[歐姆蛋貝果佐香炒巴薩米克醋羽衣抱子甘藍、香蕉與杏李].
Omelette Bagel & Pan-fried Kalettes With Balsamic Vinegar, Banana🍌 & Apriums.
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大家週五午安🌧️
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今天依舊是陰雨綿綿的天氣,原本早上想直接賴床到最後一刻,但是我還是靠意志力戰勝了睡意起床煮早餐了!
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今天因為起床較晚加上前一晚沒有先備材,所以今天早餐就簡簡單單解決啦~
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抱子羽衣甘藍隨便炒一炒再加上歐姆蛋便搞定了今天的主食,貝果是好市多買的,沒有像好丘那麼好吃但是以這個價位已經非常划算,懶人早餐這樣已滿足。
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今天的早餐水果除了香蕉外,杏李的Q甜做了完美的早餐句點,最有趣的是台灣在翻譯杏李(Aprium)或是李杏(pluot)都會成為「蜜李」或是「恐龍蛋」,除了杏桃(Apricot)鮮少在市場流通外,杏和李的的混種水果倒是大舉進攻我們的水果市場呢!
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下次買美國桃李的時候不妨看一下它惱人的小貼紙,上面有時候有蠻多水果身世的秘密唷~
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今天上班加油喔喔喔💪🏻
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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[炒香辣野菇與抱子羽衣甘藍佐太陽蛋、費塔起司與烤長棍麵包片].
Spicy Pan-fried Mushrooms🍄& Kalettes With Sunny-side Up Egg🍳, Féta Cheese & Toasted Baguette🥖.
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大家週三午安呀🙋♂️
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今天上班超忙的,甩哥的早餐要到現在才能和大家分享。早上終於開伙了,果然加熱後的食物才能喚醒沈睡嗅覺啊。
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今日早餐很簡單,一如往常是清冰箱料理,前幾陣子買的菇蕈類再不清掉就要自己「生菇」了😂,所以來個炒野菇料理最方便不過了。
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炒野菇我僅用洋蔥、蒜末及研磨煙燻辣椒增加香氣而已,最後起鍋前才放入櫻桃蕃茄與抱子羽衣甘藍(Kalettes)略炒熟便盛盤,灑上大把的山蘿蔔(茴芹Chervil)便大功告成!
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今天的早餐沒有特別放鹽,其實是因為費塔起司本身已經很鹹了,早餐有費塔起司當配料根本就像白粥配鹹蛋、豆腐乳的概念啊(咦?
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除了太陽蛋之外,再丟上兩片烤得脆香的長棍麵包就超完美了,超好吃❤️
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今天不是甩哥的日子,不諳數學的甩哥今天在做公司每個月例行性的對帳和分帳,覺得好痛苦哈哈哈
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數字還是交給專業的人好了,甩哥真的不是數學的頭腦,要騙我真的很簡單的😭
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希望大家數學好好學喔(崩潰
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kalettes 在 孤身男子的愛戀廚房 Facebook 的最讚貼文
[黑麥麵包佐網烤雞肉腸、太陽蛋、烤迷你胡蘿蔔、乾煎雙色抱子甘藍與香炒抱子羽衣甘藍與無籽酪梨].
Toasted Dark Rye Bread🥖 With Grilled Chicken Sausages, Sunny-side Up Eggs🍳 , Roasted Baby Carrots🥕, Pan-fried Brussel Sprouts, Sautéed Kalettes & Seedless Avocado.
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大家週二早安🌞
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今早甩哥起個大早睡不著就開始做早餐惹😂,所以今天的早餐比平常還繁複一些。
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今天的早餐重點我放在三種抱子甘藍,這種防癌抗氧化強的蔬菜一直都是我近年來的最愛,苦甘的風味不是每個人都可以全然接受的,煮過頭甚至會有難耐的苦味,所以烹飪要有一定的技巧,不然真的不好吃,我吃過最可怕的應該是蒸的抱子甘藍,那種烹煮過頭的悶臭加上變成如同酸菜的慘黃真的很難喜歡,完全不想再回憶起😩
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除了常見綠色的抱子甘藍外,已多次在我貼文出現的紫色抱子甘藍美味更勝一籌,而有一種曾經在我部落格和大家介紹的抱子羽衣甘藍(kalette)更是台灣少見的逸品,我前次買到它應該也是一年多前,所以上週在濱江市場發現它蹤影我真的是欣喜若狂,真的好好吃喔!
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抱子羽衣甘藍它的風味及外型介於抱子甘藍和羽衣甘藍之間,但它的切面沒有那麼平整,所以乾煎比較沒有那麼容易,大火熱炒我認為是比較適合的烹飪方式,當然也是可以按照羽衣甘藍來烹飪,甚至可以清吃當作沙拉唷!
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今日的雞肉腸我覺得味道有些可惜,雖然不肥不膩,但是就是沒有那麼好吃,我原本期待著有德國白腸那樣帶彈性的美味清爽風味,但是是我多想了😂,味道和口感真的還能費心思加強,不過沒有人造添加物就加分很多,我還是會買帳的,對於不愛吃肥肉的朋友也是一個不錯選擇唷!
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今天早餐吃超飽,也要好好努力工作賺錢買更多食材(嗯?
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