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＃火神的眼淚之後 ＃火場仍在持續
《火神的眼淚》寫實情節，血淋淋地揭露各種消防結構問題：過時的法規、違規的業者刁民、以及鬆弛傲慢的公權力。
從歷史來看，1966年因臺北市大樓火警、政府才訂定消防救火法令，1980年代因餐廳、百貨、KTV 和保齡球館等娛樂場所接連大火，才促成建築和消防法規建立。1985 年，臺灣終於制定了《消防法》，設法跟上時代的腳步──
很難想像吧，我們擁有第一部《消防法》，也不過短短不到 40 年。
不過，《消防法》制定之後，這類大型火災，有減少嗎？
此後數十年來，無數場毀滅大火和一具具燒焦遺體，如何用血的代價，緩慢推動沉重的國家機器？消防員救人，誰又能來救他們？
＃故事慢新聞 ＃從過去理解現在
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臺南市中西區西門路二段「從老到新」1979 vs 2020
上圖由 James W. Brown Jr. 拍攝於1979年7月17日，畫面往左為西門路往北，與中正路交會（目前路口北側為麥當勞，南側為寶島鐘錶），路上可見「西遊記」人物打扮的喪葬陣頭。
其實早在「孝女白瓊」喪葬陣頭形成之前，台灣民間即有「五子哭墓」、「三藏取經」、「牽亡歌陣」等喪葬陣頭，其中的 「三藏取經」源自明代神怪小說《西遊記》，屬於小戲性質，通常在告別式現場演出，其劇情為：「唐三藏取經回程中，孫悟空以火眼金睛查知，有某家善人亡故，因此就以取得之真經為亡者超渡。」，「三藏取經」陣頭並無哭喪之表演，出殯時亦隨送葬隊伍遊行，意謂帶領亡靈前往西天極樂世界。
下圖由好友鄭嘉瑩於2020年12月26日在同地拍攝，非常謝謝他專程前往拍照予我製作今昔對照。可以看到西門路二段82號「吳胃腸科」的招牌依舊，而隔壁（84號）的「上海老天祿」則已經變成了「新東陽」。
同地 Google 街景：http://goo.gl/maps/pXX4f
關於上海老天祿：
老天祿本店創立於清末民初的上海市浙江路。上海老天祿的創始人蔡毓根先生在年僅12歲時（1939年）就離開江蘇老家到上海打拚，當時蔡毓根的長兄任職於上海市「老天祿」本店，便安排蔡毓根在老天祿學徒習藝。
民國38年（1949年），因為國共戰爭而渡海來台，在人地生疏、舉目無親的情況下巧遇同鄉友人趙寶根與邵東壽，於是三人集資合夥經營小型食品工廠，蔡毓根先生負責產品的製造與研發等技術面的工作，其他兩位則負責銷售與業務，在當時台北市西門町合開兼賣滷味的上海餅店並沿用大陸上海的老天祿招牌。
後來因為生意不錯，因此分家各自開業，蔡毓根創立上海老天祿食品公司，趙寶根以新天祿為店名，劭東壽則成立老天祿食品號。後來趙寶根的新天祿因為經營不善而關店，因此現在僅剩位在成都路的上海老天祿，以及武昌街的老天祿（已易主給謝玉泉）。
當年蔡毓根的「上海老天祿」就設立在台北市最熱鬧的西門町（成都路12號，目前西門圓環NET那棟）。創建之初，蔡毓根以拓荒者的精神，踏實經營，一切從零開始。憑著創業的幹勁及一身好手藝，不出數年，老少咸宜的美食在口耳相傳的好評中，「老天祿」三個字逐漸樹立了名聲，指名購買的顧客愈來愈多。
上海老天祿在開業期間搬遷數次，民國48年（1959年）因租約到期，搬遷到漢中街119號，更名為「上海老天祿食品號」。民國55年（1966年）2月5日的西門町大火，燒掉了蔡毓根十多年來辛苦經營的心血，損失慘重，但在許多當年的老顧客，包括台灣水泥公司董事長辜振甫先生等人在資金上的支助，蔡毓根在當年五月以信用貸款增資成立「上海老天祿食品有限公司」，並在成都路56號現址復業。
蔡毓根當年在上海老天祿所學習的是茶點與糕點的製作，因此到台灣之後所開設的上海老天祿一開始就是專賣茶點與糕點，但隨著時代的演進，這類食品的購買人口逐漸減少，因此蔡毓根的夫人便開始嘗試滷一些食品來賣，最早的滷味是以整隻的雞鴨與猪肉去製作，來賣給附近的上班族，口味簡單，後來購買的人愈來愈少，而這樣的產品又相當佔空間，因此就改賣一些體積較小的滷味，例如豆干、翅膀、雞腿等，沒想到反應不錯，也愈賣愈好，直到香港藝人劉德華在偶然的機會下吃了武昌街「老天祿」的鴨舌頭，深深的為這個鴨舌頭所吸引，透過媒體的大肆報導，打響了整個上海老天祿與老天祿的名號，讓滷味與老天祿劃上等號。
老店的品牌，常常會有一些紛爭，上海老天祿與老天祿也不例外，但與一般家族分家後的品牌之爭不同，他們是共同使用老天祿這個名號而各自創業。
當年劭東壽在中華路與衡陽路口的新聲戲院滷味部經營的滷味店，一樣是以「上海老天祿」為名。
不過，最早上海的老天祿所著名的是上海糕點、糖炒栗子、金華火腿等食品，並無販售滷味，而邵東壽製作的廣式滷味，則讓老天祿在台灣以滷味聞名。
目前武昌街「老天祿滷味」的老闆謝玉泉在年輕時是新聲戲院滷味部「上海老天祿」的員工，他刻苦耐勞的客家精神贏得邵老闆的信任，而將店鑰匙交給他負責開門與打烊。邵東壽曾說，他會在對面的中華商場偷偷觀察員工的工作情形，結果發現一些與他同鄉的上海員工只要老闆不在，就會偷懶、聊天、嗑瓜子，而只有「小謝」在認真做事。
後來，曾有位劉先生跟邵東壽承租小部分的店面做滷味生意，可惜沒做起來，在劉先生放棄之際，省吃儉用的「小謝」謝玉泉已存了不少錢，於是向邵老闆表明欲承接滷味部的意願，讓他來繳納店租給戲院。於是，在邵老闆的首肯下，開啟了謝玉泉的滷味人生。
當年戲院文化漸漸興起，買滷味進戲院品嘗的觀眾愈來愈多，謝老闆回憶道，張小燕的媽媽曾是新生戲院裡老天祿滷味的常客。
後來，劭東壽舉家移民美國，謝玉泉便以新台幣四百萬元向邵老闆買下上海老天祿品牌，並頂下新聲戲院裡的滷味部店面繼續營業。
民國65年（1976年），謝玉泉又買下現在的武昌街店面，於民國68年（1978年）開設名為「新天成」的滷味店，此時謝老闆同時坐擁中華路上的上海老天祿與武昌街上的新天成。
民國73年（1984年），新聲戲院欲收回滷味部所有權，並進行全面翻修，於是謝老闆決定將重心放在武昌街的新天成滷味。
由於不少老顧客在新聲戲院翻修而暫停營業時，改跑到成都路的「上海老天祿」去買滷味，而不知道武昌街的新天成才是同一個老闆。於是，謝玉泉決定將「老天祿」三字註冊為滷味相關營業項目之商標，並將武昌街的「新天成」更名為「老天祿」。
1988年5月7日，整修中的新聲戲院發生大火，燒成了廢墟，造成兩人輕重傷。於是，新聲戲院歇業，戲院內的滷味部同時走入歷史。（2002年，此地改建成目前的商業大樓，即錢櫃KTV中華新館的所在地。）
然而，謝玉泉在武昌街開設的「老天祿」雖然在民國67年（1978年）才以新天成之名開幕，但仍以老天祿的創始老店自居，因此，成都路的「上海老天祿」展開了與武昌街「老天祿」的品牌之爭。
在法庭上，「上海老天祿」提出各項資料，包含當年創立的營業登記證，照片及其他相關的資料，雖然後來的判決結果是雙方都可以使用「老天祿」這個名字，但為了有所區隔，「上海老天祿」仍繼續冠上「上海」為名，並以「1949年的創始老店」重新打響名號。
如今，源出一脈的武昌街「老天祿」與成都路「上海老天祿」，將一起努力將上海的老口味延續下去，且讓我們樂觀其成。
今天上午消防局工作報告後，提出質詢：日前台北錢櫃KTV大火，造成多起憾事，從歷史的紀錄來看，很多時候是大家缺乏基本的火災逃生自救觀念。 與其一直宣導，何不透過實際的體驗去建立正確的自救觀念呢！
舉例而言，海洋大學商船系/航海系學生，長年安排學生必須在中華航業人員訓練中心的防火及滅火訓練課程中，體驗「通過煙艙演練」的訓練項目，「通過煙艙演練」是模擬火場把學員放進一棟建築物裡，然後點燃柴油燻煙，讓學員從裡面逃出來，這個訓練雖然進入建築物之前仍有教官先說明指導進入後的逃生流程，也只有燒柴油，不像真實火場那樣複合型火災有嗆到不行的煙，但算是模擬場景，訓練學員克服面對火場時的恐懼感，要保持冷靜尋找逃生路線。
我也給縣府消防局建議：
1. 建立更擬真的易發生火災的訓練場所。
2. 橫向結合教育處，把火場逃生訓練項目普及到國、高中做為常態的體驗訓練。
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各節重點：
【臺灣焦點】
00:19韓國瑜罷免案6月6日投票
01:41錢櫃林森店火災意外
03:04銅鑼灣書店林榮基被潑漆
【國際關注】
04:12清算反送中港警大逮捕
05:48捷克參議院議長之O
07:02韓國國會改選
08:11加拿大史上最嚴重無差別O擊案
09:26史上最大石油減產協議
【溫馨新聞】
10:42東京長男堂愛心兒童便當
【 製作團隊 】
｜企劃：土龍
｜腳本：土龍、力寧
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
【罷韓案】
→ 罷韓投票6月6日登場 中選會：當日設籍高雄選民均放假：https://bit.ly/2Lk0fUM
→ 綠議員問罷免投開票所 韓國瑜冷回：我是當事人不方便回答：https://bit.ly/3bl8zhD
→ 「1823投開票所使命必達」李進勇：選務國家隊成軍：https://bit.ly/3dtbrKG
→ 罷韓6/6投開票 1823所洽借達標：https://bit.ly/2yOjdQL
→ 高市府開拆「罷韓」巨幅看板！指廣告物未申請、將開罰：https://bit.ly/2YT5iU0
→ 最大罷韓看板遭拆 挺韓民眾登廣告：https://bit.ly/2STNULk
→ 罷團以投影廣告宣傳罷韓 用創意對抗高市府：https://bit.ly/2WOnrQt
→ 罷韓廣告被拆出招反制 高壓水槍噴出666投票罷：https://bit.ly/3fEUeju
【錢櫃大火】
→ 北市錢櫃林森店上午大火 釀5死2命危：https://bit.ly/3bjmLHP
→ 錢櫃林森店災後照片公布 消防局：灑水排煙警報器都關閉：https://bit.ly/2Aj2V2L
→ 錢櫃火警6死 柯文哲：釀災主要原因在業者：https://bit.ly/2Aj2WDR
→ 北市府清查68間封閉娛樂場所 7間KTV電影院停業：https://bit.ly/35M1B46
→ 北市下午公布錢櫃大火懲處名單 消防局副局長畢幼明在列：https://bit.ly/2WjwDgA
→ 組律師團協助錢櫃大火受害者 苗博雅：市府也是潛在被告：https://bit.ly/2LlZH0o
→ 議員稱北市府是錢櫃大火潛在被告 法務局長：家屬可自提國賠：https://bit.ly/2LhSVsD
→ 林森錢櫃大火說明會 傷者不排除集體提告 ：https://bit.ly/2Aif0Fo
→ → 錢櫃惡火前20次安檢均合格 柯文哲道歉：更覺得慚愧：https://bit.ly/2WpOu5H
→柯文哲首度鞠躬道歉:覺得慚愧！ 4/22稽查紀錄曝5大消防設備""都沒查""：https://bit.ly/3fF6YXp
【林榮基遭潑漆】
→ 林榮基台灣重開銅鑼灣書店遭遇的坎坷：https://bbc.in/3bsDvN6
→ 林榮基擬在台重開「銅鑼灣書店」 但名稱已被登記：https://bit.ly/3bfWavm
→ 銅鑼灣書店將開幕 店長林榮基遭潑漆恐嚇：https://bit.ly/35N6ZnD
→ 潑漆銅鑼灣書店老闆 涉案3男6千至2萬交保：https://bit.ly/3fzfQh4
→ 林榮基遭潑漆 趙天麟促以國安事件處理：https://bit.ly/2YSrDRy
→ 銅鑼灣書店開幕 蔡總統送花籃.水牛伯到場力挺：https://bit.ly/2WIYiGB
【港警大動作清算反送中人士】
→ 黎智英等14泛民人士遭逮 港警指涉反送中非法集結：https://bit.ly/2yBDmJS
→ 港清算反送中 逮捕黎智英等15人：https://bit.ly/2WmRfV8
→ 李柱銘被捕：與年輕人一起走民主路：https://bit.ly/3fDymF7
→ 港警重案組突襲 上門調查再拘黎智英：https://bit.ly/3biPKM5
→ 港疫情緩秋後算帳！ 大舉逮捕反送中泛民人士：https://bit.ly/3fAweOh
【捷克議長之O】
→ 捷克前參院議長擬訪台卻猝逝 遺孀舉證控中國威脅導致：https://bit.ly/2Lk1ZgM
→ 捷克議長之O 專家揭親中派與中國大使館合謀：https://bit.ly/2AlbTN3
→ 中國逼O柯佳洛？ 捷克雜誌總編:太牽強：https://bit.ly/3bmRzYi
→ 挺台立場鮮明 捷克參院議長柯佳洛猝逝：https://bit.ly/3cmePaj
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【韓國國會大選】
→ 南韓下修投票年齡至18歲！ 4月國會大選起適用：https://bit.ly/2SSuyWT
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→ 武漢肺炎疫情助攻選情 韓國國會大選執政黨席次逾半：https://bit.ly/2xVVv4G
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【加拿大史上最嚴重O擊血案】
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【石油減產協議】
→ 川普伸援手 美墨同意共同減產35萬桶原油：https://bit.ly/3bmRUdw
→ 傳川普以撤軍為最後通牒 迫沙烏地終結油價戰爭：https://bit.ly/2zoLg9s
→ OPEC+敲定減產 油價戰停火：https://bit.ly/2SUFHX5
→ OPEC與產油國達成協議 5~6月日減970萬桶：https://bit.ly/35SQruu
→ 史上首見！ 原油期貨「負油價」 道瓊收跌2.4%：https://bit.ly/35OdMgJ
→ 汽柴油11日起大漲2元及2.2元 8年來最大漲幅：https://bit.ly/2STtXUB
【長男堂的兒童便當】
→ 怕孩子因停課餓到！日本超暖食堂推出「長大才付錢」便當，若食堂倒了就把錢捐出去吧：https://bit.ly/2LkxsiJ
→ 「長大後再回來付錢」 不捨孩子挨餓東京便當店推抗疫愛心便當：https://fnc.ebc.net.tw/FncNews/read/119021
【 延伸閱讀 】
【韓國國會大選】
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