#贈獎 #Fika低壓鍋寶貝鍋 #IH爐瓦斯爐通用
自從換IH爐後,我就對neoflam的鍋具沒變心過,因為不挑爐,瓦斯爐或IH爐都可用外,應該也算是最美型的不沾鍋~真的不只好用,連拍照都美,幾乎可以一鍋上菜不用換盤!
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我一看到Fika就一見鐘情,又是得過紅點設計的好鍋,難怪我一眼就愛上。假掰的沙哈拉沙漠白配上原木手把,這種夢幻搭配誰會不喜歡???
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不是純白的那種白,而是帶點莫蘭迪色調的米白,配上印著Fika字樣的手把真的溫潤又防燙,尤其鍋蓋邊緣還有一圈耐熱矽膠,可以避免刮傷鍋緣外也防燙~鍋把是方形,完全也讓我這方型控臣服!
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#SmartCook低壓鍋
這次新上市的低壓鍋真的超好用,因為是深鍋,疫情期間幫我做了超多大量菜色,足足有5.5L,可以一次做好很多冷凍起來!
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沒有繁複的鎖蓋步驟,只要壓下蓋上把手側邊按鈕,就能控制兩旁五金開闔!按下五金打開可以準備蓋鍋,確認好位置放開按鈕五金就鎖緊~途中也隨時能開蓋,讓人覺得很放心。
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不過因為是用金屬五金夾緊,有時候多少會磨損邊緣塗層,但不會影響食用的安全度~東西嘛,買來就是要用,放寬心給他用下去XD
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低壓鍋使用方式很簡單,一開始中大火煮到壓力閥跳起,蔬菜就可以關火悶個10~15分鐘左右,肉類就可以轉中小火慢燉,跟一般湯鍋相比,大概可以節省一半時間喔!
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以前肉醬大概都要燉個1~1.5H,用低壓鍋大概半小時就很足夠了,超入味,也已經煮出該有的濃稠度囉。算一算用低壓鍋只要1/3時間呢!!!
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低壓鍋不算是傳統我們認知的那種壓力鍋,他有點算是介在一般湯鍋跟壓力鍋中間!燉煮起來會比湯鍋迅速軟嫩,可省下不少瓦斯,但沒辦法像一般壓力鍋一樣,肉類10分鐘就能關火。口感來說的話如果要很軟爛的就要壓力鍋,如果喜歡軟但帶點Q,就適合低壓鍋。
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#陶瓷塗層鍋具7件組
這應該是我第一組用的neoflam鍋具了,早在4年前就用過這組,當時是橘色款,現在有Fika色,之後還有粉色,喜歡露營或家裡沒有太多空間的,超適合納入後宮。
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因為它手柄可拆,所以可以堆疊收納,外出露營也超好攜帶。尤其這款是我覺得不沾塗層最強大的!且現在可拆式把手是更新後的再版,更好夾取更方便拆裝喔。
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#寶貝炒鍋
18cm一人剛好的寶貝炒鍋,配上短短的木柄真的可愛到炸開,最近時髦愛上跟我一起做菜,這個他都說是他的鍋子XDDD家中人口少的話,真的很適合,一人份的親子丼或是麻婆豆腐一人食一鍋炒直接上桌食用也方便。
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●使用陶瓷處理,對人體無害
●不含有害重金屬
●商品鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
●省油、導熱快速、不沾效果好
●散發遠紅外線,使食物受熱均勻
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不過要提醒大家的是不沾鍋不像鑄鐵鍋可以當傳家寶,它本來就是消耗品喔,視每個人使用的方式跟有沒有養鍋,大概一兩年可能塗層就多少會沾,這時就是代表要換鍋了~
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如果你希望買個鍋要用一輩子,那我必須誠實的說Fika這種不沾鍋不太適合喔!再來就是不沾鍋其實不太適合進洗碗機,因為多少會傷不沾層,且Fika鍋蓋頭跟握把是木質,所以不適合進洗碗機。
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但我懶惰的時候還是會放進去拉,畢竟不沾鍋就是消耗品,我也大概做好心理準備大約就是兩年上下的壽命,所以我平常一樣會用泡綿清洗,但懶惰的時候偶而還是會進洗碗機的,但當然手洗能維持更久壽命:)
#贈獎方式在留言處喔!
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Aiko Chiu
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妳有沒有覺得2020年過得特別快?好像還沒開始把日子過得如常、好像還沒有認真上心地特別完成什麼,時間就在面對震撼襲來的疫情、被打亂的生活秩序、行為模式被迫改變中黯然消逝;首當其衝的,是經濟市場的消長,許多中小企業、個人工作室組織縮編甚至解散、停業,在這波的風雨衝擊中,如果妳是還能繼續正常領薪、生活照舊、不受/稍有波及的一群,那確實幸福、值得感恩。
四月份時曾經有感發文(https://reurl.cc/MvqVMv),覺得在疫情稍緩下,我們能怎麼樣用共好的心意,行舉手之勞、量力而為與社會連結,所有人一起“同舟共濟”。
謝謝 Neoflam Taiwan 在“有不少意見”的合作優惠後,還願意成全配合,將所得部分回饋給慈善捐款,即便我個人力量有限,還是希望能錦上添花也雪中送炭,兒童福利聯盟文教基金會是我長期資助的慈善團體,而 #長假營養資助計劃 是使我動念的初心,我們傾全力關照自己的孩子,想當然也同樣對其他孩子們有所關懷,希望除了基本溫飽都還能健康營養有餘;也要謝謝購買 #低壓悶煮鍋 的料理同好們,我們對自己飲食的善意,有一部分還能發酵成為他人的助益,謝謝你們!🥰😘
低壓悶煮鍋的料理食譜會不定時發佈在 主婦,與非主婦,歡迎舊雨新知一起來好好吃飯、好好生活!😉
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■Ashley x Neoflam台灣總代理 #低壓悶煮鍋 特惠組合
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這大抵是“為了一隻雞買了一個鍋”的美好後續。
當初很單純只想挑選一個 #深鍋,
1)容量夠大足以支應料理需要大量食材集中烹調的需求 ,
2)鑄鐵鍋都有了不必再來讓手腕辛苦的重傢伙 ,
3)廚具視覺美感符合“外貌協會”為先決:
只是沒想到品牌陌生的Neoflam,會讓我煮完雞湯後,喜歡到又直接從韓國購物平台國際配送同款(容量較小)的低壓悶煮鍋,不燉煮一隻雞時,還想繼續用它料理,舉凡燉煮鹹食或甜食飲品,尤其附帶蒸籃(濾鍋)功能,準備高湯、煲煮過濾更是方便!
#低壓悶煮 是壓力烹煮的新潮流,利用熱循環與新式壓力調節閥的概念,讓過往的壓力鍋高壓悶煮,同樣在密封無氧的低壓鍋,達到同樣的料理效果,而且使用起來更安全無負擔。
這是我近期很喜歡的鍋,比起要顧爐看火(特別鑄鐵鍋也有要注意湯汁溢流的問題),只要前期等待鍋內煮物沸騰(壓力調節閥會隨鍋內溫度與壓力啟動),轉中小火讓鍋內壓力密封(此時鍋蓋自動緊閉),接下來只要調整時間倒數即可,不需顧慮萬一湯汁溢流造成熄火;也可隨時輕鬆開蓋(雙釦上蓋可即時洩壓)判斷煮物狀況,調整烹飪時間:)
具備煮食的方便彈性與高效能,是喜歡科學料理的主婦最偏愛的鍋具選擇!所以當Neoflam台灣總代理主動詢問合作,知道能讓當初看到文章也喜歡低壓悶煮鍋的朋友們,可以用非常優惠的價格購入時,只能二話不說點頭了。
#低壓悶煮鍋 的使用方式很清楚簡單,先以中火讓鍋內煮物沸騰,然後壓力調節閥蒸汽不間斷時,轉小火讓鍋內壓力轉換製造密封無氧狀態,肉類約莫續煮30-40分鐘(悶煮時間以肉量彈性判斷,全雞到去骨肉質嫩軟貌約40分鐘),其餘蒸煮或水果酒、茶品悶煮請根據份量調整低壓密封悶煮的時間即可!
Neoflam台灣總代理除了釋出目前最優惠的購入價外,也特別給 #在這裡愛說話 的朋友質感俱佳的 #刀具砧板三件組;如果妳也跟我一樣,比起肢解雞塊湯更喜歡一隻雞湯的濃醇、喜歡輕鬆把高湯煮起來質濃乾淨、喜歡把時間彈性運用在廚房之外,最重要的是跟我一樣喜歡廚具鍋物兼具實用與美感不笨重,那麼Neoflam低壓悶煮鍋,應該是廚房必備首選了!
🈶💯關於 #低壓悶煮鍋 的七大特點:
#迅速:有效節省50%烹飪時間
#健康:快速低壓悶煮,保持食物維生素以及礦物質,留住營養最健康
#安全:專利壓力調節閥設計,烹煮過程中可隨時打開上蓋,安全無虞
#美味:熱循環原理,鎖住食物水分以及口感,美味不流失,食物維持最原始的鮮甜滋味
#方便:獨特手柄設計玻璃上蓋,烹飪時食物狀況一目瞭然,方便各式料理
#持久:在密封無氧的低壓鍋內進行烹煮,食物的鮮甜度可以維持更久的時間
#簡單:專利結構上蓋,在烹飪時可以非常簡單且輕鬆的開關鍋蓋
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