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👩🍳 本集食譜👨🍳
港式拿破崙 Hong Kong Style Napoleon
6件份量 Serve 6
合桃 60g Walnuts
蛋白 2 Egg White
砂糖 40g Sugar
鹽 1/16tsp Salt
酥皮 1pcs (~150g) Puff Pastry
無鹽牛油 65g Unsalted butter
糖霜 45g Icing sugar
牛奶 20g Milk
鹽 1/8tsp Salt
雲呢拿油 適量 Vanilla Essence
#港式拿破崙 #西餅 #懷舊 #拿破崙 #食譜 #煮食
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#你阿嫲 Cempedak糕点‼️ 你吃过吗 😋😋
用Cempedak做蛋糕,挞,牛角包 🥐🥐 果肉香甜,口感丰富 🤩🤩
用Cempedak果肉来做糕点,各位朋友们吃过吗 🤔🤔 今天分享这家【 你阿嫲搞什么 Niama Daily】新推出的Cempedak糕点系列!选用新鲜饱满香甜的尖不辣果肉!果肉饱满及香甜的味道,配合在糕点上是真的好吃哦~ 而且是完全纯手工制作,不含防腐剂,也没有香精,热腾腾新鲜出炉就出货 🥰🥰
这个Cempedak糕点系列一共有3种不同的糕点 🤩🤩 而且他们还推出了【Cempedak Pastry配套】,让有兴趣的朋友们可以一次过尝试这3个Cempedak糕点哦 👇👇
✅ Cempedak Layer Cake 尖不辣蛋糕 x1
✨ 柔软的海绵蛋糕,配上一层纯纯新鲜饱满Cempedak!香甜的果肉内馅,让口感层次丰富!一口下去细滑细腻,松软的口感,入口即化!
✅ Cempedak Tart 尖不辣垯 x2
✨ 香脆外皮,结合Q软蛋馅 & Cempedak果肉内陷!咸甜口感完美结合,非常推荐哦~
✅ Cempedak Croissant 尖不辣牛角包 x2
✨ 酥脆的千层酥皮牛角包,搭配顺滑奶油和新鲜Cempedak果肉!外脆內软,带点嚼劲!喜欢牛角包的必试!
想吃的朋友们,赶快去下单吧‼️ 这个【Cempedak Pastry配套】只需要RM49,而且是季节性的哦!错过了就要等下次啦~ 想吃就要动作快啦 😉😉
🚗 运送地区包括整个雪兰莪和吉隆坡
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pastry instagram 在 Foodbymay Facebook 的最佳解答
#แจกสูตรชูครีมสุดฟิน 🍰🧈🍫
ขอบอกเลยว่าเมนูคือห้ามพลาด!! ถูกใจคนรักชูครีมแน่นอน กับเมนู Milk Chocolate Choux au Craquelin 🌰🍫🍼🥚🧈❤️หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า คุกกี้ชูว์ ความอร่อยคืออัดแน่นทุกคำ ได้รสช็อกโกแลตแบบเต็มๆ ทั้ง Cookie Dough🍪🍫 ช่วยให้ลายขนมสวย แถมยังอร่อยกรุบกรอบ มาพร้อม Choux Cream 🌰🍫ลูกโตๆ อยู่คู่กันคืออร่อยกว่าทานชูครีมปกติอีก และไส้ Chocolate Cream 🍼🥛🍫แบบนุ่มละมุนลิ้น เนื้อครีมช็อกฟูๆ หวานน้อย กินเพลินสุดๆ
เมนูนี้ทำไม่ยากแต่มีหลายองค์ประกอบ🤩👍🏻 เสียเวลาทำหน่อยแต่ความอร่อยคุ้มค่าแน่นอนฮะ 😋✨ และส่วนผสมของเมนูที่อยากแนะนำเลยคือ ช็อกโกแลต 🍫และ วิปปิ้งครีม🥛 ที่จะทำให้เมนูของเราอร่อยกลมกล่อมขอยกความดีงามให้กับ พาทิสซิเยอร์เปรูมิลค์ช็อกโกแลต 39% 🍫🍼 ความพิเศษคือเป็น Single origin รสชาติเป็นเอกลักษณ์สุดๆ มีกลิ่นหอมๆได้รสช็อคนมๆ ไม่ขมและไม่หวานมาก กินเพลินๆ
กลิ่นหอมๆ ได้รสช็อคนมๆ ไม่ขมและไม่หวานมาก กินเพลินๆ
และวิปปิ้งครีม ใช้ของ Corman Sculpture🥛✨⚡️ ใครมีปัญหาเรื่องตีวิปไม่ขึ้นหรือวิปละลายเร็วต้องจัดตัวนี้เลย ดีมากๆๆๆ 😍🥳 นึ่มฟูเบาในปากด้วย ผสมง่ายเวอร์ แนะนำๆ❤️👍🏻
ถ้าหากใครชอบชูครีมก็ไม่อยากให้พลาดสูตรนี้เลย ความอร่อยอัดแน่นมากๆ 😋👍🏻❤️ แชร์เก็บไว้ทำไม่ผิดหวังแน่นอนจ้าาา การันตีความอาโหร่ยยยย 😋❤️👍🏻 จัดโล้ดดดดดด
📍พิกัด: หาซื้อได้ที่ @kcg_online
📍ร้านขายอปุกรณ์เบเกอรี่ทั่วไป เช่น Bakery Depot, หยกอินเตอร์เทรด, อาณาจักรเบเกอรี่, T&N bakermart, บางแสนเบเกอรี่ และร้านเบเกอรี่ใกล้บ้าน
📲 สามารถติดตามแบรนด์ได้ที่ Instagram @patissierchocolate และ @corman_th
#foodbymay #whippingcream #milkchocolate #bakery #pastry #เบเกอรี่ #Chouxpastry #chouxcream #ชูครีม
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とっても美味しいりんごが手にはいりましたので冷凍パイシートでアップルパイを作ってみました。
カスタードは市販のプリンを使うので簡単で美味しくできましたよ。
There was a very delicious apple, so I made an apple pie with a Puff Pastry.
◆動画で使用したりんごは「キタイチ果樹園(長野のりんご農家)」さんの美味しいりんごを使わせていただきました。
▼りんごのネットショップもありますのでご購入は是非こちらからお願いします▼
https://kitaichikajyuen.stores.jp
※キタイチ果樹園さんのSNSにご興味がある方は【作り方】の次に「キタイチ果樹園さんのSNSコーナー」がありますのでそちらをご覧くださいね。
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori
【ingredients】
3 apples (260g per apple)
40g Granulated sugar
1 tbsp Lemon juice
10g Unsalted butter
1 Puff Pastry15㎝×15㎝
1 tbsp Flour
68g×2 Baked pudding (commercially available)
Granulated sugar, appropriate amount
Cinnamon a little
【材料】
りんご 3個(1個260g)
グラニュー糖 40g
レモン汁 大さじ1
無塩バター 10g
冷凍パイシート15㎝×15㎝ 1枚
薄力粉 大さじ1
焼きプリン(市販) 68g×2個
※プリンはゼラチンで固めていないもの
グラニュー糖 適量
シナモン 少々
【作り方】
①冷凍パイシートを常温で15分解凍して、まな板などに少しの薄力粉を振って、その上にパイシートを置いてめん棒で18㎝のパイ型より少し大きくのばします。
②パイシートをパイ型にあわせて敷いて、フォークで小さな穴(ピケ)をあけて、クッキングシートを敷いてパイ重しを置いて200℃に予熱したオーブンで10-12分焼きます。
③タルトストーンをとって、200℃に予熱したオーブンで8-10分焼きます。
④りんごは芯をとって8等分に切ってさらに2-3㎝に切ってフライパンにいれて、グラニュー糖とレモン汁を加えて中火でリンゴが柔らかくなるまで煮て、柔らかくなったら無塩バターを加えて良く混ぜて、ザルなどで煮汁を切ります。
⑤市販の焼きプリンを③へつぶしながら敷いて、その上に④のりんごを乗せてグラニュー糖とシナモンを少し振ります。
(今回はリンゴが全部入らず、少し残りました。)
⑥オーブンの天板にクッキングシートをしいて、150℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
⑦焼けたらケーキクーラーであら熱をとって、型から出して冷蔵庫で冷やします。(1時間以上)
⑧粉砂糖とスペアミントをトッピングしたら完成です。
◆動画で使用したグッズはこちらです
・りんごカッター Broad Beans 手間なし8等分アップルカッター【便利グッズ】貝印
https://a.r10.to/hDp3c2
・SAアルスター タルト型 底取 18cm 【パイ型】
https://a.r10.to/hNIIdZ
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キタイチ果樹園(長野のりんご農家)さんのSNSコーナー
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2021年シーズンの紅玉・王林・ふじの3品種の予約販売も始められたそうです。
とっても美味しいりんごですので購入して頂けたら嬉しいです。
https://kitaichikajyuen.stores.jp/news/61448d27edf49f4fc3f62b1e
・YouTube
https://youtu.be/Mo5fs2h_QZM
・Twitter
https://twitter.com/kitaichikajyuen
・Instagram
https://www.instagram.com/kitazawa.kazuki
・Facebook
https://www.facebook.com/kazuki.kitazawa.39
・note
https://note.com/ringo7kitaichi
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
https://a.r10.to/hyncUO
◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://a.r10.to/haj0Je
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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詳しいレシピ↓
https://www.youtube.com/watch?v=umkL0Rj_4WE
#Shorts
【材料】
・冷凍パイシート 適量(100gもしくは10cm×10cmが4枚くらい)
・バナナ 2本
・バター、グラニュー糖 適量
・溶き卵or卵黄(照り用)
【準備】
・オーブンを210℃に予熱する
【作り方】
1. 冷凍パイシートを食べやすい大きさにカットし、オーブン用シートを敷いた天板に並べる
2. バナナを輪切りしてパイシートの上に並べ、余白部分に溶き卵or卵黄を塗る
3. バナナの上にバターをのせてグラニュー糖をかけ、210℃に予熱したオーブンで10分焼いた後、180℃に下げてもう10分焼いて完成!
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[Ingredients]
・Frozen puff pastry (about 100 g or 4 pieces of 10 cm x 10 cm)
・2 bananas
・Butter, granulated sugar to taste
・Beaten egg or egg yolk (for glazing)
[Preparation]
・Preheat the oven to 210 °C.
[How to make]
1. Cut the frozen pie sheet to a size that is easy to eat and arrange it on a baking sheet covered with baking paper.
2. Cut the banana into round slices and line them up on the pie sheet. Spread beaten egg or egg yolk on the margin.
3. Place the butter on top of the banana, sprinkle with granulated sugar, bake in an oven preheated to 210 °C for 10 minutes, then lower to 180 °C and bake for another 10 minutes to finish!
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眼看中秋節就要到了
在日本的朋友買好月餅了嗎?
這次我們開箱的月餅是這2間,
剛好都在淺草哦!
1. 松竹圓 旦黃酥、芋頭酥,門店可單買,也可線上訂購!
門店map:https://g.page/shochiku-en-asakusa?share
線上訂購:https://shochiku-en.jp/shop/eggyolkcrisp-gift4/
2. 悅納injoy 月餅禮盒、卷雲酥,需提前電話預約,也可線上訂購:
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✦看完影片有想好買哪一間了嗎?
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蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可,
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們,來日本都能吃得開心玩得盡興!
也期許帶給你一點生活靈感✨
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看更多↓↓↓
一分鐘蔬食食譜:
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
日本蔬食:
✦群馬伊香保溫泉小旅行:https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治開箱:https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵:https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦銀座米其林一星:https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜+日本生活:
✦豆腐牛排:https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯:https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、年菜食譜:https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理:https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理:https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
日本新年
✦東京散步:https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
***
✦音樂 music:
https://www.epidemicsound.com/referra...
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#日本蔬食 #純素月餅 #旦黃酥
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Easy Chatpata Puff Pastry Straw Recipe | Easy To Make Puff Pastry Twists ... Video and Photos by - https://www. instagram.com/himanshu_ma... ... <看更多>
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14 oct. 2019 - 2471 Likes, 4 Comments - Pastry certified (@pastry_certified) on Instagram: “Pastry by @angelina_paris . ... <看更多>