[閒聊]
話說蔡醫師聽了各位的推坑，今天開開心心的打電話去肉多多，結果居然預約客滿、還不給現場排隊！(倒底是多熱門？🤔) 不得已之下只好去吃輕井澤(講得好像很委屈)，一樣是預約客滿😂，不過現場等待20分鐘左右就有位子。
老婆點了魚肉雙拼火鍋，蔡醫師吃沙朗牛肉壽喜燒。好久沒吃壽喜燒了呀，大學的時候常吃一丁壽喜燒(現在好像倒了?)、momo paradise，都是吃到飽，現在沒那個本錢吃了🤣🤣🤣
輕井澤的環境滿舒適的，而且肉給得不少，價錢也很實惠，蔡醫師跟老婆都吃得很飽很滿意~~😘
(#硫酸注意)
然後邊吃我就邊想到某位來看減肥的女病患(體重80公斤體脂肪45%)，說她都不會餓、喝水就會飽，我說這樣不行，減肥期間還是要吃有營養的食物喔，她說她都吃火鍋不沾醬，應該沒問題吧？
『她都吃火鍋不沾醬、她都吃火鍋不沾醬、她都吃火鍋不沾醬』...小姐我偶爾吃一次火鍋就飽到肚皮快撐破了，妳說妳不會餓但是都跑去吃火鍋？想必妳的胃是裝了小叮噹的異次元口袋吧！ (講小叮噹完全暴露我的年齡)
不是來看高雄金城武的門診就會瘦好不好，我的飲食衛教麻煩你也要照著做，別當放屁可以嗎？(白眼翻上天) 門口剛好有一尊佛像，我看佛系減肥法應該比較適合妳...🙄🙄🙄
《你今天吃夠了嗎？(上) 淺談基礎代謝率與TDEE》
https://mgleo07.blogspot.com/2017/10/blog-post_18.html
momo paradise現場候位 在 [抱怨] MoMo Paradise 忠孝牧場- 精華區Food 的美食出口停車場
今天跟三個朋友去吃
吃到最後 只剩下我一個人的肉盤還沒吃完
其他人都吃完被收走了
結果當我盤子空掉的時候
有個服務生一聲不吭走過來突然一把收走我的肉盤
完全沒問我還需不需要
其它的服務生都很好 就這一位與眾不同
這完全打破過去我在那裡用餐的印象
雖然我知道他們會在用餐最後的時候技巧性的把桌面清空
但是問都沒問就把盤子收掉我倒是第一次碰到 至少也會問一下吧
實在是很差勁 於是我很不客氣地說我還要一盤
那位小姐聽到後便用硬梆梆的服務態度拿了一盤過來
（註：所謂的硬梆梆服務態度就是
擺一副晚娘臉孔 用很快的 很不輕巧的動作 把肉盤送到桌上）
等我一吃完他又故技重施 沒問還要不要就一把收走肉盤
唉～真不知道他們店裡教育訓練出了什麼問題
說實在的忠孝牧場的食物並不特別出色
但是服務人員高水準的服務態度一直是令我感到十分滿意而願意一再地登門消費
不過這位小姐的態度真的完全與其他服務人員的水準相差太大
不只是服務態度下降
從過去我數次在忠孝牧場用餐的經驗
我發現他們使用的牛肉水準也有下降的趨勢
過去 他們的牛肉 形態完整 厚度恰好 白色肉膜較少 色澤鮮潤
肉盤裡從第一片到最後一片都是完整的一片
但現在 肉太薄 色澤偏白 常常一夾就碎開
而且好像都不是完整的肉片 肉膜的比例比過去增加
肉盤裡第一片還勉勉強強可以接受 到最底下一片根本就是肉膜加碎肉 根本就不像肉片
不知道是不是餐廳開久之後都是這樣
服務與食物的品質都會下降
至少以前可以讓我用餐滿意的忠孝牧場已不復存在
以後要讓我上門消費我想我會好好考慮一番吧
也希望往後欲前往用餐的朋友可以再多思量一下
畢竟該店的整體水平的確是不若以往了
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作者: landblink (誰的夢囈說了誰的心事) 看板: Food
標題: [抱怨] MOMO 食記
時間: Tue May 24 00:27:38 2005
禮拜六帶我弟去吃了MOMO拍若呆
今天特地來貢獻一下食記回饋給版友，也提供想去MOMO的人另一種參考資訊
我們是禮拜六大概是12點半到的，沒有事先預定，想去碰碰運氣
大概是因為2個人還滿容易有位置
一到了就直接進去了
坐下後，當然是開始吃他的牛肉了
不過 不知道是不是因為人多，肉很多都碎碎的，沒有像以前來吃一樣 折的好好的
不過還是覺得不錯吃
但是 我想特別提出來說的 就是
我實在覺得他們的服務不好耶，
不知道為什麼大家每次都一提到他們，都會說：他們的服務很好很讚
其實已經去了三四次了，回想起來 都是一樣的啊
他們的態度很客氣，很有禮貌沒錯
可是！！你跟他們點的東西 都要講好多次啊，而且，還不一定會來啊
「小姐，請問菜車還會推過來嗎？」「對不起，馬上來」
(菜車還是沒來)
「小姐，麻煩，我們想要點青菜」「啊，對不起，馬上來」
(菜車終於來了，拿完菜以後)
「小姐，我們剛剛點了大陸妹和腐皮，可是一直沒有來（因為推車上剛好沒大陸妹了）」
「對不起，馬上幫您送過來」
（在大陸妹送來，也吃完以後）
「小姐，我們剛剛點了腐皮捲，還是沒來耶」Orz
以上的對話，會反覆出現在，妳要白飯的時候，妳要蛋的時候，你要加麥茶的時候
你要補醬油的時候，你要補水的時候，特別是你要點青菜的時候。
他們都會很有禮貌的一口答應，可是，常常都會忘記啊
於是，在一邊吃飯的時候，還要一邊分神注意，有沒有服務生從後面經過
因為要提醒他們，我們要的東西還是沒有來。
或許可以替他們說話，假日人多，服務品質就會比較不好，都會這樣
這我也可以接受，但是，我就無法認為他們服務很好。
一直需要道歉的服務生，一定在管理上出現了問題
所以，提供給大家另一個資訊，會有這樣的情況。
雖然我下次吃壽喜燒，應該還是會去哪，不過，我一點都不認為他們的服務很好。
而且，好幾次遇過臉很臭，但是會很有禮貌跟你對不起，說馬上來的服務生
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作者: tobe (Building a mystery) 看板: Food
標題: [食記] MoMo Paradise
時間: Tue Jun 28 16:04:45 2005
MO Mo Paradise BISTRO98店
ADD：忠孝東四段98號5F
TEL：2752-6609
那天國中同學聚餐 本來一開始是要去woodstone吃的
可以因為不巧他剛好客滿 而且整間店裡都是小孩在吃
吵的要命 根本沒有辦法吃東西 所以只好去樓下吃壽喜燒
雖然那天是星期二中午 可是人非常多 要不是我們有先訂
根本就等不到位置 進去之後服務生先向我們說明用餐方式
這點我一定要罵一下 就算店裡人很多 你也不能說完就算了吧
感覺好像是機械化 趕著把話說完 我們一桌六個人 沒有一個知道他在說什麼
等到要點的時候 只好請他再說一次
MoMo的消費方式是壽喜燒跟涮涮鍋只能選一個 兩個都要則每個人要加收50塊
牛肉 菜 配料 飯 飲料 可以無限使用 飯後還送冰淇淋
(我們跟他凹 說我們六個人三鍋 難道不能分開點嗎)
他硬說 要點不一樣的 而且不加錢可以 但是
吃壽喜燒的跟吃涮涮鍋的 醬料不能互相沾到 否則還是要收錢
說到這裡 奇摩子已經壞了 懶得在多說什麼 就選了壽喜燒
壽喜燒是醬油底的 我覺得還挺好吃的 他們家的牛肉
處理的真的很不錯 煮起來很容易入味 而且不容易老
其他的東西像菜跟配料 雖然也是可以一直吃 不過就普普
跟自己在家裡弄感覺差不多 沒有特別覺得好吃
雖然牛肉真的很好吃 可是他的東西大概就是那麼幾樣
喜歡變換口味的人要仔細考慮 不然最後會覺得都沒變化
壽喜燒煮的時候要常常加水 才不會越來越鹹 可是我們每次要水
他都很久才來 後來我們受不了 自己拿杯子去喝水的地方裝來煮
不過中午人真的很多 不管我們要什麼 他幾乎都是要再催一次才會來
我們吃到後來 還想再吃請他上 他都上的很慢 可是
時間到了還是照樣請你結帳 這讓我很不高興
如果你真的要限時 那你動作就快一點呀 感覺好像為了省成本
故意出很慢 讓我們少吃一點
雖然中午比較便宜 只要299加一成 我還是覺得有點小貴
因為他可以吃的東西花樣真的很少 不過喜歡肉類的人可以考慮
他的牛肉真的不錯吃說
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◆ From: 61.229.143.93
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作者: Birch (圈) 看板: Food
標題: Re: [食記] MoMo Paradise
時間: Tue Jun 28 18:25:03 2005
這點我也很不認同，我們上次也是六個人去
既然兩個人才開一鍋，那我們開三個不同的鍋，大家想交換吃，這很合情合理啊！
他們竟然擺臉，說那我們「絕對」不能交換吃
奇怪，料都一樣，又不是說這樣會害他們賠錢
後來大家還是想吃不同的鍋，因為有人想吃火鍋，有人想吃壽喜燒
但從頭到尾服務生站在一旁監視我們，一直強調不能交換吃的感覺非常差勁
就算東西再好吃，我也再也不會去了
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◆ From: 218.174.173.27
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作者: geta (哇哈哈) 看板: Food
標題: Re: [食記] MoMo Paradise
時間: Tue Jun 28 19:10:12 2005
我不太認同你們兩個的想法，你們想要吃兩種不同口味的東西
本來就該付出多一點，但你們卻覺得這是應該的....
這就好像你去漫畫店看漫畫，租一本漫畫看完後，去跟別人交換漫畫看一樣
大家都這樣的話，店家不就賺不到錢了!
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◆ From: 140.115.204.158
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作者: aska1219 (bokuwamusic) 看板: Food
標題: Re: [食記] MoMo Paradise
時間: Tue Jun 28 19:43:49 2005
實在是忍不住要回文...
我自己也很久沒去吃momo, 但是這種基本規則到哪都一樣吧?
單點一種鍋就是單點的價錢, 每種都想吃就是比較貴一點的價錢
在這前提之下規定時間內都可以任你吃
若還不過癮, 我記得還有(忘記是900元還是?)真正ALL YOU CAN EAT的方式可選
既然自己選擇了單點, 卻又想吃範圍外的東西, 哪裡合情合理?
除非你吃的是固定份量的東西, 例如你點BIG MAC, 朋友買吉事漢堡
那就算你們要把他混在一起做撒尿... 歐不, 是BIG CHEEZE MAC也沒人會在旁邊
"監視"你, 不是嗎?
付一樣的錢, 別的客人都好好的遵守規則, 你們卻還是想投機取巧, 使得服務生還得
多花精力在旁邊"監視"你們, 到底是誰覺得誰差勁?
基本上, 這樣的規則一點都不複雜, 所以沒什麼好爭議的
對於店家而言, 當然就要堅守原則, 這不是你所謂賠錢不賠錢的問題吧?
我相信應該也有不少版友去那邊有享受過肉一盤接著一盤吃不停的快感 :)
另外, 看到原po說的... 你自己都說你們是跟人家凹了
那, 硬說的是你們吧 @@
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◆ From: 203.70.179.130
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作者: yangees (和二姐夫瘋狂做愛吧!) 看板: Food
標題: Re: [食記] MoMo Paradise
時間: Tue Jun 28 19:35:52 2005
可是我覺得都是吃到飽
食材可以說是完全一樣
店家根本沒有吃虧啊
就好像去漫畫王看漫畫
兩個付的錢也都一樣多
漫畫當然可以交換看啊
(好像離題了)
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◆ From: 61.62.108.208
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作者: faye01 (菲零壹) 看板: Food
標題: Re: [食記] MoMo Paradise
時間: Tue Jun 28 20:08:14 2005
在用個更簡單的說法～
吃到飽的店很多都有分價錢５９９、３９９、１９９
如果你們６個人都去吃了
一個人點５９９的餐 剩下５個人都點１９９的
然後點５９９的那個人
不斷的點些大閘蟹、神戶牛之類的高級食材（僅為舉例）
然後你們６個人一起共享那些大閘蟹
你覺得這樣合情合理嗎！？
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◆ From: 61.64.239.192
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作者: jojoliu (洗碗洗出一片天~) 看板: Food
標題: [討論]店家定的規則
時間: Wed Jun 29 01:30:18 2005
好像又是店家代表出來說話…orz（我對不起大家）
今天一家店在某個地方做出了優點，那必是由某個地方去補的
表示必須有某種程度的限制存在。
好比吃到飽限時的這個例子，通常一個晚上的餐期來做吃到飽
營業時間從5:30開始的話，做到10:00的話，這四個半小時的時間
通常只能做一輪客人，因為客人往往不會五點半就湧入
所以有的店家延長打烊的時間到12點或是一兩點
多出這兩三個小時的時間，可以做兩輪，雖然不能做到兩倍的客數
在翻桌率上會有一定程度的提高。
為什麼一定要有翻桌率？還不是因為吃到飽食材的總成本高。
客人想要用一定的價錢吃到又多又好的東西，
店家只好多提升來客數達到薄利多銷的目的
利潤不高，客人再不多的話，生意要怎麼做下去哩？
另一個客人常垢病的是吃不完加收清潔費的問題
一定很多人會拿這點來抨擊，所以店家往往清潔費只是空設的項目，
不敢得罪消費者，可當一盤接一盤點了卻沒動的餐點最後要丟入垃圾筒
我想很多店家心裡都會淌血吧。
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說了一堆哩哩摳摳的，今天如果吃到一碗魯肉飯，好吃又大碗只要三十元
就不要太為難沒有冷氣吹和免費冰紅茶可以喝。
店家總有些不足的地方是因為壓低價格的影響呀，有些小地方如果是無傷大雅
開開心心地接受會吃得高興點。
如果不能接受，那就另尋他處吧。
所以我佩服那些可以把成本直接反應在價錢上的店家
因為他們要求品質，而客人也樂意買單。
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像我今天去吃蘭卡威，海南雞腿飯，三個小菜，一大支嫩雞腿還附湯和冰紅茶
九十元
和外面的雞腿飯公定價足足貴了十五元
可是我真想給他物超所值這四個字
至於裝潢，就不是重點了。
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◆ From: 59.104.28.171
※ 編輯: jojoliu 來自: 59.104.28.171 (06/29 01:31)
※ 編輯: jojoliu 來自: 59.104.28.171 (06/29 01:31)
※ 編輯: jojoliu 來自: 59.104.28.171 (06/29 01:31)
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作者: paradizhsu (BBC sessions) 看板: Food
標題: Re: [食記] MoMo Paradise
時間: Wed Jun 29 01:21:53 2005
大家不要再吵了..雖然我也不贊成貪小便宜的心態
但是在這裡要小小抱怨一下Mo Mo Paradise的服務速度
這個禮拜一中午約1:30 我和男友去98牧場吃
現場排隊的人很多,但由於我們事先有訂位
所以跟櫃檯服務人員確認之後她就帶我們到預留的位置
我們坐下大約10分鐘之後才有服務人員來跟我們介紹消費方式及吃的時候要注意的事項
點餐(2個人皆壽喜鍋)後鍋很快就送來了,還有肉及一個菜盤
這是那一餐我們覺得唯二動作快的時候
另一個是結帳的時候
因為他們中午的營業時間到3點,所以大約2:45分就有服務員告訴我們要先買單
不過...
我們點的菜盤要了3次才送來
調味用的水用完了我們一直催沒用所以我男友乾脆自己去
整頓飯吃下來不到一個半小時但大部分是處於等待服務生的狀態
結論:東西是不差但是服務品質卻不及格...
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◆ From: 219.71.90.145
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作者: Maia ( gone) 看板: Food
標題: Re: [食記] MoMo Paradise
時間: Wed Jun 29 01:10:40 2005
遠企後面巷子里的澄舍也有壽喜燒鍋
一個人不管是火鍋或壽喜燒吃到飽都是399
一桌開兩種鍋也不會加價
還有免費飲料
東西也很好吃
提供大家另一個選擇
（os:我覺得相較之下momo實在貴又摳）
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◆ From: 219.84.61.89
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作者: tsun (貝貝) 看板: Food
標題: Re: [食記] MoMo Paradise
時間: Wed Jun 29 01:53:07 2005
那是我特別幸運囉!
我那天跟男友去,
我們是沒有多加考慮就點了壽喜鍋啦!
他上菜的速度很快阿!
且要什麼都很快就來了,
服務生也不時的會來注意一下調味用的水瓶之類的,
感覺還ok阿!
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◆ From: 218.166.215.100
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作者: tonitoni (toni) 看板: Food
標題: Re: [食記] MoMo Paradise
時間: Wed Jun 29 03:00:30 2005
我是去忠孝東路的那家(在二樓)
我一個人可開鍋不加錢
90分鐘內我吃了九盤肉
因為第一次還不敢吃生蛋汁
所以點的是刷刷鍋
裡面的火鍋料我沒吃多少
因為趕著吃肉就都快沒時間了^^
服務不錯!
因為每次我的盤子一空就會有人來問還要不要
約過1分鐘內就會上肉來
只是肉就只有牛肉這一種
算單調
我猜想大概要配生蛋汁才能體會出它的真正美味吧...
就如同迴紋紋針前輩說的一樣
這是一間有過一次經驗就好的店...
除非想選壽喜燒狂吃牛肉的...還可值得一試
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◆ From: 61.224.200.18
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作者: tvls (桃子) 看板: Food
標題: Re: [食記] MoMo Paradise
時間: Wed Jun 29 08:32:31 2005
我也覺得這間的服務很好ㄚ
我是晚上去的
那天人也超多
但是只要盤子 一空或是水沒有了
她們都會主動來問要不要再點
而且都非常的客氣
不過我是不會想點刷刷鍋
因為以這種價錢
我寧願去吃健康煮
還有海鮮可以吃
壽喜燒的話，因為有特色
所以可以試試ㄌㄡ
ps. 他的牛肉真的超讚，我和女友去也吃了五盤
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