[我在葡國🇵🇹最美的白色小城Óbidos ] 04, Setembro, 2017. Sunny day. 🌞
『女生真的很容易認識新朋友,尤其當妳在血拚的時候』😅
關於這位西班牙女生的故事,我下回再和各位分享~
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愛達小姐不會西班牙文,也不會葡語,目前的程度就是基本問候語還有就是走遍世界大家都通的→→ "好的學不會、壞的學很快的那些阿沙布魯的話"
但就說了,緣份這種東西很特別,有時就算是妳會說的語言只有哩哩落落的程度,但你有手機啊!所以就一個注音輸入、一個西語打字,這樣就能溝通啊~~ 然後又加上"葡人很好客"
因為我跟人家買東西,然後他們又有共同的愛好🚬,就這樣,一個只會講中文、台語還有英語的台人
和
一個會講葡語、法文、英文還能懂西語、義語,以及現在很會說"他X的""你我他""過來、過去""這裡、那裡""公的、母的" 以及正在學會說"吝婆勒"的葡人
邀請
一個只會說西語、和能聽得懂及說一些的葡語、還有我要很仔細聽才能明白的英語的西人
來到家裡吃飯🍽️
上次來就覺得葡萄牙人真的好有人情味,但我這回真的再次深切感受到他們和我們台灣人好像的人情味.....
為了我一個臨時的邀約,葡人煩惱著家裡好亂(結果二話不說立馬回家去把我看的很"ㄘㄚˊ ㄇㄚ˙"的某一堆給整理乾淨),又煩惱家裡的盤子不夠、刀子不夠...什麼的(結果在約定的時間前2個小時拉著我去超市買菜、買肉、買酒、買甜點...深怕就是一個招呼不周,一整個自已過不去的狀態),總之,我總算感受到當一個"只出一張嘴"的人的心情原來是這樣 (真是辛苦葡人了)
最終,這頓晚餐,在葡人三種語言不斷切換下,一邊吃飯、一邊幫2位姑娘翻譯中進行(葡人這餐真的吃的好累~~~),然後台人訝異地看著西人和葡人除了飯+菜之外,還要再切cheese🧀放進盤中一起吃(啊這樣味道不就都變了!!) 😮,然後更驚訝西人竟然可以豪氣的拿著家中的PIRI-PIRI (辣椒醬)大氣的猛加在餐點裡開心的吃著😮😮
飯後一定要有甜點、要有BICA是葡人的習慣
因為這樣可以讓大家在飽餐後更加滿足!
(所以瘦不下來瘦不下來瘦不下來😓)
#iaminportugal
#我在葡萄牙的日子
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「一說起葡國菜,很多人就會聯想起澳門,但本地其實也有好吃的。」律師任建峰說。這次他推介的葡國菜,老闆兼主廚Michael Franco是葡萄牙國首任總統家族成員,自小愛跟在祖母身邊,耳濡目染下學懂煮葡國菜,退休後在西貢開餐廳,反應不錯,兩年前搬來尖沙咀。 任建峰由西貢時代開始光顧,不用看餐牌,即柯...
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「一說起葡國菜,很多人就會聯想起澳門,但本地其實也有好吃的。」律師任建峰說。這次他推介的葡國菜,老闆兼主廚Michael Franco是葡萄牙國首任總統家族成員,自小愛跟在祖母身邊,耳濡目染下學懂煮葡國菜,退休後在西貢開餐廳,反應不錯,兩年前搬來尖沙咀。
任建峰由西貢時代開始光顧,不用看餐牌,即柯打起招牌菜來。「平日吃沙甸魚,通常很細小,我喜歡這兒的比手掌還長身,下鹽燒得魚皮焦脆。」他連魚頭也不放過,「內裏有魚油,好甘香。」
另一道慢煮葡式炆牛尾,並非用sous vide那種真空慢煮方式,而是葡國家庭傳統的方法炆足六小時。「期間廚師不停開火熄火,全程加蓋慢慢炆。」煮得肉質鬆化,上桌時不離骨,但用刀叉一按一切,即骨肉分離。「醬汁下了番茄、香草、西芹等,用麵包蘸來吃,不要浪費。」邊說邊吃得津津有味。
「葡國昔日是歐洲大國,在非洲有不少殖民地,所以部分葡國菜有非洲影子。」任建峰說的是Piri Piri Chicken,中文名叫霹靂雞。以原隻春雞加上辣醬燒烤,別小看其辣度。「辣得很鮮明,直攻腦門,哇,愈吃愈辣。」說罷,即灌兩啖Sangria降溫。
至於葡式乳豬,幾乎枱枱必叫。皮脆肉嫩,但任建峰最欣賞是其原味。「中式乳豬雖然好吃,但經過醃製,有的醃到肉味全失,吃不到乳豬應有像蘇蝦的肉味。」
甜品有許多選擇,酥皮焗香蕉、煮梨子之外,還要這個手打咖啡雪糕都是他所愛。「有咖啡豆、榛子等,還嘗到咖啡酒的香味,令我聯想到年輕時喝coffee liqueur的青春年華,哈哈。」
這一頓菜式豐盛、味道濃厚,任建峰打趣說,「剛才嘗了很多好rich(濃郁)的菜式,如果銀包都可以這樣rich(富有)就好了。」
採訪:關廣恩
攝影:關永浩、黃瑋彤
Mike’s Chicken Comida de Portugal
地址:尖沙咀美麗華廣場2期L1樓167鋪
營業時間:星期一至日 12:00nn-2:30pm,6:00pm-11:00pm
電話:2392 3328
詳情: http://bit.ly/2AJDiYO
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