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今年第一次去逛咖啡展
因為是週日下午去的
到後來人潮實在有點多
就草草逛逛撤退
不過我們還是有試喝了不少咖啡
喝到這款KaKaLove的衣索比亞日曬古吉小D調特別版
覺得很喜歡
試喝時的咖啡溫度已經不太熱
但口感層次還是很好
決定打包
其實我們在買的時候根本不知道KaKaLove原來是一家很厲害的烘豆咖啡商
只能說我有個舌頭厲害的隊友很會挑
好的豆子我們不敢自己亂沖
找草莓凱吉來家裡玩一起來喝一下
凱吉用了三種沖法
最後一種用我的蛋糕濾杯
每一杯味道都不一樣真的很有意思
這款豆子隨著每一口溫度的變化口感都不一樣
先是香醇的口感接著帶出百香果的微酸
最後在來一點微微的回甘甜味
應該就是包裝上寫的檸檬糖風味
這款豆子是特別版
不知道以後還能不能買到
總之
紀錄一下
開心喝到好喝的咖啡
明年咖啡展值得請假平日衝一波
圖四是朋友買的1zpresso攜帶型手磨磨豆機
質感很好感覺很適合帶去露營用啊～～～～
#kalalove #咖啡豆 #衣索比亞咖啡豆 #1zpresso #日曬古吉小d調 #手沖咖啡
下午茶與精神糧食
CR97分-古吉小D調特別版
薇薇特南果 蘭姆酒浸漬
喝從18週低地威士忌
10週泥煤威士忌桶
波本桶咖啡一路喝到這一泡...終於
感到濃郁的椰子奶油木質&輪胎皮摩擦
跟咖啡是如此和諧，相得益彰
瓜地馬拉的藝妓
例行性曼特寧要補上
#Kakalove
#南港茶酒咖啡展見
【 2019 台灣國際咖啡展完整攻略 - 持續更新 】
展場期間持續更新文字和照片！
【 咖啡競賽 】
1. 台灣首次與國際咖啡賽事最重要的組織 WCE 一起舉辦的世界咖啡烘豆大賽 - N1200區域
2. 2019 WCE 世界盃咖啡大師台灣選拔賽 、2020 WCE世界盃 拉花大賽台灣選拔賽、2020 WCE世界盃 咖啡調酒大賽台灣選拔賽 - L區域
3. 2019 PLAB 拉花擂台賽 - N1002馬克老爹
【 咖啡生豆 】
1. 豐潤有限公司 N614 - 皇家富士烘焙、磨豆器材、印尼、尼加拉瓜、巴西、衣索比亞、肯亞、瓜地馬拉、哥斯大黎加、巴拿馬等各國生豆。
2. 守成咖啡推廣中心 M634 - 邀請許多知名莊園主包括巴拿馬拉馬斯特家族艾利達驢子莊園、巴西 IPANEMA 莊園、衣索比亞 ARDENT、尼加拉瓜 米耶瑞詡家族 檸檬樹莊園 ，透過展覽讓大家了解他們在精品這塊的深掘與資訊透明度是非常好的。
3. 圓石咖啡 Pebble Coffee 精品咖啡 咖啡生豆M1120
4. 聯傑咖啡事業股份有限公司 精品咖啡 咖啡生豆M610
5. 源溯咖啡 Wesource Coffee M920
6. 中美洲經貿辦事處 M820 - 中美洲地區咖啡生豆/熟豆/ 咖啡果皮茶 (瓜地馬拉/宏都拉斯/尼加拉瓜)
7. CCS
8. Tri Up
9. BSCA 巴西精品咖啡協會
10. ERGOScoffee - 瓜地馬拉咖啡專家 推出產地之旅，30支咖啡可以試喝，茵赫特莊園主分享。
【 咖啡冠軍們 】
1. 2014世界咖啡烘焙冠軍賴昱權 - M520 禧龍攤位
全新掛耳包裝，衣索比亞客製處理批次的咖啡
2. 2017 世界盃咖啡沖煮冠軍 - M1020 王策咖啡
展覽期間商品七折起 、邀請到了2014WBrC世界沖煮冠軍Stefanos Domatiotis &
2016WBC世界咖啡師大賽亞軍Yoshikazu Iwase等世界知名人物來VWI展位站台及分享咖啡知識
【 咖啡烘焙廠 】
1. Kakalove Cafe
2. Urban Coffee Roaster
3. 極品莊園咖啡COFFEELAND
4. 沛洛瑟珈琲店
5. 有明心 Grass Mountain Coffee
6. Partik Coffee & Roaster
【 咖啡設備 】
1. 台灣唯一的自動咖啡包裝機 可包熟豆或生豆、包裝尺寸從半磅袋到2磅袋、展場有特惠價格 - M420 梅珍香
2. 造型簡約現代的AREMDE咖啡機、新產品Eagle One義式咖啡機 - M812 百懋國際
3. 標榜目前最省錢、省能的VortX淨煙機、Sinar水份密度計 - N1122 傑恩咖啡
4. Carter卡特咖啡保溫瓶 、粉紅色EKG 600 、白色密封罐- M508 Fellow
5. 功能強大的磨豆機Ceado E37Z Hero - M620 誠品生活股份有限公司
【 咖啡烘豆機 】
1. 貝拉
2. Woots
4. 維堤
5. 盧貝斯
6. 大昌華嘉
【 咖啡刊物和周邊 】
1. 台灣唯一最專業最有深度的咖啡雜誌 - N1201 咖啡誌
星球筆記本 星球玻璃杯 、雜誌促銷 3本8折、5本7折 、打卡按讚送一本
2.
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這次，我們還是跟其他朋友共展，攤位在M220，門口進去第二排，攤位長的像附圖一樣。 這四天還有很多講座，生豆部分有台灣咖啡莊園嵩岳咖啡、卓武、金三角，另外也邀請了瓜 ... ... <看更多>
平安居 是平安居民宿位於金寧鄉鄰近金城，距離國立金門大學950公尺，客房設備齊全，並提供免費WiFi。客房均設有空調和平面電... ... <看更多>
kakalove咖啡展 在 [情報] 咖啡展咖啡魂狂潮- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
大家好 我今天是來推薦的
對某些人來說喝咖啡是為了提神
對某些人來說喝咖啡是為了品嚐
對某些人來說喝咖啡是為了享受
但不管是為了什麼
咖啡已經漸漸變成大多數人生活中不可或缺的飲品
也越來越多人漸漸的開始真正在“品嚐”咖啡
這其中必須感謝默默為咖啡付出大多數心力的一大群咖啡人
在這裡想跟全世界的咖啡人致上一千萬個道謝
而 11/16 - 11/19 南港展覽館的咖啡展就是這些為咖啡默默付出的咖啡人展現自己呈現
成果的時候
回歸重點
今天我想推薦這麼一群人
他們內心擁有狂熱的咖啡魂
他們這幾年透過互相介紹認識、熟悉、相知
每天討論的事情就是生豆的處理烘豆的變化器材的展現
每天每天每天不斷的更新自己
當然是為了賺錢
但也是想把最好的一面呈現給相信自己的顧客
讓身為其中一位的另一半的我都很吃味
（可以把跟其他人聊咖啡的時間分一點給我嗎？）
所以他們要聯合出展了
就在攤位 M220
入口進來直走
攤位顏色非常顯眼我想應該不會錯過
是蒂芬妮藍
一個非常浪漫的顏色
代表這群咖啡人的咖啡魂的浪漫
他們整體規劃分成義式吧以及手沖吧還有熱血講座
每個吧檯大家都排班出陣
手沖吧
義式吧
熱血講座
大家都可以挑選自己喜歡的店家有興趣的主題
在該時間前去觀賞、試喝、把玩器材
各個店家都會提出很多很多優惠吧我想
重點是希望大家撥空前來認識這麼一群熱血咖啡人
對了
現場還有GEE可以把玩喔！
跟這麼一群充滿咖啡魂的咖啡人一起瘋狂體驗這波咖啡魂狂潮
所有店家資訊
CoffeePlease、Hold好的咖啡、咖啡沁蜜、精靈咖啡、拾穗咖啡、kakalove、菁House、G
K Coffee、咖啡點滴、微酵咖啡、卓武咖啡、伊米咖啡、滿香咖啡、麵包劇場、嵩岳咖啡
、掬羽拾光、SCA國際咖啡認證系統6Q講師團隊
所有烘豆師、吧檯手資訊
（實在太多獎項
我也搞不清楚
給大家名字麻煩有興趣的大家自己狗）
得過大大小小冠軍亞軍季軍的 姚文昌
得過大大小小冠軍亞軍季軍的 陳信良
得過大大小小冠軍亞軍季軍的 華明璿
網路超級自家烘焙名店台灣CR王 涂邦珏
2017全國咖啡烘焙賽總冠軍 姚文祥
2018Tisca手沖冠軍 劉芝毓
2018台灣咖啡節烘豆賽冠軍 許定燁
2018全國咖啡烘焙賽總冠軍 邱贊霖
超多大大小小比賽的超級評審 柯秉豐
超多冠軍選手的教練 陳致嘉
超辣美女烘豆師 江宛珍
雖然沒有比賽但有多年烘豆經驗的 邱任賢（咖啡點滴），魏紫陽（那山咖啡），葉步勇
（拾
穗咖啡），廖光俊（GK Coffee）
前戲台酒館創店總監可愛正妹 朱朱
另外我們櫃上還有由
廣州西點台北創辦人、麵包劇場創辦人 吉爾伯特.林
提供的麵包劇場的超級好吃麵包
說太多了有點累
只希望大家有空來體驗看看
熱血講座也都很有用處
有問題可以站內信我
我會盡己所能的回答
另外想在這邊感謝一下那山咖啡的魏哥魏紫陽
無償熱血贊助達德商工微酵咖啡的孩子們來參展
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.99.190
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1541936786.A.6B7.html
※ 編輯: melissa1681 (42.72.99.190), 11/11/2018 19:49:59
原來之前比賽名字打錯了~
經過前輩們指正已經更改過來囉
下次也會更注意用詞
謝謝大家指教 ^^
※ 編輯: melissa1681 (42.72.165.96), 11/12/2018 09:17:55
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