#健身 #食譜 | 增肌減脂也能吃飽的便當
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把隱藏已久的廚娘手技能解鎖，不鳴則已，一鳴驚人，開始有人訂購便當😎。健身之後開始注重飲食，尤其是變得更加會吃，如果在減脂期，就要注意熱量與蛋白質的比例。
另外一點，上班族通常是使用微波爐料理，要克服味道混雜、乾濕分離的問題。所以，今天介紹一款大份量巨無霸便當(其實也是按照便當盒尺寸塞滿啦😂)，女生可以分成兩餐吃。
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【營養】
1,106 kcals/ 86p/ 114c/ 31f
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【食材】
紅蘿蔔 120g
洋蔥 140g
西洋蘑菇 140g
青江菜 100g
馬鈴薯 220g
桂格十錦珍穀 60g
後雞腿肉 125g
雞胸肉 145g
蛋 2顆
黑松露 適量
義大利麵紅醬 40g
黑胡椒 適量
綜合香料 適量
牛奶 一湯匙
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【步驟】
①馬鈴薯電鍋蒸熟後，切小塊加牛奶進果汁機打成泥；十穀米飯鍋煮熟
②雞腿肉下鍋逼出油脂，外圍放入雞胸肉，炒到看不見紅血、雞腿肉表面金黃後，紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇一起入鍋炒熟。雞肉拿起放旁邊備用，鍋裡加入紅醬、黑胡椒與香料調味，炒到收汁
③雞蛋添加牛奶、松露，在碗裡打散。另起新鍋煎蛋。
④沸水加少許鹽巴燙青菜，稍微軟就可以拿起
⑤最下層擺濕料(步驟1)，避免其他菜會沾染湯湯水水
⑥平均擺上雞腿肉，縫隙可以填補小塊雞胸肉，盡量讓上下層分離
⑦先鋪上一層青菜、再鋪一層蛋，加兩道防水薄膜
⑧十穀米平鋪上去
⑨馬鈴薯泥放在最上面，可以灑一些黑胡椒調味
⑩整個便當盒放進120度烤箱至馬鈴薯表面金黃上色即完成
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