レシピあり🙋♀️🍆🍛
今日は「なすたっぷり！野菜を食べるドライカレー」
*
🙋♂️なすかぶったね😅笑
🙋♀️カレーにしよっか😋
*
煮込まなくてもおいしいドライカレーは
忙しいときもうれしいメニュー😆
*
今日は、ふたりとも買ってきてしまった
なすをたっぷり入れて🍆🍆
冷蔵庫にたくさんあったミニトマトも一緒にして🍅
野菜を食べる！ドライカレーです～😋
*
☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
*
「なすたっぷり！野菜を食べるドライカレー」
レシピ担当🙋
🥞分量：作りやすい分量（3-4人分）
🕰調理時間:30分
⭐️難易度:★★☆
🍳材料:
豚ひき肉…200g
なす…6本
オクラ…3本
玉ねぎ…1/2個
トマト…１個
ミニトマト…５‐６個
にんにく・生姜…各ひとかけ
*
オリーブオイル…大さじ3
カレー粉…小さじ2
塩…小さじ1/2〜味を見ながら調整
ご飯…適量
*
*
🐣下準備🐣
茄子はへたを切り、長さを半分切り、縦に4等分に切り水にさらす。（10分ほど）
オクラは塩をこすって産毛を取り、2-3等分の斜め切りに。
トマトは大き目のざく切りに。玉ねぎ、にんいく、生姜はみじん切りにする。
*
🙋♂️茄子とオクラから🙋♀️
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、オクラを揚げ焼きし、軽く火が通たら取り出す。続けて茄子を入れる。全体に油が行きわたりしんなりしてきたら同じく取り出す。
*
🙋♂️にんにく・しょうが・たまねぎを🙋
同じフライパンに、みじんぎりにした、にんにくとしょうがを入れて香りが出てきたら玉ねぎを入れ、透き通ってきたらトマトを加え水分を飛ばすように炒める。
水分が少なくなってきたらカレー粉、塩を加えて味をなじませる。
*
🙋♂️最後にひき肉🙋♀️
ひき肉を焼き付けるようにし、ほぐしながら炒め合わせる。お肉に焼き色がついたら、
茄子とオクラ、ミニトマトを合わせる。器にご飯を盛り、ドライカレーをのせる。
*
☝️ポイント！
なすは色よく揚げ焼きに🍆
にんにくしょうがは香りを出して
玉ねぎはは焦がさないようにしてね😊
*
☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋♂️🍽🙋♀️
*
#cookingram#foodphotograhy#japanesefood#japanesefoods #ぐっち夫婦レシピ_ごはんにあう #料理好き #レシピ #手作りごはん #夫婦料理 #夫婦料理家 #共働き夫婦 #今日なにたべよう #夫婦ごはん #ふたりごはん #今日のごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #うちごはん #手料理 #カレー #komerco #料理をもっと楽しく #おうちカレー日記 #カレー #curry #おうちカレー #夏野菜 #なすレシピ
komerco 在 Komerco快閃店: 日本の器と料理道具。 - Facebook 的美食出口停車場
... 找到日本的手作料理器具、日本手工餐具、廚房用具等等應有盡有！絕對可以讓您的料理過程充滿更多樂趣！ 由日本最大食譜社群平台Cookpad所開發的全新APP---Komerco. ... <看更多>