらチーズをのせ、パセリをまぶす。
3. オーブントースターで10分程度(表面に焼き色がつくまで)加熱する。皿にのせてはちみつをかけたら、完成!
■焼き芋のチョコバニラアイス
1本分
材料:
焼き芋 1本(300g程度)
バニラアイス 100g
アーモンドスライス 大さじ1
チョコスプレー 小さじ1
作り方:
1. 焼き芋の両側を1cm程度残して包丁で横一本の切り込みを入れる。
2. 大きめのスプーンでアイスをすくいながら、焼き芋のみぞに挟む。
3. 皿に乗せてチョコスプレーとアーモンドスライスを全体に散らしたら、完成!
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2 Recipes to Elevate Your Regular Baked Sweet Potatoes
◆Baked Sweet Potatoes au Gratin with Honey Nuts
Servings: 1 baked sweet potato
INGREDIENTS
1 baked sweet potato (abt 300g)
10g butter
10g mixed nuts
40g shredded cheese
Some parsley
Some honey
PREPARATION
1. Make a shallow cut horizontally on the potato. Leave 1cm for both sides.
2. Cut the butter into halves and place them in the potato. Put mixed nuts and salt. Place shredded cheese on top. Sprinkle with some parsley.
3. Bake for 10 minute in the toaster oven (until golden). Transfer to a plate. Add some honey on top.
4. Enjoy!
◆Baked Sweet Potatoes with Vanilla Ice Cream
Servings: 1 baked sweet potato
INGREDIENTS
1 baked sweet potato (abt 300g)
100g vanilla ice cream
1 teaspoon chocolate sprinkles
1 tablespoon almond slices
PREPARATION
1. Make a shallow cut horizontally on the potato. Leave 1cm for both sides.
2. Place vanilla ice cream in the potato cut.
3. Place the potato on a plate. Add some chocolate sprinkles and almond slices on top.
4. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
potato au gratin 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳貼文
【Rice powder recipe】Rice flour gratin with frying pan./chicken & macaroni gratin.【吹替版/Dubbed in English.】
英語吹き替え版です
Original ver.(Japanese)→ https://youtu.be/cKTT8kA2I4o
Hello, this is Misuzu.
Today, I will introduce an easy gratin recipe made with a frying pan.
This is a chicken gratin made with rice powder instead of flour.
☆ Here is my blog.
↓↓↓
https://www.misublog.com/entry/komeko_gratin
【Related videos.】
Meat and Potato Skillet Gratin | Melissa Clark Recipes | The New York Times
https://youtu.be/GEZ6J5-Dsy8
Easy One-Skillet Scalloped Potatoes | Food Network Canada Recipes
https://youtu.be/gOC_nN2Fi5Q
Pan Potato Au Gratin|Tasty French recipe|Potato au gratin in frying pan|How to cook au gratin|
https://youtu.be/16udGtc-K_o
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#chickengratin #gratin #ricepowder
potato au gratin 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
多種變化的馬鈴薯料理:❤️ 🥔 ❤️
法式香焗馬鈴薯:https://www.yokofu.tw/potatoes-au-gratin/
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薯塊熱狗棒:https://www.yokofu.tw/fry-corn-dogs/
培根馬鈴薯鬆餅:https://www.yokofu.tw/stuffed-tater-waffles/
焗烤馬鈴薯盅:https://www.yokofu.tw/baked-potato-stroganoff/
瘋薯披薩:https://www.yokofu.tw/french-fry-pizza/
培根芝心馬鈴薯:https://www.yokofu.tw/bacon-cheddar-potato-skins/
蒜香炸馬鈴薯:https://www.yokofu.tw/patatas-bravas/
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