【鹹花生】
這幾天因為微解封的關係，大家又是一番激辯，最後本島各縣市政府都還是決定暫不開放餐廳內用。
經濟和疫情控制永遠是兩難，看看國外的例子，雙北目前確實比較沒有內用的本錢…只是持續三級這一個多月下來，餐飲業真的很慘烈也是事實，尤其是希沙良不少朋友都在這行業裡頭，毎天看到任何一家撐不下去決定關門的好店家，心中都覺得很不捨。
特別是幾間已經交關了十年以上的愛店，裡頭更是滿滿的回憶。目前希沙良最難過的是大稻埕的鹹花生Salt Peanuts和孔雀PEACOCK。這是兩間有姊妹店關係的文青咖啡店和酒吧，一開始開店在師大商圈，當時也正好是在出版社打工的希沙良最常在外頭寫報告和準備工作相關事宜的時代；大學畢業開始工作後，也常在下班後和業界文青與音樂界朋友一同聚會喝一杯，自然有不少回憶。
後來希沙良多了很多不同的斜槓身分，也固定寫文章發表，當時部落格和社群媒體可不像現在這麼盛行，希沙良是用雜誌記者的身分拜託了好久才採訪到。還記得鹹花生當年就引進了非常多種的比利時啤酒，下午時分配上手作甜品，真的是靈感的來源；晚上則是轉移到帶著些沙龍氣氛，慵懶調性的孔雀，各色啤酒搭上超薄酥的批薩等輕食及開胃菜，怎地就是一個快活！
幾年前，因為師大商圈的諸多原因，這兩家店移轉到大稻埕迪化街一帶繼續營業，老屋的環境更是合拍！只是距離遠了，就沒有辦法那麼常前往報到，卻總一直惦記在心，聽聞收攤的消息，真的是不勝唏噓呀！
※照片翻拍希沙良為共同作者的《來頓美味的BRUNCH吧！》（La Vie／麥浩斯）一書。@希沙良的部屋。 #台北 #某處
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la vie出版社 在 La Vie - Facebook 的美食出口停車場
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