「#lebistrodours」
分別位在 #左營區 的文康店 與 #鼓山區 的篤敬店。
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「 #小熊餐酒館 」有兩間分店，瑫比較喜歡文康店。
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原因全屬那吸引人的網美牆。
相信有看『 #瑫來聊聊 』的朋友們，都已經看到照片了吧！
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瑫特別喜歡文康店全部的裝潢與設計。
不僅有氣派的吧檯外，它的紅黑配色更加把英倫風的靈魂給呈現的無遺。
店內擺設了許多［非現代主義］的畫作，以及，店內其他物品的擺設，使得「小熊餐酒館」別於其他餐酒館，則是有更多的【藝術】感受。
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【🪧小熊餐酒館優惠活動🪧】
✏️來電餐點，外帶自取享8折優惠(海報上有菜單QR碼)
✏️小熊防疫調酒包/五瓶
附 【束口袋*1+小熊餐酒館的個性貼紙】
(2021/7/20起 #限量發售 )
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🎯店家有配合 #ubereat 讓人在家防疫也能享用美食。
🎯以下寫的是店內價錢，而若「來電自取可享美食8折優惠。」
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「#塞拉諾生火腿起司沙拉$260」
西班牙賽拉諾生火腿(Serrano ham)+綠橡+紅火焰+蕾絲生菜+蕃茄+新鮮水牛起司+現磨胡椒+ 巴薩米克醋。
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生菜鮮脆又清甜，尤其蔬菜上面的水牛起司碰上『巴薩米克醋』酸甜滋味再帶點起司的鹹奶味，再加上塞拉諾生火腿入口即化的綿密口感與鹹香氣，直教人流連忘返一吃再吃。
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「#牛肝菌菇松露豬頰肉燉飯$300」
這是瑫目前吃到最好吃的燉飯，沒有其二。
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牛肝菌菇的香氣在一打開包裝時就直接撲鼻而來，讓人食指大動。
牛肝菌菇的口感帶點脆口，豬頰肉嫩中帶點些微脆度的嚼勁，燉飯的每顆米飯均粒粒分明，醬料也都有均勻的附著在每粒米飯上！非常好吃😋
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「#湖南剁椒魚$320」
選用屏東鱸魚。
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在餐酒館竟然能吃到湖南料理，有別於以往大家對餐酒館總是吃美式料理的刻板印象。
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對瑫來說好辣度還是有些偏辣一點，不過辣勁來的快去的也快。
魚肉鮮嫩Q彈，瑫爸也是一吃成主顧，達也覺得魚肉超級好吃！
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「#脆牛蒡蒜香骨$250」
選用牛蒡薄片以及醃製入味的軟骨排小火慢炸至酥脆最後加入蒜蓉拌炒使得蒜蓉香氣完全沾附在軟骨牌上，瑫覺得是一道非常有創意的料理。
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蒜蓉的香氣重卻不刺鼻，尤其炸到非常酥脆的牛蒡，入口後就是香、酥、脆。
搭配軟骨排的ㄎㄠˊㄎㄠˊ口感以及軟硬適中的軟骨的肉塊一同入口，就是一個字「讚」啦！
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「#小熊防疫調酒包$1500/5瓶」
內含有，小熊餐酒館的個性貼紙加麻布束口袋五罐調酒。
束口袋讓人方便隨身攜帶，也能帶去跟三五好友一同野餐，享受一整天的chill時光。
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▪️金荔 (桂花琴酒、荔枝酒、伏特加、小黃瓜、薄荷、萊姆)
▪️如蝶 (桂花琴酒、瑪黛茶酒、椰子可可、香草)
▪️縈繞 (桂花琴酒、黒牌威士忌、粉紅糊椒香料酒、玫瑰)
▪️餘暉 (桂花琴酒、蜜多麗蜜瓜酒、錫蘭紅茶、辣椒水、香草)
▪️千青(伏特加、米酒、龍舌蘭酒、青梅、高山茶、接古木花、萊姆)
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以上均使用【桂花琴酒】為主調性，既能明白，店家這次想以「桂花」為主角調配。
桂花香氣，不僅能舒緩緊張的心靈，也能淨化身心平衡神經系統，使忙碌的人們能夠放鬆。將桂花作為食品，亦能提神及強身，好處多多。
因此店家選用桂花來作為這次的防疫大使，不僅能喝得愉快，也能喝得安心。
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達說：每一款的香氣.甜度.茶感，均不同。
有些酒氣較重；有些茶味較重；有些香草味較重。特別是有含辣椒水的「餘暉」你們喝了就會知道它的特別之處。
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對達來說，每一款帶給他的感受都不太相同。有些是森林清新感、有些是都市多樣感、有些是海洋自在感、有些是鄉間的樸實感。
如果要說特別喜歡的，應該是「 如蝶」
茶味重，有點甜味，再帶點酒氣。
嗯！是屬於假日幸福的味道。
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❣️小技巧：如果擔心酒氣太厚太烈，可以多加點冰塊與飲用水稀釋它。
或許，對有些人來說稀釋是死罪。
但，對於不剩酒力的人來說，肯定是個好方法！
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🏠：
高雄市左營區文康路70號(文康店)
高雄市鼓山區篤敬路13號(篤敬店)
☎️：
07-359-0070(文康店)
07-550-2692(篤敬店)
⌚️：
18:00-02:00(文康店)
18:00-02:00(篤敬店)
疫情期間：
12:00-23:00(篤敬店)
16:00-21:00(文康店)
Uber訂餐比照一般營業時間。
⚠️：建議電話訂餐安排取餐時時間。
💬：
Line id : @287sowbr
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(最新優惠及活動都在這裡）
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lebistrodours 在 Fw: [食記][高雄市] Le Bistro D'Ours 小熊酒館- 看板Kaohsiung 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RBtaPc- ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] Le Bistro D'Ours 小熊酒館
時間: Sun Jun 24 18:57:25 2018
餐廳名稱：Le Bistro D'Ours 小熊酒館
地址：高雄市鼓山區篤敬路13號
電話：(07) 550-2692
營業時間：每天 18:00~2:00
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225430385
6/18(一)端午節那天晚上高中同學約我去一間他很喜愛的餐酒館之一 "Le Bistro
D'Ours 小熊酒館" 吃晚餐。
店裡空間較狹窄，
容納的人數不多，
座位有吧台座位和幾張小桌座位這樣。
牆上掛了幾幅繪畫，
燈光昏暗，
布置裝潢風格有典型歐美酒館的fu，
又有著某種微醺氣息。
最近世界盃足球賽火熱開打中，
這家也會轉播球賽哩！
我們點的餐點上菜囉！
我點了脆皮雞腿排佐法式奶油白酒醬
雞腿排肉質鮮嫩而且有著滿滿肉汁味道相當鮮美，
而且香料醃得入味，
帶有白酒香氣和甘甜滋味的奶油白酒醬跟雞腿排很搭，
搭著吃很美味。
附上的地瓜泥鬆軟綿密又香甜。
高中同學點了青醬義大利麵，
可選擇搭配雞肉、牛肉或海鮮，
他選擇牛肉。
義大利麵麵條挺軟Q的，
搭著帶有羅勒香氣的青醬吃起來清爽順口，
牛肉軟嫩可口帶有些許油花。
飲料我點了一杯芒果汁
高中同學點了莫奇多(Mojito)，
以蘭姆酒、薄荷和糖特調的。
這間我已經造訪過3次了，
接著就分享一下先前兩次跟好友們到這家用餐喝過的特調飲料吧！
法國可倫堡1664啤酒和熱帶風情，
其中熱帶風情是伏特加、香蕉、蜜多麗甜酒(Midori)、鳳梨和椰子汁特調的飲品，
充滿鳳梨和香蕉的鮮甜，
但是酒味也有點強烈。
南法鄉村，
是以哈密瓜、蜜多麗甜酒(Midori)和香檳特調的飲品。
公園小噘
冰涼彩虹
雪莉登波
"Le Bistro D'Ours 小熊酒館" 也是一間很適合下班小酌的小酒館，
這家的特調飲料都不錯！
而且又有電視可以看運動賽事轉播，
所以最近想看世界盃足球賽的話也可以到這家一邊用餐一邊看球喔！
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (114.34.175.159), 06/24/2018 18:57:40
※ 編輯: JeremyKSKGA (114.34.175.159), 06/24/2018 18:57:46
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