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今天傍晚與好朋友參加了這場舊金山 The InterContinental Mark Hopkins 飯店頂樓的景觀酒吧 Top of the Mark
歡慶八十周年紀念的活動。
位於 Nob Hill 之頂
景觀相當不錯。
這兩天舊金山恢復了以往的涼爽
一路爬上坡頂也不至於太熱。
活動在 Top of the Mark 其中一小區
可惜今天下午有一點起霧
沒有看到一整片開闊的景致。
慶祝滿八十周年所以推出了八種不同的調酒
使用幾款最基本的調酒
分別代表了每一個不同的十年
再加入些許創意！
像是 Daiquiri, Black or White Russian, Mai Tai, Margarita, Cosmo 等等。
最喜歡的就是以琴酒為基底的 Aviation
淡紫色的調酒帶著檸檬的酸味與水果香氣
相當清新。
另外朋友點的 Cosmo 是淡淡的粉紅色也很好喝
還有第二杯點的 Paper Plane
波本酒味稍微重了一點
是喜歡較重的調酒的人會喜歡的。
Top of the Mark
With Michelle Hsieh Jessica Chu
好快又到了每個星期最愛的星期五！
週五下午與朋友拜訪了這家位於 Union Square 附近的 The European 酒吧。
The European 酒吧位於 Warwick San Francisco 飯店內
不過奇怪的是 Yelp 跟 Google 上都寫著 11:30am 就開
我們下午抵達時調酒師才剛來上班
酒吧裡也都沒人
詢問調酒師也沒正面回答實際開門時間
只說他現在才來上班
所以計畫拜訪的人要注意一下營業時間。
調酒選擇不多不過都滿有特色的
Blackberry Bramble $12
這杯以琴酒為基底，加入黑莓、檸檬汁、巧克力苦精以及巧克力粉
喝起來有一股淡淡的花香以及藍莓的香氣。
Found in Translation $12
這杯以柑橘伏特加為基底，加入柚子、羅勒以及蜂蜜
柚子的香氣特別足。
The European Paper Plane $12
這杯以波本酒為底，加入義大利苦酒、義大利甜酒、柑曼怡香橙干邑香甜酒
旁邊以一片柑橘點綴
相當好喝。
Lamb Chops $16
三根羊排附上開心果馬斯卡彭起司醬
非常適合搭配調酒
是下酒的美味小點！
The European
With Michelle Hsieh Claire Lu
Yelp: https://www.yelp.com/biz/the-european-san-francisco
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