#1200Live #一程車
今日搞煎堆同執貨，做到呆滯，
我心血來潮，行上樓上探吓鄰居。
我拿住個煎堆，行樓梯上樓上陳意齋廠房，
諗住同佢交換包芋蝦。
成功喎，成班工友見到個大煎堆好開心，
好順攤就送咗一大盤外面搶爆的芋蝦招呼我，
大家樓上樓下，打個招呼，打吓咭，
開開心心繼續開工，咁幾好吖，人生有啲樂趣。
其實我哋食物研究所O’Chef Lab 都會做芋蝦，
明天會喺pop up store俾客人試，
接受訂單，新年期間喺pop up store賣。
大家試食完話我知，
我哋啲芋蝦有無接近陳意齋啲咁好味。
今日要同幾位客人講聲唔好意思，
我們送落尖沙咀的蘿蔔糕芋頭糕遲到，
我送貨去到shop的時候，很多客人在等候，
有些要改為明天取貨。。。
另外有客人的煎堆晚上「扁」了，
（當煎堆入盒時仍有熱力，不夠乾身，
或運送途中「銀」到個煎堆，
都有機會發生，
每做100個有一、兩個出現這情況）
讓客人和親友掃興，也要say sorry，
兼讓客人擇日讓我們送回煎堆。
這些情況，我會training 和清零！
現在離開pop up store,
12:00 Live，一程車。
明天pop up store 見，
已準備好Beauty box, 我們再做魚子醬tasting，
趙博書已到，Chef Venus會帶scones來，
我們明天還會有年花賣，
下午三時楊天命師傅來開芷天招live。
🔱🔱
食物研究所 O’cheflab
網店: ocheflab.com
CS: +852 90111331 (請留短訊或WhatsApp，辦公時間回覆）
萬事��� Maxi House
網店：www.maxihousehk.com
CS：+852 90111661 (請留短訊或WhatsApp，辦公時間回覆)
尖沙咀 Pop up store
尖沙咀漢口道5-15號漢口中心地下G21C （11am - 8pm)
店長軒神Hinson：whatsapp / sms 65249322
