關於 kalita蛋糕濾杯155 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【直播團購活動-kalita蛋糕濾杯大禮包】5折耶
#限時限量48H50組
📌團購表單：https://gbf.tw/ksk5s
昨天直播和大家聊了kalita蛋糕濾杯的2種沖法
一個是簡單圓潤的四次斷水法，一個是比較複雜的層次感沖法
還沒看到趕快看回放喔：https://reurl.cc/42apK

這次合作的kalita蛋糕濾杯大禮包也超精彩喔
包括

►組合A
kalita不鏽鋼蛋糕濾杯155
kalita蛋糕濾紙隨身包(藍色有拉鏈那個)
kalita蛋糕濾紙(50張)
kalita馬克杯
kalita經典款木頭手搖磨豆機
kalita雙層保冷/保溫帆布包

全部原價NT.4570，直播團購價NT.2280
超過5折的力道
光買蛋糕濾杯和磨豆機就差不多這個價錢了
其他幾乎等於多送的

如果你已經有磨豆機了，也可以選擇沒有手磨的

►組合B
kalita不鏽鋼蛋糕濾杯155
kalita蛋糕濾紙隨身包(藍色有拉鏈那個)
kalita蛋糕濾紙(50張)
kalita馬克杯
kalita雙層保冷/保溫帆布包

原價NT.3570，直播團購價NT.1850
也是將近5折的優惠喔~

馬克杯顏色有灰、黑、藍三色
請於備註寫下要的顏色，否則就隨機出貨

📌團購表單：https://gbf.tw/ksk5s

【GEESAA擬手沖咖啡機-Kalita 155蛋糕濾杯沖法】請開HD
GEESAA原廠搭配的濾杯是HARIO玻璃02濾杯
但身為一個濾杯迷，當然要換別的濾杯玩玩看啊
今天就先用Kalita 155蛋糕濾杯來測試~

搭配GEESAA繞圈圈的功能
前面220ml的水使用小圈
後面80ml的水使用中圈，故意沖到濾紙
很多人不喜歡沖到蛋糕紙上，我偏要
(美國沖煮冠軍Dylan Siemens還不是也沖到濾紙上)

故意不悶蒸，就可以用順暢而大量的給水
讓濾杯水位順暢而穩定上升
做出酸甜均勻的風味

最後再繞到更大圈，讓水位快速上升
做最後一小段浸泡，做出適量的口感

酸甜口感各1/3，不會過分強調哪一段
中高低溫都均勻耐喝，更適合長時間+大量飲用

學長在影片的最後有附上GEESAA沖煮的數據
各位可以稍微看一下，就知道影片在玩甚麼囉~

-----以下是GEESAA相關資訊-----

官網​: http://www.geesaa.com.tw
FB粉絲團：
GEESAA - Your Home Barista

新機體驗點如下：
北部地區：爐鍋咖啡＠小藝埕
竹苗地區：拾穗咖啡
中部地區：咖啡葉店
南部地區：芒果咖秋
東部地區：虎咖啡

GEESAA 熱烈募集合作伙伴暨體驗店點

GEESAA 創立以來，一直深耕台灣咖啡產業
投入手沖精品咖啡產業的推廣
計劃持續拓展台灣及海外市場
誠摯的邀請您成為我們合作的伙伴！

首波徵求=>體驗店點及銷售伙伴

GEESAA期待合伙伴具有下列特質：
1. 可以提供展示Coffee Dancer 帥氣英姿的舞台(需要能對外開放, 讓伙伴能直接接觸的店面或營業場所)

2. 對咖啡抱有熱情，興趣並能跟老朋友、新伙伴們介紹品味咖啡的方法

3. 對科技產品有一定熟悉度，可以協助用戶介紹及操作我們最聰明的Coffee Dancer

4. 對手沖咖啡/精品咖啡有興趣、對咖啡豆特性有一定了解的朋友，帶領新朋友進入手沖精品咖啡的大門

5. 能配合GEESAA 行銷活動，進行相關推廣操作的伙伴

6. 對推廣台灣咖啡文化有熱情的朋友，攜手GEESAA將台灣最棒的咖啡介紹給全世界的朋友

GEESAA提供：
1. GEESAA Coffee Dancer
2. 完整教育訓練
3. 週邊宣傳素材
4. 行銷活動及廣告版面露出

業務聯繫方式：
電洽：02-27955538
Mail： sales@geesaa.com.tw

| ORSONERO COFFEE - 義大利米蘭 |

在米蘭不難喝到傳統的義大利咖啡，但所謂的第三波咖啡在米蘭非常少，畢竟傳統咖啡文化在義大利人心中已經根深蒂固。

透過網路上的資料找到這間剛開不久的咖啡廳 Orsonero Coffee，來到這跟老闆聊天之後才發現老闆也是加拿大人，跟我一樣之前也是住在溫哥華！可能因為是同鄉，老闆Brent Jopson 很熱情的跟我分享了許多他對精品咖啡的想法和這幾個月經營所面臨的問題。

他並沒有自烘，豆子來自於義大利烘豆冠軍的烘豆廠 Gardelli Specialty Coffees（ 連續三屆冠軍，2014 世界盃沖煮大賽亞軍），他說因應這邊的市場，所選擇的配方酸質還是不能太高，配方有50%日曬巴西 50%水洗巴拿馬。

現在所使用的機器是才推出不久的 Strada AV , 米蘭的第一台，他說也喜歡 Strada EP ，但假日或有些時段出杯太繁忙，Strada AV 還是比較符合商業效益。義式磨豆機是常見的 Mythos One ,
單品手沖咖啡則是 EK43 磨豆機，濾杯是用 Kalita Wave 155，他說他應該是在義大利極少數的人用 Kalita Wave 去做手沖咖啡，大部分的店家都是用 V60或Chemex ，對他來說蛋糕濾杯出杯穩定，萃取均勻。

落粉秤重整粉填壓萃取，一切看似正常製作義式咖啡的過程， Brent 跟我說還是有客人抱怨太慢，在地人已經很習慣咖啡師很隨性的方式，不在意粉量填壓每份萃取的量等快速出杯，不會特別在意咖啡風味，需要的只是一種咖啡癮的解藥。1.2歐濃縮對我來說已經蠻便宜了，但在地的客人還是會抱怨比市面上的貴，因為許多咖啡廳是用羅布配方，成本較低，他需要花更多的時間讓客人了解精品咖啡的價值。

室內空間不大，淺木裝潢簡約明亮，背後有著大型木製拼字菜單。

在這邊坐了一個早上，大部分的客人都是點濃縮或是卡布，沒有人點手沖，我好奇問老闆說這邊的人是不是很少喝單品黑咖啡，老闆說通常假日會比較多，但目前最多一天也只有25杯，會點手沖咖啡通常只是好奇手沖的過程，覺得是新潮的事物。在這我喝了濃縮，卡布和手沖，濃縮平衡，水洗耶加在溫度降低後有淡淡的哈密瓜風味。

Espresso 1.2歐
Pour Over 3歐

〔 Unboxing〕開箱
- 1Zpresso E manual grinder 手搖磨豆機
- Kalita 155 coffee dripper 蛋糕濾杯
- Miyaco single drip kettle 宮崎製造所個人手沖壺

#蛋糕濾杯 #手沖教學 #手工濾杯

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#Kalita #蛋糕濾杯 #參數分享

使用器材：
泰摩白鏡電子秤 (朋友贈送)
Kalita 155玻璃板 (自購)
九土手工玻璃分享壺 藤編版 (廠商贊助)
1Zpresso K Plus 磨豆機 (自購*)
Sttoke 8oz 陶瓷塗層隨行杯 (廠商贊助)
沒有型號的手沖壺 (詐騙集團贊助)

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*影片中使用之1Zpresso磨豆機為廠商提供、我將定價全額捐予流浪動物保護協會為交換