Oui56法式鐵板燒在阿興師的帶領下,曾創下單月營收破600萬元,「那裡有200坪空間,剛開始生意不好時,我壓力很大啊!怕無法對金主交代。」後來生意做起來了,卻再次因人的問題產生嫌隙... #興鐵板燒
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oui56鐵板燒 在 鏡週刊 Facebook 的最佳貼文
阿興師曾有過離開前東家而被告的經歷,前年則因理念不合退出自己參與草創的Oui56法式鐵板燒,陷入低潮。沉潛1年半,在幾位客人的支持下,這次終於自己當老闆! #興鐵板燒
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oui56鐵板燒 在 小粉紅 Pinky Facebook 的最佳貼文
We're all traveling through time together, every day of our lives. All we can do is do our best to relish this remarkable ride.
試著把每一天都當成最後一天再過,
平凡也好、日復一日也罷,
只要好好珍惜,
終將化為最美的時刻。
加油💪 大家小年夜快樂!😘
#小年夜 #新年快樂 #oui56 #oui56法式鐵板燒 #happynewyear #happynewyear2020
oui56鐵板燒 在 Oui 56鐵板燒 的美食出口停車場
Oui 56鐵板燒, 台北市. 5313 likes · 48 talking about this · 5626 were here. Oui56 法式鐵板燒. ... <看更多>
oui56鐵板燒 在 [食記] 台北中山大人的奢侈餐廳oui56鐵板燒- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱:oui 56法式鐵板燒
消費時間:2108年/2月
地址:台北市中山區民權東路三段56號B1F
電話:02-25069976
營業時間:00:00~14:00 18:00~22:00
每人平均價位:晚間約3000~5000
可否刷卡:可
有無包廂:有(有低消規定)
推薦菜色:龍蝦與前菜
含菜單與圖片好閱讀版:https://goo.gl/Rpc44Q
電影中,如果大人物要談事情,最有可能選擇日式料亭,要不就是高級鐵板燒。原因沒別
的,這兩處最能彰顯宴客者的大氣,同時兼顧用餐隱私,而且提供的餐食也多半相當高檔
。關於鐵板燒,現在普遍的說法是起源於二戰後的日本,由於結合了西餐做法,鐵板燒也
被認為是日洋結合的混血料理。就像Bartender一樣,鐵板燒師傅不僅需要烹飪,還得跟
客人社交,從食材的講解到技藝的展現,一餐吃下來,更像是欣賞一場廚師精心安排的廚
藝大秀。因為有這麼多的附加價值,鐵板燒早已變成高級料理的代名詞,能夠在獨立包廂
享受一餐鐵板燒的,不是政商名流,就是雅痞仕紳,吃下肚的不只是龍蝦鮑魚,還嚥下不
少的地位權勢。
我沒有要商談國家大事,也並未接受招待,能走進oui 56法式鐵板燒純粹只是饕餮靈魂聞
香而至。越是高級的餐廳越得內斂低調,oui 56在榮星花園對面的地下室,沒有顯著招牌
,推開一樓的厚實木門,只見接待小桌,然而順著旋轉樓梯下樓,珠光金粉撲面而來,一
旁水箱中養著龍蝦與鱈場蟹。柔軟的地毯一路延伸,兩側均是獨立包廂,不免想像裡頭大
人物們手搖香檳品嚐和牛,拿著萬寶龍鋼筆簽下百億合同的電影畫面。
這天為我們服務的是曾師傅,點的是包含前菜、湯品、海鮮、主食以及甜點的套餐,友人
盛情款待加上主廚推薦,還額外多點了龍蝦跟紅喉魚,一餐吃來簡直慣壞了舌尖。若將美
食比喻成畫作,我認為oui 56鐵板燒就像是巴洛克時代的瑰麗創作,在美味的基礎上,額
外加強了色彩的濃度與光影的閃爍,看似狂野大膽,實則浪漫細膩,戲劇般的烹調過程,
更是讓人看得兩眼直豎發愣。一塊鐵板,就是一張畫布,在oui 56,就放心交給廚師揮灑
,我們,就等著用刀叉簽署典當靈魂的同意書,心悅臣服於美味之下吧!
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