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來點評幾款常買的美國威士忌🥃 應該一般有賣酒的Costco都可以買到~
【飲酒過量 有害健康】
🥃 Maker’s Mark: 波本四大天王之一，也是我最常買的。封蠟瓶口加上圓潤方罐真的超美，一般波本多用裸麥，這支獨有16%的red winter wheat，釀出細膩滑順風味。另外也推薦較新的Maker’s 46，價格高一點點，木質香氣更豐富，純飲或是拿來調old fashioned都很不錯。
🥃Knob Creek: 我對於方形酒罐情有獨鍾🥰Knob Creek口感和香氣都比較強烈，單喝還是可以喝到最末的甜味，基本款的已經很不錯，如果有看到各種不同顏色的酒標，可以問問看店員，有不少限量釀造桶會出現在美國各地的local酒行。
🥃Gentleman Jack: 身邊不少老外覺得Jack Daniels只是在酒吧裡喝的便宜調酒用威士忌，我自己對於基本款黑瓶無感，帶有蜂蜜味兒的Tennessee Honey倒可以試試，幾年前有人推薦了Gentleman Jack，香氣層次和尾韻我都覺得很不錯，尤其適合拿來搭配各種亞洲鍋物料理，也是我在家裡會擺的酒款之一。
今日整美國餐廳TGI Friday's 嘅 Jack Daniel's 雞翼，其實係個汁先係最緊要。同埋講吓我哋香港嘅師奶。小心，總有一個喺左近。
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In this video we are re-creating TGI Friday's JD wings. Hong Kong's very own social terrorists group "C9" is our topic of the day.
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雞中翼12只/mid-joint wings
Jack Daniels 50毫升/ml
牛肉精3粒/beef cubes
水半杯/1/2 cup of water
甜椒粉2茶匙/tsp of paprika
黃糖2杯/cups of yellow sugar
白醋1茶匙/tsp of vinegar
英國黑醋1茶匙/tsp of worcestershire sauce
小辣椒1茶匙/tsp of tabasco
蒜粉1茶匙/tsp of garlic powder
洋蔥粉1湯匙/tbsp of onion powder
蜜糖1茶匙/tsp of honey
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