#ออนเบชี้เป้า 💘
ใครกำลังตามหาร้านอาหารญี่ปุ่นแนว Fusion พร้อมบรรยากาศดีๆ วิวสวยๆ ห้ามพลาดค่ะ!
ไม่กี่วันก่อน ออนได้มีโอกาสไปลองทานดินเนอร์ที่ Koi Bangkok ที่ตึก Sathorn Square มา โดยตัวร้านอาหารจะอยู่ชั้น 39 ของตึก และแน่นอนว่า “เห็นวิวกรุงเทพยามค่ำคืนแบบไม่มีอะไรกั้น” ค่ะ
ซึ่งร้านนี้เค้าจะเป็นแนว Japanese with Californian Twist หรืออาหารแบบ Japanese Fusion นั่นเอง เพราะเชฟที่รังสรรค์เมนูทั้งหมด ก็คือเชฟชื่อดังระดับโลกอย่าง Chef Hisashi Iwata ค่ะ (เชฟคนเดียวกับที่ปั้น Koi LA และ Koi NYC ให้ปังมาแล้วนั่นเอง)
ด้วยความที่ออนเป็นคนชอบอาหารญี่ปุ่น และอาหารฝรั่งอยู่แล้ว ตอนเปิดเมนูดูคือยิ้มเลย มีแต่ของชอบทั้งนั้น ดังนั้นรอบนี้ ออนเลยตัด Signature Dishes ของทางร้านมาค่ะ
🥂 Salmon Carpaccio (650 บาท)
จานนี้คือจานโปรดที่โหวตว่าใครไม่มีคือพลาด! น้องเป็น Salmon Carpaccio ที่ความเก๋อยู่ที่การใส่ Black truffles และ Ponzu Sauce หอม Truffle แบบสุด รสชาติกลมกล่อม
🥂 Crispy Field Green Salas (280 บาท)
สลัดที่มีความกรุบกรอบ ส่วนตัวเป็นคนไม่กินผัก แต่จานนี้กินได้ ไม่รู้สึกว่าผั๊กกกกก ผักกกกเท่าไหร่ บวกกับ Dressing ดีงาม
🥂 Koi Crispy Rice (420 บาท)
จานนี้แปลก แต่อร่อยเลย คือเค้าเป็นข้าวกรอบ แต่ไม่ได้กรอบแบบข้าวตังบ้านเรา คือจะมีความหนึบกว่า คล้ายข้าวเหนียวทอด และด้านบนท็อปด้วย Spicy Salmon เวลากินออนเขี่ยพริกออก ถือว่าอร่อยเลย กรอบๆ เผ็ดนิดๆ มีหลาย Texture
🥂 Lobster Taco (700 บาท)
ส่วนตัวเป็นคนชอบกิน Lobster และชอบกิน Nachos แต่ไม่ได้ชอบแนว Taco เท่าไหร่ ก่อนจะกินก็อยากรู้ว่าจะรอดมั้ย เพราะออน Picky กับอาหารประมาณนึง (ถึงประมาณใหญ่ 55555) ซึ่งซอสที่เค้าจัดมาด้วยก็จะเป็น Yuzu Guacamole พอลองตักกินโปะด้วยกัน ถือว่าใช้ได้เลย กินเพลินๆ คือเนื้อ Lobster มีความหวานเบาๆ ตัวแป้ง Taco กรอบๆ และมี Texture หนึบหนับจาก Guac และความไม่จืดไป แต่เปรี้ยวๆหอมๆจาก Yuzu คือผ่าน
🥂 Earth, Wind & Fire Roll (480 บาท)
หน้าตาจะคล้ายๆ California Roll บ้านเรา แต่ความเก๋คือด้านบนเค้ามีท็อป “มะม่วง” มาให้ ซึ่งมะม่วงคือผลไม้ที่ออนชอบกินที่สุดในชีวิต (จากประมาณ 3 อย่าง ที่ชอบทั้งหมดในชีวิต)
🥂 Peppercorn Japanese Wagyu Ribeye (1900 บาท)
จานนี้จัดว่าเด็ด! สำหรับใครรักการกินเนื้อ จานนี้อร่อยเลยค่ะ เนื้อ Japanese Wagyu ของเค้าจะเสิร์ฟมาในกระทะร้อนแบบเดือดปุดๆ แล้วมี Mashed potatoes มาทานคู่กัน เนื้อคือนุ่มละมุนมากกกกก แบบมากกกกกกก มีความ Juicy และ Fatty ในตัว มันแบบดีจริงๆ
🥂 Miso Bronze Black Cod (900 บาท)
จานนี้คืออีกจานม้ามืด! บอกเลยว่าปกติ “ออนไม่กินปลาสุก” คือไม่ชอบเลย ไม่ชอบจริงๆ ไม่ชอบรสชาติของปลาที่สุก ชอบแต่ของดิบ แต่จานนี้พอลองชิมคำนึง ถึงกับต้องกินเพิ่มอีกหลายคำ คือเค้าเป็นปลา Black Cod ที่มาพร้อมซอส Saikyo Miso คือเนื้อปลานุ่ม ละลายในปากมาก และซอส Saikyo Miso ก็แทรกอยู่ในทุกอณูของเนื้อปลา ทำให้เนื้อปลาหวาน หอม ไม่สาก ไม่หยาบ ใครไม่กินเนื้อ อยากกิน Main course อร่อยๆ จานนี้คืออีกจานที่ห้ามพลาดค่ะ
จริงๆทางร้านมี Dessert เป็น Chocolate Lava เสิร์ฟด้วย แต่เผลอลบรูปไป ฮืออออออ จะบอกว่าตอนเค้าทำเสร็จออกมาเสิร์ฟ คือยังฟูอยู่เลย ไม่ยุบ ไม่ยวบ พอเจาะปุ๊บ Lava ทะลักออกมา กินกับ Vanilla Ice Cream และ Fresh Berries ทั้งหลาย เป็นการจบ Dinner ที่ฟินมากกกกกก
เอาเป็นว่า..มื้อนี้เป็นอีกมื้อที่แฮ๊ปปี้
อาหารถูกปาก วิวสวย พนักงานบริการดี แถมได้ถ่ายรูปลง IG ด้วย 😌
📍 Sathorn Square (ชั้น 39)
🚘 ขับรถมาจอดได้เลยค่ะ มีทั้งตึกให้จอด หรือจะ BTS มาที่สถานีช่องนนทรีก็ได้
#koilovesyou #koibangkok #comonepr
