#คนหิวเข้าครัว #cooking #menu53
“เนื้ออบจากแตงโมทั้งลูก”
.
#เมนูที่อยากให้ทุกคนได้ลอง
ชื่ออินเตอร์ของน้องคือ “roasted watermelon ham”
เชื่อว่าหลายคนอาจจะเคยผ่านตาเมนูนี้จาก viral ตปท
ครั้งแรกที่เห็นคืออยากรู้มากว่า รสชาติมันจะเป็นยังไงนะ
.
วันนี้เลยลงมือทำเองซะเลย .. บอกเจ้าอ้วนเลยว่า
ทำไม่ง่าย ใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์ที่ได้มา คุ้มค่า
เพราะเมนูนี้ถ้าจะไปหากินที่ newyork ในราคาเกือบ 2500 บาทเลยทีเดียว
ใครอยากทดลองทำ >> แชร์สูตรเก็บไว้ได้เลยจ้า
.
>> วัตถุดิบ
[ roasted watermelon ham ]
- แตงโม = 1 ลูก
- เกลือ = ½ ถ้วย
- พริกคาเยน = 1 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโน่ = 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกผักชี = ½ ช้อนโต๊ะ
.
[ น้ำซอส ]
- น้ำแตงโตจากการอบ = ทั้งหมด
- น้ำส้มสายชูบัลซามิค = 1 ช้อนชา
- โชยุ = 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก = 1 ช้อนโต๊ะ
- โรสแมรี่ = 2 ต้น
- น้ำตาลมะพร้าว = 1 ช้อนชา
.
>> วิธีทำ
1. ปอกเปลือกแตงโม เอามาหมักใน > น้ำ + เกลือ + พริกคาเยน + ออริกาโน่ + ลูกผักชี > ปิดถุงแช่ตู้เย็น 24 ชม
2. นำออกมาซับให้แห้ง > อบ 180c - 5 ชั่วโมง
3. น้ำซอส มาผสมกัน รีดิวให้เหลือครึ่งเดียว
4. บั้งแตงโมให้เป็นริ้ว > ทาซอส > อบ 180c-25c หรือจนกว่าจะขึ้นสี
.
เห็นไหม ดูก็รู้ว่า ไม่ง่าย 5555 ย้ำอีกครั้ง เป็นเมนูที่ต้องลองให้ได้สักครั้งในชีวิต!!
.
.
#covid_19 #stayhome
#staysafe #เราต้องรอด
#PimladaSTable #PimladaSRecipe
#PEARishungry
#Vegan #สัปดาห์อาหารวีแกน
menu53 在 Menu53 - YouTube 的美食出口停車場
AboutPressCopyrightContact usCreatorsAdvertiseDevelopersTermsPrivacyPolicy & SafetyHow YouTube worksTest new features. © 2022 Google LLC ... ... <看更多>