【 在地探索/豪豪生活 01 】
診所已滿三年了,過往的三年總是埋首於醫療工作,現在決定豪豪生活,用心感受身旁的幸福,第一站從 「 PASTA de SHOW パスタでしょう義大利生麵廚房 」開始~~您們吃過了嗎?這間沒試過的,很值得加入口袋名單喔~
⭐ 日系白淨的裝潢風格,2020年八月開張至今,走過路過時總是高朋滿座,想必有獨到之處,當時就想說哪天一定要去吃吃看~~
⭐ 老闆是個日本人,但可以說著流利的中文。
⭐ 門口有個美麗的網美植生牆,很適合拍照喔。當時我也好想好想在診所弄一面植生牆呀(惋惜)。
⭐ 自助式的點餐方式,在門口投幣點餐,點完之後在入內享用,裡面不大位置不多,但簡約乾淨舒服喔~ 每份餐點大約200元左右。
⭐ 店內主打的生麵:有別於一般大眾所熟知「乾燥過的義大利麵」,義大利「生麵」是義大利人生活中最熟悉的主食、沒有經過加工乾燥、是會呼吸的麵。
老闆有教 吃生麵的方法:15分鐘內吃完是最美味的!(其實沒有教我也是10分鐘之內就吃完~嗝~~~~)
1. 先品嚐麵條的口感
2. 再品嚐麵和醬汁一起的味道
3. 醬和配料一起吃
4. 再品嚐一次麵和醬汁的口感
5. 最後把它一口氣全部吃完!
結論: 差異化的消費經驗(真的有趣)、麵條口感良好、有別於一般的義大利麵、有吧台區也適合一個人去獨享,藏身於新莊街的小巷中,是我下診之後1300~1330 悠哉去吃美食的一個好選擇~
☀ 地址: 300新竹市東區新莊街206巷18號1樓
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健康小教室:
義大利麵是個很不錯的主食,以GI值來說,義大利麵的GI值為65,相比白米的GI值84、吐司的GI值91,屬於低GI的食物。且義大利麵具備彈性與嚼勁,容易讓人有飽足感,可以刺激飽食中樞而不會吃太多,與白米相比,它含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B2、鈣、鐵等營養,是不容易發胖的主食。
但醬料部分,大家再斟酌與慎選一下吧:)
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pasta de showパスタでしょう義大利生麵廚房 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最佳解答
因為現場排隊不知道要等多久,所以我九月時和果先生是在平日中午去吃的。到店時約13:00,等候約十來分鐘吧!先登記、翻門口菜單、在門口小庭院等候,服務人員喊到我們時,再去點餐機點餐,入座.....
這家義大利麵主要特色是使用生麵條,所以我們沒點燉飯,而是點了紅醬、青醬及寬麵和圓麵,我吃的是圓麵,口感有彈性也有嚼勁,想起竹東莊記牛肉麵的超讚口感麵條,想來生麵條就是有這樣特別的口感吧!
再者, Pasta de Show / パスタでしょう / 義大利生麵廚房 給的義大利麵醬汁很多,有湯麵又有點沾麵的感覺,夾麵時盡量讓麵裹上滿滿醬汁一起食用.....吼!我為什麼要在這種時候寫美食貼文啦!
再過陣子,我一定要去複習它!
《Pasta de show》
新竹市新莊街206巷18號
(貳樓旁新莊公園旁小路上)
pasta de showパスタでしょう義大利生麵廚房 在 喜多食旅手札 Facebook 的最佳貼文
Pasta de Show / パスタでしょう / 義大利生麵廚房
◽️奶油白醬培根生麵 $170
◽️番茄紅醬雞肉生麵 $180
【新竹市】
一看到這間義大利麵專賣店的外觀,就決定無論如何,不看評價也要來品嚐,實在是太想念日本的洋食館了,雖然我都是吃甜點跟漢堡排不務正業。
生麵條的義大利麵,在日本其實行之有年,新鮮每日現做的麵條,呈現出麵體本身的濃郁小麥香氣與口感。
承襲了流行吃法,這間店走的即是醬湯感的義大利麵,店家建議第一口先品嚐他們當日現做的麵條,再將麵條與醬汁混拌在一塊享用。先說說麵條,口感真的非常令人喜愛,無論是細麵、粗麵都凸顯了小麥香,生麵條也與傳統的義大利麵條一樣,維持了麵芯不煮透的特色,卻也帶有一點在吃低加水硬麵的錯覺。
而醬汁,是比較可惜的部分,白醬當中添加的蒜竟有點蓋過了主角的奶香,紅醬也是茄汁及香料風味不夠足,調味上偏淡層次也薄弱了一點。
近期應該還是會很多顧客候位,建議各位可以在平日中午前往,他們的份數也有在慢慢增加中,話說我自己覺得店名很可愛,Pasta de Show?像是取自日本的諧音感「Pasta對吧?」挺有趣的。
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Photo by @cf.liang
📍新竹市新莊街206巷18號
⏰11:30-13:30/17:30-20:00週一公休 @ Pasta de Show / パスタでしょう / 義大利生麵廚房
pasta de showパスタでしょう義大利生麵廚房 在 Pasta de Show / パスタでしょう/ 義大利生麵廚房 - Facebook 的美食出口停車場
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