#คนหิวเข้าครัว #cooking #menu37
“บิบิมบับ - ไม่ง้อหม้อหินเกาหลี ”
.
เวลากินข้าวยำส่วนที่ชอบมากสุดคือ ข้าวกรอบๆที่จี่กระทะ
แต่ถ้าทำเอง จะให้ไปซื้อหม้อหินเกาหลี มันก็เกินเบอร์ไป้!!
“
วันนี้จะมา #เปิดสูตร #แชร์เคล็ดลับ
ทำ #ข้าวยำเกาหลี แบบง่าย
ไม่ต้องใช้หม้อหินใดใด มาให้กวนใจ..
.
>> วัตถุดิบ
- ข้าวหุงสุก = 1 ถ้วย
- เบคอน = 4 แผ่น
- เห็ดออริจิ = 1 หัว
- หัวหอม = ½ ลูก
- กิมจิ = ½ ถ้วย
- กระเทียม = 2 กลีบ
- ไข่ไก่ = 1 ฟอง (สำหรับไข่ดาว)
- โคชูจัง = 1ช้อนโต๊ะ
- โชยุ = ½ ช้อนโต๊ะ
.
>> วิธีทำ
1. ตั้งกระทะให้ร้อน : ใส่น้ำนิดหน่อย ตอกไข่ ปิดฝาปิดไฟ ทิ้งไว้ 5-10 นาที ไข่จะสุกสวย
2. ทอดเบคอนให้กรอบ พัก / ผัดหอม + เห็ด + กระเทียม กับน้ำมันเบคอน ให้สุก
3. ใส่กิมจิ + โคชูจัง + โชยุ ปรุงรสให้เข้มข้น
4. ใส่ข้าวผัดจนเข้ากัน
5. [ เคล็ดลับ ] เกลี่ยข้าวผัดแผ่บนกระทะให้ทั่ว / พรมน้ำมันนิดหน่อย รอจนข้าวกรอบเกรียม / เอาจานมาวางบนกระทะกลับด้าน / เอาข้าวด้านที่ยังไม่ได้จี่กับกระทะกลับลงไป รอจนข้าวกรอบเกรียม >> เท่านี้เราก็จะได้ ข้าวยำ บิบิมบัม ฉบับไม่ง้อหม้อหินก็อร่อยได้เลย
.
แชร์สูตรเก็บ หรือ แทคคนที่เราอยากทำให้เค้ากิน ได้เลย
.
.
#covid_19 #stayhome
#staysafe #เราต้องรอด
#PimladaSTable
#PimladaSRecipe
#PEARishungry
#บิบิมบับไม่ง้อหม้อหินเกาหลี
