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生義大利麵已是台北風潮
昨天工作受邀請去日系義大利麵品牌 BEPPIN PASTA 試菜。強調使用新鮮蔬果原料做出 6 色義大利麵，義大利麵沙拉、日系口味如紫蘇和「義大利湯麵」等繽紛料理，很適合家庭和上班族用餐。餐廳也放出一台製麵機，黃銅模壓出不同形狀麵條，相當療癒。
（我試了日本螃蟹湯麵，圖放留言）
另一頭，英國籍主廚 James Sherman 插旗東區開設台灣小麥製作的新鮮義大利麵店 Fermi 由擅長美式義大利麵活潑風格的 Timothy Lu 主廚主掌的 @pastacotaiwan提供新鮮義大利麵在家料理組合，輝映去年起就很紅的 Pastaio 通通主打看得到的新鮮製麵 👀
是不是覺得你也應該吃起來/ 做起來～
圖是做 Pasta.co 的吸管麵 Bucatini, 用義大利傳統肉醬混上炸醬，裡面還有豆乾丁，但是豆瓣濃厚的發酵醬鮮，混血料理成這樣還是很好吃耶。（因此配了打拋葉 😁 異國到底）
對義大利人來說，義大利麵不是非要新鮮不可，甚至有些口味好像用乾燥的做還比較對味。不過像是北義細雞蛋麵這種，還是新鮮的好吃。怎麼說呢，吃這種現做新鮮麵，大概是多了餐廳的尊榮感吧～
颱風天，下廚天~
去巡店因為餐廳都沒開，所以冒雨買了材料，決定自己下廚 . .
其實因為自己一直住東區外食方便、又是住家裡（老媽會煮😅），所以幾乎所有下廚的經驗，都是 旅行/打工度假 時在 hostel 裡煮的 . .
在超市裡尋找實惠的材料、以激發靈感決定菜單；
然後用 hostel 裡有限的廚具（例如不利的刀子、刮花的鍋子、不熟悉火力的爐子 . .）、少數簡單的調味料，嘗試做出談不上精緻，但能夠養活自己的食物；
然後找機會偷看其他國家的旅客做菜，獲得些成就感、或是偷學個兩招 😂😂
今天雖然份量沒抓好，Pasta 弄到後來居然用大炒鍋 & 鍋鏟搞定的，但味道還算不差，而且到現在還沒鬧肚子😝
也趁機回味一下旅行的感覺囉！
#懷念在旅途中的日子
#擺盤有錫啊給賣相真的有差
【Compas Pasta House 康帕斯義麵屋】
義式番茄蔬菜濃湯 $90
烤起司香蒜麵包 $130 COMPAS 烤櫛瓜 $140
奶奶的紫蘇梅茶 $120 檸檬薄荷泡泡爽 $120
香蒜白酒蛤蠣麵 $300 彈口番茄松阪豬麵 $340
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
白色的外牆 玻璃屋的用餐環境很美
東區這家康帕斯義大利麵
所有麵條都是手工自製🍝
新鮮的麵條吃起來口感真的差很多
・
白酒蛤蠣麵用蒜香拌炒 蛤蠣湯汁淋入白酒
加上巴西里葉提香 麵條吸入湯汁入味
帶有嚼勁 吃的到麥香 沒吃過這樣的口感很讚
彈口番茄松阪豬麵 上面灑滿起司
火炬形狀的麵條非常Ｑ彈🤤
吸附滿滿蕃茄紅醬 松阪豬很嫩�・
前菜 烤起司香蒜麵包香噴噴的香蒜
麵包沾上一些橄欖油提香
烤櫛瓜上擺上起司炙燒後還是很多汁
義式番茄蔬菜濃湯也是濃郁鮮甜
・
開放式的廚房可以看到做菜的過程
餐點與食材可以感受店家的用心
這家吃完後會想回訪 蠻推薦的喔
------------------------
地址🏠台北市松山區八德路三段106巷69號
捷運🚇國父紀念館站(步行7分鐘)
電話☎️(02)25700389
營業🚪11:30~15:00,17:00~21:00(週一休)
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https://youtu.be/IU8C-tENNmM
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超夯信義區餐酒館來嘍🍗🍸海鮮控必吃！
https://youtu.be/UsHE4qHpgWk
竟然吃完6寸巧克力棉花糖軟餅乾🍫🍪絕對是莫德納的副作用！s’more cookies MUKBANG
https://youtu.be/O9Sq4OkqJWs
現烤韓式五花肉🐖🇰🇷5種醃料一次滿足! Grilled pork belly eating show MUKBANG
https://youtu.be/ulzL2gQ4V10
超肥美韓式炸雞🍗🇰🇷獨家爆乳年糕！Korean fried chicken MUKBANG
https://youtu.be/B0iMQXmyX0k
A5和牛干貝生蠔通通🐂🦪沒喝過這麼好喝的湯底 A5 Japanese wagyu hot pot mukbang
https://youtu.be/bM-VM4Sk80A
IG網紅超療癒甜點🧀🧸每一口都是驚喜🪄地瓜麵包、焦糖脆脆、軟餅乾、酥可朗波
https://youtu.be/IGg5S9APNXQ
中秋節就是要吃鹹蛋黃🥚🌝5種罐餡蛋捲！花生、芝麻、肉鬆、海苔肉鬆、鹹蛋黃
https://youtu.be/Y92nW0cvCbU
楊枝甘露口味的巴斯克乳酪蛋糕？！🥭🧀起司控會瘋掉…basque cheesecake eating show MUKBANG
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#軟餅乾#開箱#美式軟餅乾#巧克力餅乾#抹茶餅乾#檸檬餅乾 #燕麥餅乾 #1530bakery #網紅餅乾
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#中秋節禮盒#蛋捲#鹹蛋黃#青鳥旅行#中秋節送禮
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pasta 東區 在 [食記] 台北I'm Pasta 東區平價美味義大利麵- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：I'm Pasta
消費時間：2017年/8月
地址：台北市大安區延吉街137巷21號
電話：02 2778 5755
營業時間：11:00~15:00, 17:00~20:30
每人平均價位：150
圖文好讀網誌連結：https://goo.gl/hHBL66
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延吉街美食續發！
今天來訪的這家《I' m Pasta 》是JC的高中朋友推薦的，聽說專賣好吃又便宜的義大利
麵。
政大附近也有好幾家店有提供義大利麵，但是味道實在是不太OK(像是發X義大利麵)，
也因此我對便宜的義大利麵總是抱持著抗拒感。
但這家朋友極力推薦，而且他自己也帶女朋友去吃了好幾次了，
好吧...像這種學生美食我們怎麼能錯過呢！
▲《I' m Pasta 》位於...對、又是延吉街137巷，看來這條巷弄可以吃上好一陣子了XD
店門口左邊立著一個牌子，寫著「榮獲北科大票選冠軍」，
讓我對這家平民美食又增添了些許信心。
▲店內的裝潢挺舒服的，也很整潔。
而且看來店長是marvel迷XD
▲marvel迷收藏其一，看起來就很貴的1：1東尼史塔克(還會發光)。
▲marvel迷收藏其二，索爾與鋼鐵人。
話說為什麼索爾的引言是很帥的
"When I'm king, I'll hunt the monsters down and slay them all!"
鋼鐵人卻只有
"I am Iron Man."
我猜是因為他頭太大了。
▲菜單
除了義大利麵外也有提供燉飯與焗烤。
比起外面動輒200、300起跳的義大利麵，《I' m Pasta 》竟然價格是$85~165，真的是太
親民了。
▲套餐選擇(左)、今日限定(右)
menu上竟然也有鋼鐵人...XD
套餐的價格也很佛，只要$35就能獲得手工爆漿餐包兩個+現榨檸檬紅茶一杯，
另外兩種套餐搭配也很便宜。
今天我們選了A餐 $35 + C餐 $75。
▲主廚濃湯
很正常的奶油蘑菇湯，沒什麼亮點但也不難喝。
▲義式熱沙拉、手工爆漿餐包
熱沙拉的部分就是稍微川燙過的萵苣淋上酒醋醬，
同樣吃起來還OK但也沒什麼特別之處。
▲餐包就挺不錯的，有兩種口味，香蒜和奶油
香蒜的無漿可爆，但吃起來也挺香的。
奶油的餐包則是真真正正的爆漿了，餡料滿多的味道也好。
▲現榨檸檬紅茶
喝得出來真的是現榨的檸檬汁調製的，喝起來滿爽口的。
▲奶油蔬菜雞肉麵 $110
白醬、奶油與自製蒜醬，高麗菜與雞肉
第一次吃到義大利麵搭配高麗菜，
蒜醬的味道很濃郁，與高麗菜搭配起來是熱炒店的味道XD
台式結合義式蹦出新奇滋味！
▲醬汁很濃郁，都有吸附在麵上
雞肉用義大利香料調味過，香料味稍重一些。
▲清檸鯛魚麵 $125
自製蒜醬與手作檸香醬，高麗菜與香煎鯛魚(小辣)
鯛魚給的分量很足，吃起來也滿新鮮的，
高麗菜一樣有熱炒的爽感，檸香與微辣的口感很開胃。
在這個價位的義大利麵，《I' m Pasta 》真的足以成為一方之霸，
想吃便宜舒服的義大利麵，這裡是很好的選擇！
湯品與熱沙拉比較不特別，建議選擇A套餐，餐包+飲料，超划算又美味
評分：7.5/10 路過會再來~
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【GOHAN 御飯食事処】台北大安。日式定食好下飯。內附菜單。
I' m Pasta 延吉店
地址： 台北市大安區延吉街137巷21號 ／ 捷運國父紀念館站一號出口
電話： 02 2778 5755
營業時間：11:00~15:00, 17:00~20:30
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