[蒜辣蛤蜊海瓜子寬扁麵].
Fettuccine With Two kinds Of Clams🌶🍝.
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大家週六晚安😘
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今天早上甩哥終於有空到濱江市場補貨啦❤️
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果然還是到大市場才能滿足甩哥的購物慾，未來一週可能比較有梗可以做早餐惹🤗
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買完菜到家都快下午一點半了，其中有半小時是在超商等午後雷陣雨停，手上大包小包遇到暴雨超狼狽的😂
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今日買到的很划算又大把的荷蘭芹，幾乎快是一把青菜的份量只要要價24元，完全便宜到難以至信，不要問甩哥為什麼今天怎麼沒有用窗台自己種的荷蘭芹，因為我吃的速度遠超過成長速度🤣，本次先用買的比較快！近期也要到建國花市補新盆栽了，如同我一直來的理念，香草是要拿來吃的！
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有了超大把的荷蘭芹，甩哥不假思索就決定今日要煮蛤蜊義大利麵，大量的荷蘭芹末帶出來的清新是羅勒完全不能取代的，真的不妨試試。
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買蛤蜊時，看到一旁的海瓜子肥大漂亮，甩哥就忍不住買個1斤加料啦❤️
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海瓜子的香甜和風味是蛤蜊無法取代的，蒜片、辣椒片用橄欖油爆香後放入貝類爆炒再倒進不甜白酒燜蒸，略等片刻待貝類都打開後放入帶有硬麵芯的寬扁麵翻炒收汁，最後撒上大量荷蘭芹末就起鍋盛盤。
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香辣的風味配上海瓜子，我突然想起鍾麗緹的辣椒炒海瓜子劇情😂，而且知道這個梗的應該都有年紀了(遮臉)。
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寬扁麵(Fettuccine)真的好好吃，雖然大部分的蛤蜊義大利麵都是用細扁麵(Linguine)，但是甩哥真的推薦試試寬扁麵，不管是吸附醬汁的程度還是Q彈的口感都相當優秀，我愛死了。
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大家週末愉快🥂
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