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【槟城人回家过年】
农历新年不管假期长或短，就是不外游。昨天晚上，从新加坡返回槟城，在机场巧遇中学同学，聊了不少异乡游子过年的心情，不管怎样，我们还是喜欢回家过年，尤其是槟城过年气氛最棒！
乘搭捷星航空 Jetstar Asia 翻看这一期航空杂志，有我特别为农历新年撰写槟城拜天公的习俗文章- 手作贡品拜天公。
拜天公是槟城福建人的一大盛事，家家户户都忙着准备，拜天公的贡品很多，到底对贡品的认识有多少 ？ 同时，我们对这些手作贡品老行业认识多少呢 ？
非常感谢 #jetstarasiamag 主编给我这个机会去认识槟城老行业，让我有机会推广家乡过节文化习俗。
#在飞机上翻看这份杂志叫我迫不及待回家与爸爸妈妈一起过年。
【胡荣发饼家面龟制作】
她：你的照片对我们很重要，难得我和父亲的合照，我们很少有机会一起合照。
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每年农历新年，槟城敲锣打鼓非常热闹，尤其是年初九拜天公。 新加坡捷星航空 #jetstarasia 在2020年 Jan/Feb 航空杂志 #jetstarasiamag 的中文文章 “手作贡品拜天公” ，有我走访槟城饼家老行业采访了解他们制作贡品过程。 #这个月回乡过年乘搭 @jetstarasia ，记得翻阅！
Oh Eng Huat Cake Shop胡荣发饼铺
其中一个采访的饼家是 胡荣发饼家，这是一家60年的饼家，随着时代的步伐，很多饼家都转成机器制作提高效率，但是胡荣发饼家他们坚持有的步骤无法被机器取代，手作贡品吃力不讨好，但是手搓让面团更扎实，如同做人一样内涵要好！
胡荣来先生制作八宝龟上的字体并不是用印章盖上去，而是胡先生一手用面团写上去！站在一旁的女儿说自己仍没有学到这门手艺，深怕他日会失传。胡荣来先生为了完成我的八宝龟订单，花了将近4个小时。传统手工制作吃力不讨好，他说哥哥不在后，本来有想要退休下来，可是女儿有意继承，那么父女一起合作，女儿这几年也慢慢学上手不少传统糕点 ， 譬如：天公五寿糖塔、天公饼、馒头、香饼等等。
照片中金发女生就是胡先生的女儿，她说这份工作一点不轻松，但是能把传统糕点做下去也是一件好事。她很喜欢这份工作因为他们并没有大量制作，小量订单根据华人佳节接单，那么一年里可以感受到不同佳节过节气氛！ 传承老行业变成一件很有趣的事情了！
#采访后记
完成一份采访最大的收获并不是看到成品，而是看到一家人默默携手传承文化。他们都用心在做好这件事。
地址🚗 78 Jalan C.Y Choy 10300 Georgetown, Penang
【泰国考艾Pak Chong Night Market 】
去泰国和台湾旅行，夜市就是行程之一。这天我们从曼谷坐车3个小时 👉🏻 http://bit.ly/33eNBy4 到考艾，考艾说大并不大，但是公共交通没有这样方便。所以，我们决定吃了晚餐就直接回去酒店休息。
出发前做功课得知当地有夜市 Pak Chong Night Market，而且司机大力推荐我们去夜市吃晚餐，他说在地人都爱吃，他平时也陪太太逛夜市买晚餐。
Pak Chong Night Market 夜市没有在曼谷夜市大，就好像平日在马来西亚小镇逛的夜市有30-40摊位这样子，有分成卖时装衣服、手机用品和美食摊。
美食摊的食物多数离不开烧烤或煎炸。我们点了一份叉烧饭，味道还不错吃，决定再点多一盘！过后再买几个小吃。
Pak Chong Night Market 逗留的时间不多，最多1个小时左右。附近也有 7-11 便利店，你也可以购买一些零食回去酒店吃，考艾的夜生活活动不多。
完整考艾国家公园攻略刊登在 捷星航空 #jetstarasiamag 9月/10月
1️⃣泰国5天4夜行程 http://bit.ly/2I3Kj8h
2️⃣泰国曼谷酒店推荐 IBIS BANGKOK SIAM http://bit.ly/2M2eCyY
3️⃣泰国曼谷电话卡预购 http://bit.ly/2YOIlhr
4️⃣泰国曼谷 Jeh O Chula 快速通道预购 http://bit.ly/2Qx9tyP
5️⃣泰国曼谷米其林一星 Jay Fai http://bit.ly/2XkZFNZt
6️⃣泰国Savoey Thai Restaurant 15%折扣用餐优惠 http://bit.ly/31VCRDV
7️⃣ Jetstar Asia https://www.jetstar.com/ 有机票促销，从新加坡直飞泰国曼谷机票，单程票价是 $66。
#泰国考艾旅游
#旅游部落客
