今天要來介紹一間，前陣子好友招待的生日餐💓
這間義大利餐廳評價非常兩極
喜歡的人很喜歡，不喜歡的人很不喜歡🤣
我呢～是屬於非常喜歡的那一派😌
食物的部分我覺得超～棒～的
老闆夫婦常常會去義大利及歐洲其他地方進修
菜色真的很local
雖然我沒有長年住在義大利沒有說吃得很精通
但歐洲各國待的時間也都動輒兩週三週
台灣是真的比較吃不到這樣的義大利菜
台灣人對義大利菜的印象也只有義大利麵和披薩
這裡的菜真的是有水準而且口味接近義大利的
海鮮都是老闆會親自去挑的，非常新鮮
而且老闆都會去找特別的海鮮，像這次吃的一種超厲害蝦蝦就真的很少見，而且超級甜！還有一種特殊香味🦐
招牌白帶魚起司超～好～吃我的天
我可以再來十份，那個起司有夠香的，有去用餐請必須點！
戰車也超級甜又新鮮，看那澎澎的肉就知道是一隻開心的戰車，老闆說如果是被電上岸的煮出來就不會澎澎的因為牠不開心🤣
主菜炸豬排有夠厲害的那個麵衣很酥脆又不油膩，搭配開心果醬非常rich，吃起來很濃郁，豬排一點也不像用炸的，吃起來很像舒肥+烤，超juicy又嫩
義大利麵麵是硬的，非常道地，不過偏鹹，因為義大利當地真的我也覺得偏鹹，建議配酒，不然吃很清淡的台灣人應該會吃不太習慣，我是蠻喜歡的，而且起司超濃郁，豬也很香，不習慣吃重口味的不建議點
肉捲起司配番茄極好吃，就是義大利家常料理，起司真的很香濃，每一口都覺得置身義大利😆
甜點那個檸檬凍超～～酸超好吃，眼睛會瞇起來那種，搭配砂糖會狂分泌口水，在沙漠來一顆可以活三天
老闆夫妻比起說他們是廚師我覺得更像料理職人，對料理有熱忱和堅持，所以可能會比較有個性，就是屬於你如果問了我覺得不禮貌or冒犯到主廚的話他就不會給你好臉色看的那種（ex問拉麵師傅能不能不要煮那麼鹹？），所以有部分客人不喜歡是因為不能習慣他們不像台灣專有服務業精神的服務，但如果都很對tone的話我想應該是不會有什麼問題
但反正我用餐體驗是很好啦所以我個人是非常推薦，當天晚上也是客滿，如果你們想試試義大利當地鄉村菜色可以去試試看
絕對預約制！請不要直接上門，會被拒於門外喔☝️推薦給大家☺️
🇮🇹PASTi TRATTORIA
地址：台北市南港區中南街30號
南港展覽館捷運站走路5分鐘
#好口福株式會社 #信社長得滿腹 #生日餐 #義大利菜 #Pastitrattoria #南港美食
pasti trattoria老闆 在 [食記] 台北南港PASTi TRATTORIA 米其林餐盤義式浪漫的堅持 的美食出口停車場
餐廳名稱：PASTi TRATTORIA
消費時間：2020年/11月
地址：115台北市南港區中南街30號
電話：+886227851588
營業時間：12pm~2pm,6pm~10pm(休一、四)
每人平均價位：3000
可否刷卡：無
官網：https://www.pastitrattoria.com/
圖文網誌:
https://ddd.pse.is/3a6l98
規矩是蠻多的，但是一整餐吃下來，覺得那些規矩都是為了品質而設。主餐小失望
其實來之前就有耳聞，評價有點二極
這一頓吃下來，我驚呼連連，除了主餐牛排有點普，主餐配菜還反而比較好吃 :D
烤功、火候真的一等一，甚至連最後的甜點我都覺得超讚
雖然等的時間久了一點點，但是每一道都吃得出來非常用心的在調理
而且也感覺得出來他們在上菜時間已經盡力改善
吃完覺得那些規定應該都是有原因(還是感染到義式浪漫? XDD)
像是最多四人，我自己是覺得，一次最多只能顧好四人分的東西
然後明明還有空位，確沒有接客人??? (有錢不賺，義式浪漫? XD)
google map 3.9分…. 大部分是服務問題，我去時服務很好很熱情。
如果服務普的話，以美味程度來說，我覺得到4.4都沒問題，不過…3.9就3.9吧，我怕訂不到…XD
== 菜色 ==
烤白帶魚捲熛燻起司 4/5 680元 蠻想給5 很特別，烤功一流
酥炸新鮮吻仔魚肉餅 3/5 480元
蝦 5/5 超級新鮮，殼一剝就掉下來，火候功力也是一流，搭油跟一點鹽，超讚調味
皮埃蒙特扇子牛肉薄片與熱鯷魚橄欖油 4/5 680元
牛肋眼淋熱油燙熟，很特別，有附麵包，很好吃也很特別的一道
炭烤牛舌薄片佐綠醬 3/5 620元 綠醬調味不錯，就是牛舌難咬了一點
碳烤章魚腳 3/5 580元 碳烤味好吃很讚，就是咬起來累了點
西施舌義大利麵 3/5
實在不知怎給分，麵條偏硬，可能真的義式就這樣，醬汁超讚，醬真的很讚。吃到最後在刮醬吃
牛排 3/5 牛排就普，小小失望，旁邊配菜還比較出色
冰糕 5/5 超好吃，口感，還有灑的花生還有黑糖粒(?)，口感超強
義式傳統小吃 3/5
檸檬 3/5 太酸了~~~ ><"我無法
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