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open kitchen中文在跟Craig 藝起逛英國 Craig's Tour UK Facebook 的最佳貼文

2018-01-22 01:15:52 有 32 人按讚

[City of London]餐廳分享Byward Kitchen and Bar. 倫敦旅行中找不到餐廳，何不試試闖進教堂?

倫敦塔Tower of London ,景點附近餐廳真不好找，但位在倫敦最老的教堂All Hallow by the Tower 旁的Byward Kitchen and Bar 真是倫敦東倫敦輕食綠洲，開放玻璃設計室內充滿陽光，好多可愛的綠色小盆栽，木製小傢俱，簡單的咖啡茶飲，用淡藍色陶盤擺盤的英式早餐，一來跟我私人導覽客人碰頭，導覽完後可去的餐廳又多一個新地標了。

想更認識City of London祕密景點請按活動連結
https://www.facebook.com/events/970863479737601/?ti=as

Byward Kitchen and Bar
Byward St, London EC3R 5BJ

[City of London] Byward kitchen and bar is such a delight, one of the calm oasis cafe by the oldest Church in London All Hallow by the Tower, beautiful open interiror with green plants , nice wooden furniture, great homemade breakfast and lunch venue. Such a delight near the busy Tower Hill area.

#bywardkitchenandbar #toweroflondon #中文導遊 #倫敦中文導覽 #跟葛藝起逛英國 #Cityoflondon

Tags: open kitchen中文 bywardkitchenandbar toweroflondon 中文導遊倫敦中文導覽跟葛藝起逛英國 Cityoflondon

跟Craig 藝起逛英國 Craig's Tour UK

About author

倫敦＋導覽　+有趣的歐洲人文知識　請看這　導覽活動橫跨倫敦景點,和博物館,帶領你輕鬆了解英倫離開熟悉的家鄉, 面對世界我們有好多的好奇心正才開始, 為何不利用在英國這世界藝術文化設計的大國,好好讓心情沉澱在歷史的史詩故事,跟藝術的美好之中我希望跟大家分享倫敦大街小巷歷史的故事,你會發現你正站在一個影響我們生活歷史多麼深的地方我也會跟大家分享重要美術館中,先少人知的故事,體驗名畫中的巧思和瀝瀝動人的故事，也認識一群喜歡體驗倫敦文藝活動的朋友們　葛目前是倫敦官方導覽藍牌導遊培訓員. 這頁面會記載我跟各位朋友體驗英倫藝文生活和友情的小田地這裡我會有最少見的英國故事, 藝術活動,或很少見的地方活動分享這也是一個有關紀錄我從官方培訓員酸甜苦辣的點點滴滴各種導覽資訊將通過event分享. 我接受團體，公司,或私人導覽, 預定請私訊PM

自由行短短時間，卻又想了解英國文化，藝術，就加入中文導覽吧　倫敦最高級官方藍牌導覽Craig 提供所有來倫敦的旅客們最深入淺出的優質導覽 IG: https://goo.gl/1LXTyb

open kitchen中文在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的最佳解答

By Ying C. 一匙甜點舀巴黎

2017-03-22 21:24:59 有 273 人按讚

[Pastry news / 甜點新聞]

Cedric Grolet to open his own shop / Le Meurice甜點主廚Cedric Grolet即將開設自己的甜點店！（中文請按「繼續閱讀」）

The biggest news in Paris pastry industry recently is that the famous pastry chef Cedric Grolet (head pastry chef at Le Meurice) is opening his own shop later this year in Paris. Being one of the most talented and most talked about pastry chef, Cedric is also the most expected one to open a shop, after many of his fellows.

His success can be largely attributed to his creativity, impeccable skills, and works that embody perfection and precision. Nevertheless, having a good team that supports him with everyday work and application is something that has to be mentioned. Many of his pastry chefs, former or current, make great contribution as well to this industry. His former sous-chef, Maxime Frederic, is now in charge of the pastry labo of l'Orangerie, Four Seasons Hotel George V Paris (Michelin 1 star). Eunji Lee, the former chef-de-partie, now leads the pastry kitchen at Jungsik 정식당, New York (two Michelin stars). Pierre Hermé once said, "Dans notre métier de pâtissier, la transmission est à la fois un plaisir mais aussi un devoir" ("In our profession as a pastry chef, transmission is a pleasure as well as a duty") and it seems so true when you look at Cedric's team.

As everybody awaits impatiently the opening of Cedric's shop, I also wonder what surprises he's going to offer there a part from his many other brilliant creations served at Le Meurice.

這兩天法國甜點圈最震撼的新聞就是，過去兩年屢屢得到眾多年度甜點主廚獎項、現在在Instagram擁有344k粉絲的法國甜點主廚Cedric Grolet終於要在巴黎一區擁有自己的店面了！

有在關注本專頁的讀者們應該都已經認識這位目前全球最知名的甜點主廚，就算不記得他的名字，一定也看過他驚人的甜點創作。他的招牌甜點「檸檬」（le Citron）、「榛果」（la Noisette）、魔術方塊（Rubik's Cube）以及蘋果塔、聖多諾黑等，不僅讓巴黎人趨之若鶩，更是全世界的甜點主廚爭相模仿的對象。

這兩年越來越多知名甜點主廚離開受雇的飯店與餐廳、開設自己店面，大家總是在問那Cedric呢？他什麼時候要開店？之前接受Fou de Pâtisserie雜誌專訪時，他還說覺得自己尚未準備好，經過這兩年的歷練，很顯然他已經對自己更有信心。至於新店面將會長什麼樣、賣些什麼甜點，到時候我再帶大家一起去瞧瞧！

開店之餘的另一個好消息，是Cedric正在準備出版他的第一本食譜書，內容將會著重在他擅長的水果。看樣子大家已經可以開始存錢準備買來收藏了;-)

了解更多Cedric主廚與他的作品：

🍋 Cedric Grolet的「檸檬」之謎：https://goo.gl/3M84MQ
🍋 更多Cedric的精彩作品：https://goo.gl/V4mlk5
🍋 Atabulu介紹「Cedric Grolet現象」的專文（法文）https://goo.gl/DjdQuz
🍋 Cedric Grolet的Instagram帳戶：http://www.instagram.com/cedricgrolet
🍋 Cedric之前的左右手Maxime Frederic、現為Four Seasons Hotel George V Paris的l'Orangerie餐廳甜點主廚作品：https://goo.gl/RWmpLf
🍋 我的法式甜點專欄：https://goo.gl/BmDE7J

#yingspastryguide #paris #cedricgrolet #lemeurice

Tags: open kitchen中文 yingspastryguide paris cedricgrolet lemeurice

Ying C. 一匙甜點舀巴黎

About author

高端甜點師轉身，華文世界首位以系列深度專文拆解法式甜點奧祕的作者。歷經巴黎米其林星級廚房 Le Meurice、Saint James Paris 及知名甜點店 Carl Marletti 等嚴格淬煉，擁有法國專業甜點師資格認證。著有《法式甜點學》、《巴黎甜點師Ying的私房尋味》、《Paris for the Sweet Tooth》；譯有《人氣甜點師的新穎傳統甜點藝術》。長期為商業周刊、國內外雜誌、以及 BIOS Monthly、博客來OKAPI 等媒體撰寫甜點專欄。常居巴黎，是當地社群媒體界知名意見領袖（Instagram @applespoon）。持續第一手引介與開拓法式甜點的專業知識與趨勢，攝影作品亦散見國際媒體。畢業於「廚藝界的哈佛」Ferrandi 高等廚藝學校。在成為甜點人之前是行銷人與社會學家，擁有台大商研所、荷蘭 Utrecht University 社會研究雙碩士學位與數年國際品牌行銷經歷。 Ying C. is the first author to introduce the aesthetics of fine French pastry to the Chinese-speaking communities. Her in-depth analysis inspires her readers to embrace the world's latest pastry trends and the many facets of pastry making with appreciation. Former marketer and sociologist turned pastry chef, Ying continues to share the key to understanding pastries with remarkable photography via her blog and instagram. She writes for Business Weekly Taiwan and several online media, such as BIOS Monthly, Every little d, and OKAPI.books.com. She is the author of L’Art de la pâtisserie française, Ying’s Favorite Addresses in Paris, Paris for the Sweet Tooth and the translator of Opéra (Traditional Chinese version). Ying graduated from Ferrandi Paris, a renowned French school dedicated to culinary arts. She holds a French professional pastry chef certificate (CAP pâtissier) and boasts experience with Michelin chefs and some of the most prestigious Parisian pastry shops.

零時差深度評析世界甜點趨勢、拆解法式甜點奧秘。

open kitchen中文在 HKPlay N Dine Facebook 的精選貼文

By HKPlay N Dine

2015-06-28 16:01:19 有 31 人按讚

呢度，可以一次過滿足潮友3個願望！

喺一張卡通香港咖啡書室地圖見到佢地，消費指數唔高，又有大量書可以隨便睇同坐返個下午，實在好值得過嚟～

行過紅磚牆，推綠色大門而入，小店得16個位，見到左面係4-5個高到上更花嘅書架，門口仲兼賣少量CD添。右面則係open kitchen，雪櫃放咗佢地每日只製一款嘅是日蛋糕，今日係芝士蛋糕。

1. 揀食

呢度全日都做緊$45一個嘅《All day Set Meals》，有食物連飲品一杯，無加一。

食物可揀意粉(抵!!!) /日式芝士蛋糕/三文治/多士/飛碟；飲品就可揀多款口味嘅咖啡/紅豆冰，幾抵坐！PND食咗《油占脆飛碟配凍Latte》凍飲+$3，真係幾配脆口，又爆jam，latte易入口，唔係勁濃厚，卻係我鐘意嘅味道！

2. 揀書、睇書

呢度搵書好似尋寶咁，新嘅舊嘅、英文、中文書，唔同種類嘅都有，而且都好多種類，同出面嘅細書店有得比。而且任睇，由頭睇、調轉睇都都隨你鐘意，真心free！

3. 買書

價錢比出面嘅低一截，不過呢度嘅書通常都一本起兩本止架～所以揀到心頭好，就唔好猶豫喇，諗吓點樣講價講平啲仲好啦～

p.s. Speaker暫時壞咗，無歌播，潮友自己帶歌去聽啦～

Coffee Book (Books & Co.)
星期一至日 11:00-19:00
人均消費：$45
#PND西環 #PNDcafe #PND甜品 #PND小食
@西環半山柏道10號地下
點去：西營盤站C出口過馬路，行1分鐘就到。

Tags: open kitchen中文 PND西環 PNDcafe PND甜品 PND小食

HKPlay N Dine

About author

香港潮食潮玩推介，網上雜誌。 / 從2014年2月24日出沒注意。 / 最新蒲點/拍拖勝地/餐廳推介。 / 好的就推。報料/行程建議/餐廳推介/合作： 1.Wtsapp：95746761 [email protected]

PND，從2014年2月24日出沒注意，最新蒲點/拍拖勝地/餐廳推介。好的就推，非宣傳，非食評。報料/行程建議/餐廳推介/合作：95746761

open kitchen中文在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文

By VOGUE Taiwan

2021-06-26 22:00:05 有 47,951 人看過有 795 人喜歡

5款切蛋糕神器 ►► https://smarturl.it/hixjnm
設計大師丹爺爺 (Dan Formosa) 回來了！他為小工具挑戰了一系列新的廚房設備。這一次，是評論幫助您充分利用酪梨的工具。哪些產品通過了“左撇子油測試”，哪些更噱頭十足？
在 Instagram 上關注丹！ @danformosa
#療癒廚房 #酪梨 #丹爺爺

00:00 intro
00:35 酪梨切割器
04:16 酪梨切塊器
07:00 4合1酪梨刀
10:06 酪梨先生
13:39 酪梨壓泥器

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療癒廚房酪梨丹爺爺

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關於時尚，VOGUE說了算！台灣第一女性時尚風格生活影音頻道，以專業切角、國際角度、打造『妳值得更風格的美好生活！』的生活儀式！自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來，至今已有120年的歷史，始終被時尚專業人士所推崇，因此榮譽為「Fashion Bible時尚聖經」。 ★ 每週二、三、四、六、日晚上10:00 上傳新影片！ ★ 喜歡我們的頻道請記得幫我們按【訂閱】＆【喜歡】http://bit.ly/2f0FEpt 或是有什麼建議及想看的內容也都可以留言給我們唷！ ▋影片行銷｜內容置入｜廣告策略規劃｜廣告合作 ▋ ▋郵件聯繫：[email protected]

open kitchen中文在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文

By VOGUE Taiwan

2021-06-12 22:00:30 有 30,887 人看過有 500 人喜歡

更多丹爺爺可愛的「療癒廚房」►https://smarturl.it/yteuru
設計和可用性大師 Dan Formosa 這回測試並改造 5 個用於打開酒瓶的小工具。
在 Instagram 上關注丹！ @danformosa
#療癒廚房 #丹爺爺 #紅酒開瓶器

00:38 泵式氣壓開瓶器
03:54 手動旋轉開瓶器
07:39 魚型螺旋開瓶器
12:00 兩針老酒開瓶器
17:48 卡拉文取酒器

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療癒廚房丹爺爺紅酒開瓶器

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open kitchen中文在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文

By VOGUE Taiwan

2021-05-29 22:00:14 有 79,084 人看過有 1,140 人喜歡

23種海鮮開殼術 ►► https://smarturl.it/ttdfa3
設計專家Dan Formosa再次評估和改進了5種處理海鮮小工具。觀察他在測試每個海鮮神器的有效性和易用性時，衡量哪些可行，哪些無效以及為改進其設計所做的工作。
#海鮮 #廚具 #療癒廚房
00:00 介紹
00:33 魚皮剝除機
03:43 蛤蜊開殼器
07:19 龍蝦大剪刀
10:28 鮪魚罐瀝乾器
13:49 生蠔刀套組

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海鮮廚具療癒廚房

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