【#精選詞彙單元 Vocab 078】Maangchi the Youtube sensation 網紅金大媽的韓菜教室
文章摘要:
Before Ms. Kim became a sensation on Youtube, she was an avid gamer. She would play online role playing games till 3 in the morning in 2003. Later her grown children steered her towards making cooking videos on Youtube in 2007 as a better form of expressing herself online. On Youtube, Ms. Kim continued using her online handle as Maangchi and is also now 5m subscriber channel. Now, based in New York, she practices the slow and ancient art of fermenting, making gochujang (chili paste) and doenjang (soybean paste), an umami-rich flavor element pervasive in Korean cooking. The recipe calls for an electric blanket, about four liters of salt and hay; it takes almost a year to complete.
原文章討論: https://www.15mins.today/blog/ep-937-real-korean-flavor-for-a-youtube-table-youtube
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅PHOLFOODMAFIA,也在其Youtube影片中提到,@PHOLFOODMAFIA Pholfoodmafia+ 25 April 2021 รายการพลพรรคนักปรุง 25 เมษายน 2564 สอนทำอาหาร For the full recipe, please visit Official website : ➤ h...
「maangchi recipe」的推薦目錄:
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- 關於maangchi recipe 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
- 關於maangchi recipe 在 The Meatmen Channel Youtube 的最佳貼文
- 關於maangchi recipe 在 SYEDOT ASMR Youtube 的最佳貼文
- 關於maangchi recipe 在 Maangchi - YouTube 的評價
- 關於maangchi recipe 在 Maangchi' recipes - Pinterest 的評價
- 關於maangchi recipe 在 Maangchi - Facebook 的評價
- 關於maangchi recipe 在 Maangchi's Volcano Eggs Will Make You Feel Like a Scientist 的評價
- 關於maangchi recipe 在 Re: [問題] 自己煮跟外面比總是少一味? - PTT評價 的評價
maangchi recipe 在 The 3 Spoons Facebook 的最佳貼文
We, The 3 Spoons have developed an obsession with fermentation!
To kick off our new issue: the afterlife of food, we have put together a beginner's guide to making your own kimchi at home inspired by Maangchi.
Check out the recipe below and share!
http://ow.ly/hcPi30glSni
maangchi recipe 在 La Dolce Vita in Oz 澳洲微甜人生 Facebook 的最佳貼文
常有人問我,怎能做出那麼多國的料理?
我說:其實很痛恨煮飯,若你要問我結婚証書對我而言是蝦米?
我的回答是:一張煮飯長期工的合約。
不要問我事情為何演變到如此,只能說我嘴太挑, 大誤!
想當年我是不煮飯的,試問,臺灣街上充斥著滷味,豬腳麵線,米粉湯,黑白切.....我若還煮給自己吃,應該是悟道了!
所以當時冰箱打開只有幾瓶礦泉水,老公看到直"嗨頭"*ㄧㄨ$@}
開始為我把冰箱填滿,餐餐為我煮飯,雖然好吃,但是每頓都西餐,我實在快瘋了,PS: 這跟嫁外國人是兩回事兒!
加上布里斯本外食貴,最便宜每餐$200~300起跳,我記得第一次到澳洲時,食物街是最便宜的地方,但一碗比飯碗還要大一丁點的陽春烏龍麵,居然要價$150!大驚,搶人無誤!當時我超想念臺灣巷口那攤$50的海鮮鍋燒烏龍麵,嗚嗚嗚~~
所以我開始自己看網上影片教學,一步步走向當煮飯婆的不歸路!誤誤誤!!!
雖說我討厭為煮飯而煮飯,但是我超愛看一道菜被我完成後的樣子,所以其實天天都得克制自己不要拍照,免得大家覺得我超搖擺!
雖然在台灣的朋友外食很方便,但剛聽台灣來的朋友說,現在什麼都毒,都假,芝麻油沒芝麻,醬油沒黃豆,毒麵粉??? 蘋果擺放常溫兩週半個月不會腐敗?這這 是真的嗎? 我想如果可以自煮,食材用料可自行控制,就儘量少外食吧!
住國外(歐美)的朋友們,就更不用說了,大家都知外食超貴的,自煮也常是無可耐何的,嘆!
以下是我最最最x1000000 愛的各國美食網站連結,個個都是得獎的用心部落客,請笑納:
韓國料理:
不用說,我的最愛,健康又美味!部落客Maangchi 是旅居紐約的韓國廚師,跟著她做韓國料理,保證做的比餐廳好吃,你有可能從此不想上韓國餐廳被A錢!不過她的韓式英文超爆笑,口頭蟬是 1個卡撲 卡撲~ 聽攏某?蝦咪碗糕?
喔 原來是在說 cup (量杯)!
網站連結:
韓式豆腐鍋
http://www.maangchi.com/recipe/soondubu-jjigae
日本料理:
Namiko陳 是道地的台灣媳婦,她嫁給在美的台南人,每每看她po 美食,我就心生羨慕,這陳先生上輩子燒了什麼好香,這輩子娶了這位日本廚師太太,天天有日本料理可以吃,嫉妒啊!PS:我超推她的蜂蜜蛋糕食譜"castella cake", 天啊,準備時間10分鐘,卻可做出跟長崎蛋糕一樣好吃的口味,好吃到要爆炸了!
http://www.justonecookbook.com/recipe-index/
長崎蜂蜜蛋糕
http://www.justonecookbook.com/recipes/castella/
西方料理:
若你有位無法斷西方奶,只愛西方食物的另一半,哈哈,那你就得拜美國美食部落客冠軍- Chef John 當老師了!他的教學影片超風趣,絕不是那種講起來像機器人那種教學。他的蘋果派,BBQ烤肋排和紅花奶油飯 我超推!
紅花奶油飯- 適合做什麼都不好吃者,這到包準成功。
http://foodwishes.blogspot.com.au/2007/04/saffron-rice-with-currants-and-almonds.html
宇宙無敵蘋果派
http://foodwishes.blogspot.com.au/2009/11/classic-american-apple-pie-warning-this.html
BBQ烤肋排
http://foodwishes.blogspot.com.au/2011/01/you-want-your-baby-back-ribs-sure-just.html
素食者天堂
http://www.greenkitchenstories.com
台灣料理:本人首推阿基師!雖然他沒網站,但我若很吃台灣料理前,上youtube搜索 阿基師某某某料理!!!每道都超道地,是我的偶像無誤!
maangchi recipe 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
@PHOLFOODMAFIA
Pholfoodmafia+ 25 April 2021
รายการพลพรรคนักปรุง 25 เมษายน 2564 สอนทำอาหาร
For the full recipe, please visit Official website :
➤ https://www.pholfoodmafia.com
Subscribe for more easy and delicious recipes:
ติดตามได้ที่??
➤ https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
#ฮอทดอกเฟรนช์ฟรายส์เสียบไม้
?? เกาหลีมีฮอทดอกหลากหลายรูปแบบ ? และนี่คืออีกรูปแบบแนว Street Food ที่สามารถรับประทานอิ่มท้องได้เลย เลือกชนิดไส้กรอกตามชอบ ชุบในโดขนมปัง คลุกซ้ำด้วยเกล็ดขนมปัง และเฟรนช์ฟรายส์? สูตรนี้ ปรับจากสูตรของ Maangchi ซึ่งสูตรต้นฉบับจะใช้มันฝรั่งหั่นเป็นเต๋าแล้วเอาไปต้มก่อน สำหรับสูตรนี้ ปรับมาใช้เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งเพื่อความสะดวก ดูสูตรได้ที่ : https://bit.ly/3xt2Xya
? ใครที่สนใจสั่งซื้อน้ำมันรำข้าว?
สามารถช้อปออนไลน์ได้ที่ shopee
https://shopee.prf.hn/l/75yNwAw
French Fries Hot Dog on Stick
Korea has many street dogs which are greatly influenced by American culture. This hot dog is an intricated piece of food with sausages being coated in flour, French fries and breadcrumbs for a truly unique sensation that will satisfy your taste bud.
check out the recipes at the link https://bit.ly/3xt2Xya
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #ฮอทดอก #เฟรนช์ฟรายส์ #StreetFood #แจกสูตร
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
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Pholfoodmafia+ 25 April 2021
รายการพลพรรคนักปรุง 25 เมษายน 2564 สอนทำอาหาร
ฮอทดอกเฟรนช์ฟรายส์เสียบไม้
French Fries Hot Dog on Stick
https://youtu.be/v0aRWJztaB8
พาสต้าชักชูก้า Shakshuka Pasta
https://youtu.be/FNowZSfy7HY
ไก่ทอดบาร์บีคิวกังนัมสไตล์
Gangnam Style Barbecue Fried Chicken
https://youtu.be/ifYsu1haZ-Q
ไข่ดองโชยุ Pickled Egg Yolk in Soy Sauce
https://youtu.be/bmmxDN-ssGA
ครัวซ็องพริกเผาปูอัด Chilli Crabstick Croissant
https://youtu.be/xNzXumemVRc
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maangchi recipe 在 The Meatmen Channel Youtube 的最佳貼文
This decadent bowl of Jajangmyeon will send you to Korea and back with every mouthful!
Full recipe: http://themeatmen.sg/jajangmyeon/
With a few easy-to-get vegetables and a trip to the local Korean grocery store, this recipe is guaranteed to have you wanting more.
Eaten in front of the TV or with loved ones over dinner, the rich black bean sauce coated over chewy Jjajang noodles spiked with flavour-bursting bites of pork belly is a definite feel good meal.
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Timestamps:
0:00 Delicious better-than-restaurant jajangmyeon!
0:28 Prepare fragrant oil
0:53 Cook pork belly
1:17 Stir fry vegetables
1:55 Sauté Korean black bean sauce
2:09 Combine cooked ingredients
2:25 SECRET TO THE BEST JJAJAMYEON
3:02 Tip to the perfect sauce consistency
3:15 Prepare Korean Jjajang noodles
3:43 Serve and enjoy!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/FylH-rAtZiw/hqdefault.jpg)
maangchi recipe 在 SYEDOT ASMR Youtube 的最佳貼文
mesti ramai teringin nak makan makanan korean kan? tapi tak kena dengan tekak kalau pergi kedai, jangan risau Myeongdong Topokki dia baru sahaja released minggu lepas RTC iaitu MDTAPRON, ingredients dorang akan provided dan korang just masak sendiri ikut cita rasa taste bud korang.. Jangan risau gak ada Resepi yang disediakan cukup mudah! semudah ABC…
utk order MDTAPRON: https://wa.me/60126617900
atau di Shopee: https://shopee.com.my/myeongdongtopokki_official?v=1ed&smtt=0.0.3
atau di Lazada: https://www.lazada.com.my/shop/myeongdong-topokki/
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▬▬ Waktu Upload 6:30PM ▬▬
SELASA, KHAMIS, SABTU:
= MUKBANG EATING SHOW W/ ASMR
AHAD:
= ASMR NO TALKING (RE-UPLOAD)
ISNIN:
= REACT VIDEO
CUTI RABU & JUMAAT
=SOMETIMES AKAN UPLOAD VIDEO MAKAN YG PENDEK
▬▬ ASMR + EATING SHOW ? ▬▬
▪︎ Hi, thanks singgah ke channel aku dan yah aku buat video ASMR CRIPS SOUND with combination EATING SHOW MUKBANG
▪︎ Bermaksud gabungan crips sound dari ASMR dengan EATING SHOW berborak borak sambil makan (actually aku baru perasan orang Korea pon da start buat STYLE macam ni).
▪︎ Kenapa tak buat whispering/no talking, sebab rakyat Malaysia masih tak boleh terima Whispering/No Talking (sebelum ni mmg buat cara ni pon, insyallah maybe akan datang akan buat semula).
▪︎ Serta Whispering ni kebanyakkan buat sebab nak sync dengan sound quality dari crisp sound jadi kalau cakap normal akan pecah sound tu dan dorang malas nak edit terjadilah Whisper/No Talking untuk save their time.
▪︎ Bagi aku, ASMR FOOD bukan untuk Relaxation or Sleeping ya! sebab ASMR FOOD ni dia enhance kan bunyi so, White Noise/Humming akan kuat gila kalau guna eaphone jadi tak relax langsung, tapi untuk TRIGGER jadi LAPAR, CRAVING itu semestinya!.
▪︎ Untuk Relaxationg & Sleeping boleh tengok video aku Upload setiap hari Rabu 9PM DUA MINGGU SEKALI yang ini yes! Whispering dan cakap dengan nada perlahan untuk sync dengan brain korang ketika pakai earphone dan buat triggered gila gila sampai meremang bulu roma terutama bahagian tulang belakang.
▬▬ Apa Itu ASMR FOOD? ▬▬
▪︎ ASMR untuk merasakan kenikmatan dan untuk menaikkan stimulasi deria.
▪︎ Anda juga boleh gunakan earphone atau headphone.
▪︎ Jika anda tidak menyukai EATING SOUNDS, PLEASE DO NOT WATCH IT tau.
▪︎ Video ini mengandungi BUNYI MAKAN, MENGUNYAH TAPI TUTUP MULUT BUKAN CHUP CHAP CHUP CHAP dan seangkatanya yang sangat kuat.
▪︎ ASMR adalah Autonomous Sensory Meridian Response, atau lebih mudah dirujuk sebagai Braingasm.
▪︎ ASMR adalah stimulasi deria sensasi yang memberikan impak perasaan positif yang menyalur dari kepala, tulang belakang, sampai belakang tubuh dan akan memberi impak naik bulu roma juga.
▪︎ Setiap orang mempunyai ASMR triggers yg berbeza beza dan saya berharap anda menonton video ini dapat trigger diri anda.
▬▬ ▶︎ Hashtag ◀︎ ▬▬
#asmr #eatingshow #mukbang #mukbangmalaysia #koreanfriedchicken #koreanfood #jajangmyeon #oden #topokki #yangnyeomchicken
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/DgmHu-I9FFk/hqdefault.jpg)
maangchi recipe 在 Maangchi' recipes - Pinterest 的美食出口停車場
May 18, 2015 - Explore Dong Mei Lin's board "Maangchi' recipes", followed by 449 people on ... See more ideas about maangchi, maangchi recipes, korean food. ... <看更多>
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My new video is online! https://www.maangchi.com/recipe/deulkkae-kalguksu. Let's make noodle soup from scratch! Delukkae kalguksu (Knife-cut noodle soup ... ... <看更多>
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Hi! I'm Maangchi! My channel is all about cooking, eating, and enjoying Korean cuisine with your family and friends.Cooking wholesome and delicious food and ... ... <看更多>