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#抹茶點心食譜 #免烤箱 #vegan食譜🌱
最近特別愛抹茶風味 🍵
來分享 3 個抹茶 Vegan 點心食譜
包含：抹茶能量球、抹茶燕麥棒、抹茶馬克杯蛋糕 ☕️
特別說一下，抹茶燕麥棒的部份
一開始烤燕麥片與種籽的過程，可以改成爐上炒香🔥
或是你真的懶得炒也可以直接忽略沒關係
只是炒過/烤過會比較香一些
❤️【 純素免烤草莓杏仁奶油糕 〜
No Bake Vegan Strawberry, Almond & Coconut Cake 】💝
🌹 情人節快樂 〜 Happy Valentine's Day !
“最快樂的人並不擁有最好的一切，他們只是把一切做到最好。”
“The happiest people don’t have the best of everything, they just make the best of everything.”
😍 期待再次看到你們美麗的傑作 〜 Look forward to seeing all your beautiful creations again!
For the English version of the recipe, please go to Harvest Vegetarian Kitchen )
_________________________________________________
☘️ 純素免烤草莓杏仁奶油糕 💚
❇️ 材料
(6 ~ 8 人份)
烤香去皮杏仁 2 杯
檸檬 1 個
罐裝椰奶 1⁄2 杯 (選用含椰奶成份 60% 以上)
龍舌蘭糖漿 2 大匙
草莓(新鮮或冷凍都可以) 1 杯
藍莓 1 杯
椰棗 1 杯
烤香去皮杏仁 1⁄2 杯
❇️ 工具
6 吋或 8 吋彈邊開扣烤盤 (springform cake tin)1 個。
用 6 吋烤盤的話，糕身做好會比較厚，用 8 吋烤盤的話，糕身則會較薄，我這兒是用 8 吋的。
❇️ 做法 :
1.) 檸檬搾汁備用。椰棗去核後，用冷開水浸泡 30 - 45 分鐘，瀝乾用廚紙包著吸乾水份，備用。
2.) 烤盤底部先刷上一層植物奶油再鋪上烘焙紙，烘焙紙上和盤壁也刷一層植物奶油。
3.) 先做糕底。將去核椰棗和 1⁄2 杯烤香後去皮杏仁放進食物調理機(food processor) 打至粘稠，倒出撥進烤盤底部，用乾淨水杯底部輕輕按壓緊密均勻。
4.) 把 2 杯烤香去皮杏仁、檸檬汁、棷奶和龍舌蘭糖漿放進攪拌機 (blender) 內打成光滑奶油。
5.) 將杏仁奶油倒在糕底上面，撥平。
6.) 攪拌機 (blender) 洗淨擦乾，放進草莓，加 1 小匙糖漿，打成草莓醬。
7.) 將草莓醬淋在杏仁奶油上，然後在盛著草莓杏仁奶油糕的烤盤上蓋一個盤子或用鋁箔紙包著，放進冷凍庫冷凍至少 3 小時。
8.) 要吃時取出，在室溫中放置 15 分鐘至可以用刀切開。小心脫模，將整個杏仁奶油糕從烤盤底移到另一盤子上，隨意放上籃莓便成。
❇️ Tips :
1.) 盡快切出所需份量，剩下的可以快速包好放回冷凍庫保存。冷凍保存可保持 3 個月。
2.) 去皮杏仁在全食店或部分超市有售。
3.) 烤杏仁方法 : 預熱烤箱至 180°C / 350°F (fan 160°C)。在鋪了烘焙紙的烤盤 上把杏仁單層排開，烤 15 分鐘 ( 別忘了設定時間，因堅果仁很易烤焦的 )。中段翻轉一次。取出放涼備用。
_________________________________________________
純素《蔬食常備菜：168 道安之茹素的一日三餐提案》p.214
博客來：https://goo.gl/PNdL9u
誠 品：https://goo.gl/1HAqgn
馬來西亞城邦閱讀花園網路書店或是大眾書局
#純素蔬食常備菜 #健康蔬食 #保護地球 #愛護動物 #少欲知足
#吃素能抗暖化 #救地球刻不容緩
❤️【 純素免烤草莓杏仁奶油糕 〜
No Bake Vegan Strawberry, Almond & Coconut Cake 】💝
🌹 情人節快樂 〜 Happy Valentine's Day !
“最快樂的人並不擁有最好的一切，他們只是把一切做到最好。”
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For the English version of the recipe, please go to Harvest Vegetarian Kitchen )
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☘️ 純素免烤草莓杏仁奶油糕 💚
❇️ 材料
(6 ~ 8 人份)
烤香去皮杏仁 2 杯
檸檬 1 個
罐裝椰奶 1⁄2 杯 (選用含椰奶成份 60% 以上)
龍舌蘭糖漿 2 大匙
草莓(新鮮或冷凍都可以) 1 杯
藍莓 1 杯
椰棗 1 杯
烤香去皮杏仁 1⁄2 杯
❇️ 工具
6 吋或 8 吋彈邊開扣烤盤 (springform cake tin)1 個。
用 6 吋烤盤的話，糕身做好會比較厚，用 8 吋烤盤的話，糕身則會較薄，我這兒是用 8 吋的。
❇️ 做法 :
1.) 檸檬搾汁備用。椰棗去核後，用冷開水浸泡 30 - 45 分鐘，瀝乾用廚紙包著吸乾水份，備用。
2.) 烤盤底部先刷上一層植物奶油再鋪上烘焙紙，烘焙紙上和盤壁也刷一層植物奶油。
3.) 先做糕底。將去核椰棗和 1⁄2 杯烤香後去皮杏仁放進食物調理機(food processor) 打至粘稠，倒出撥進烤盤底部，用乾淨水杯底部輕輕按壓緊密均勻。
4.) 把 2 杯烤香去皮杏仁、檸檬汁、棷奶和龍舌蘭糖漿放進攪拌機 (blender) 內打成光滑奶油。
5.) 將杏仁奶油倒在糕底上面，撥平。
6.) 攪拌機 (blender) 洗淨擦乾，放進草莓，加 1 小匙糖漿，打成草莓醬。
7.) 將草莓醬淋在杏仁奶油上，然後在盛著草莓杏仁奶油糕的烤盤上蓋一個盤子或用鋁箔紙包著，放進冷凍庫冷凍至少 3 小時。
8.) 要吃時取出，在室溫中放置 15 分鐘至可以用刀切開。小心脫模，將整個杏仁奶油糕從烤盤底移到另一盤子上，隨意放上籃莓便成。
❇️ Tips :
1.) 盡快切出所需份量，剩下的可以快速包好放回冷凍庫保存。冷凍保存可保持 3 個月。
2.) 去皮杏仁在全食店或部分超市有售。
3.) 烤杏仁方法 : 預熱烤箱至 180°C / 350°F (fan 160°C)。在鋪了烘焙紙的烤盤 上把杏仁單層排開，烤 15 分鐘 ( 別忘了設定時間，因堅果仁很易烤焦的 )。中段翻轉一次。取出放涼備用。
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純素《蔬食常備菜：168 道安之茹素的一日三餐提案》p.214
博客來：https://goo.gl/PNdL9u
誠 品：https://goo.gl/1HAqgn
馬來西亞城邦閱讀花園網路書店或是大眾書局
#純素蔬食常備菜 #健康蔬食 #保護地球 #愛護動物 #少欲知足
#吃素能抗暖化 #救地球刻不容緩
卵も乳製品も使わないパンケーキですがとってもふわふわに美味しく出来ました。
ここで使っている食品は全て植物性のものを使用しています。
#パンケーキ #ホットケーキ #ヴィーガン
It's a pancake that doesn't use eggs or dairy products, but it's very fluffy and delicious.
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori
【ingredients】
140g Soy milk yogurt
20g light brown sugar
20g Rice-bran oil
6g Rice vinegar
2g salt
110g Rice flour
6g Baking powder
Maple syrup
【材料】
豆乳ヨーグルト 140g
きび砂糖 20g
米油 20g
米酢 6g
塩 2g
米粉 110g
ベーキングパウダー 6g
メープルシロップ
【作り方】
①ボウルに豆乳ヨーグルト、きび砂糖、米油、米酢、米粉を加えて良く混ぜて10分間おいておきます。
②ベーキングパウダーを加えて良く混ぜて、百均のホットケーキ型3つに入れます。
③フライパンをコンロにかけて弱火で温めておいて、熱くなったら濡れたふきんにあてて温度を一定にします。
※フライパンを温めるのは②のベーキングパウダーを混ぜた後くらいが良いです。
④焼くときは火はかなり弱火にしてフタをして12-17分焼いて、ひっくり返したら8-10分焼きます。
※おうちによってコンロなどが違うので弱火の加減は焦げすぎないように調整してください。
⑤型から出したら、ヴィーガンパターとメープルシロップをかけていただきます。
※ヴィーガンバターの作り方はこちらです。
▼【感動の美味しさ！本格ヴィーガンバター】 目からうろこの混ぜるだけレシピ How to make vegan butter【Impressive deliciousness】
https://youtu.be/ppYw_wehJ0c
◆ソイビオ豆乳ヨーグルト プレーン無糖
https://a.r10.to/hDqD9M
この豆乳ヨーグルトは大きなスーパーで購入出来ます。
◆砂糖 国産さとうきび糖 三井製糖 600g スプーン印
https://a.r10.to/hwP8ku
◆ベーキングパウダー（113g）【アリサン】
https://a.r10.to/h6Vjhj
◆モンファボリ オーガニックメープルシロップ(250g)
https://a.r10.to/hDctwC
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
https://a.r10.to/hyncUO
◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://a.r10.to/haj0Je
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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★instagram
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★ひろまるのブログはこちらです
https://ameblo.jp/hiroshi360227/
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植物性食品だけで作りましたバターよりバターらしいヴィーガンバターです。
乳製品、卵も使用していませんので、それらのアレルギーを持つ方でも大丈夫です。
とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
#ヴィーガン #パンケーキ #ホットケーキ
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】
40g Soy milk yogurt
45g Coconut oil
25g Olive oil
(Extra virgin oil)
2g salt
【材料】
豆乳ヨーグルト 40g
ココナッツオイル 45g
オリーブオイル 25g
(エキストラバージンオイル)
塩 2g
【作り方】
①ボウルに豆乳ヨーグルト、ココナッツオイル、オリーブオイル、塩を加えます。
②氷水をつくって冷やしながらハンドミキサーで豆乳ヨーグルトとオイル類をよく混ぜます。
③ゆるく固まったらモールドや、四角い容器などに入れて冷蔵庫で2-3時間冷やします。
④モールドから出したら出来上がりです。
◆ソイビオ豆乳ヨーグルト プレーン無糖
https://a.r10.to/hDqD9M
この豆乳ヨーグルトは大きなスーパーで購入出来ます。
◆ココナッツオイル ハンズ オーガニック エクストラ バージン
https://a.r10.to/hwCc4q
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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ひろまるおすすめグッズ
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卵も乳製品も使わないクッキーですのでアレルギーの方も安心です。
ここで使っている食品は全て植物性のものを使用しています。
#ヴィーガン
It's a pound cake that doesn't use eggs or dairy products, so it's safe for people with allergies.
All the foods used here are of vegetable origin.
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori
【ingredients】
135g Peanut butter
80g light brown sugar
40g Soy milk
60g rice flour
2g baking powder
A little salt
10g Almond dice
【材料】
ピーナッツバター 135g
きび砂糖 80g
豆乳 40g
米粉 60g
ベーキングパウダー 2g
塩 ひとつまみ
アーモンドダイス 10g
【作り方】
①ボウルにピーナッツバターを入れて、きび砂糖を加えて良く混ぜます。
②豆乳、米粉、ベーキングパウダー、塩を加えて良く混ぜて12等分して丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べてアーモンドダイスを上に乗せます。
③170℃に予熱したオーブンで17分-20分焼いて焦げ目がうっすらとついたら出来上がりです。
ケーキークーラーで冷まします。
◆欧都香 ピーナッツバター（無砂糖） 150g
https://a.r10.to/h6oSa6
◆砂糖 国産さとうきび糖 三井製糖 600g スプーン印
https://a.r10.to/hwP8ku
◆ベーキングパウダー（113g）【アリサン】
https://a.r10.to/h6Vjhj
◆豆乳 有機豆乳 無調整 1,000ml×12本 マルサンアイ
https://a.r10.to/hDiCN1
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
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◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
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