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【只要找出不該吃的食物…就能解決所有過敏問題？ 別再花冤枉錢做過敏檢測了！】
幾年前，坊間自然醫學、健檢診所推出「慢性食物過敏原檢測」，彷彿只要透過檢測找出孩子不該吃哪些食物，就可以解決從過敏到過動的所有問題？
事實上，正統免疫醫學裡並沒有「慢性過敏」的說法。過度免疫反應有這4種…一起來了解吧
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「加工食物的損害」
臨床上我很常幫免疫疾病、
腸漏症、過敏、慢性發炎的病人
檢驗食物急慢性過敏原
檢驗後我常跟病人建議
除了避開過敏食物外
「加工食物」也要同時避開
『為什麼呢？...』
我拿一篇2009年放在Nutrition & Metabolism
的文獻跟大家進行解釋
這篇文獻主要探討「原型食物v.s.加工食物」
對身體過敏「程度」的反應
文章中發現，當食物經過「加工」
『過敏指數就會爆衝！』
舉例：香腸、花生醬、糖衣核桃(>不要懷疑！連裹上糖衣都會讓過敏反應暴衝)
甚至研究中也發現，
蛋白質被加熱也可能使過敏反應爆衝
有人會問兩個問題
1.這張是IGE (也就是急性過敏原)，慢性會不會？
答案是：會！慢性過敏也會
（文章中都有做檢驗，只是限於文章長度我沒放）
2.那我們過敏原加做加工食物就好了啊？
答案：一般過敏原不會驗加工食物
（原因是加工食物種類太多，驗不完...
驗完你的荷包也燒光光了.....
再來現在檢驗單位也沒提供這種檢驗）
總結：
如果你希望長期身體少發炎、少過敏、甚至自體免疫發生
務必要盡可能減少「加工食物」的攝取
吃原型食物！吃原型食物！吃原型食物！
（很重要，所以說三次）
下面我放上文獻，如果有興趣的
可以自行搜尋，給自己嚇一下🤣
Detection of IgE, IgG, IgA and IgM antibodies against raw and processed food antigens.
Nutrition & Metabolism volume 6, Article number: 22 (2009).
#為什麼您需要過敏原檢測？
在台灣，根據醫師公會鼻過敏防治委員會彙整學術2017年調查資料指出，因空汙嚴重，學童過敏性鼻炎盛行率30年內暴增10倍，提升到兩人中有一人是過敏兒。而無論成人與學童中，異位性皮膚炎的比例也是逐年攀升，據統計國內約有300多萬人罹患異位性皮膚炎。為何台灣會有這麼多過敏症狀的人？這與台灣長期以來的食安問題、空氣汙染、飲食西化精緻化、氣候濕熱、以及越來越提高的經濟、社會、學業壓力都有關聯。
#什麼是過敏原檢測？
人的血清中有很多抵抗外來入侵者的「抗體」，這些抗體會去辨認外來物。而抗體有很多種，其中有一個抗體的大家族叫做「免疫球蛋白」（ImmunoGlobulin），簡稱 Ig 。免疫球蛋白（Ig）這個大家族，又可再細分為 IgA、IgE、IgG 等等。而這個名為「IgE」的免疫球蛋白，就參與了許多過敏反應。過敏原檢查，就是去偵測人體內有沒有會與特定物質反應的 「IgE」(急性過敏)和「IgG」(慢性過敏)。
#為何要測急慢性過敏原？
目前醫院常見的過敏檢測，所檢測的是IgE（急性）免疫球蛋白，但是慢性食物過敏卻是反應在IgG（慢性）免疫球蛋白上。IgG的檢測目前在台灣仍然不普遍，主要與醫院能提供的檢測成本、健保給付有限以及部分醫師對過敏原檢測並不重視相關。因此大部分人都不知道自己對哪些食物或接觸物有慢性的過敏反應。而如果要抽血做檢驗，建議就一次性地把項目做齊全，免得若有遺漏，仍然找不出原因。
#哪些人適合做224項急慢性過敏原檢測？
1. 有過敏相關病症患者
2. 本身屬於過敏體質者。
3. 長期大小毛病不斷者
4. 長期腸胃吸收狀況不佳、生長發育不理想者
5. 父母親其中一人或兩者皆為過敏體質者。
6. 懷孕及哺乳期：
從懷孕到出生的9個月，是減少生下過敏寶寶機會的黃金期；
哺乳時期，若媽媽飲食不當，也會造成寶寶過敏。
7. 學齡孩童:
孩童免疫系統尚未健全，容易受到過敏原的影響，
可經由過敏原檢測了解過敏成因，並加以避開。
8. 注重個人健康管理、想多了解自身狀況者。
幼兒建議三歲以上再檢驗較為準確
上述所提的過敏病症包括
異位性皮膚炎、蕁麻疹、濕疹、牛皮癬、過敏性鼻炎、鼻竇炎、過敏性結膜炎、過敏性中耳炎、氣喘、腸胃道的過敏，則是食物過敏，會引起腸胃不適的種種症狀（如時常腹脹、腹痛、腹瀉、便秘），腸漏症也是其中之一。另外長期渾身不對勁、又找不出原因，也不妨做檢測，很可能會有令人驚訝的發現
#報告出來之後最重要的是講解
很多人以為測出來有一大堆過敏反應那我或孩子之後就再也不能吃這些碰這些了嗎?
不是的。
醫師應該要跟根據您的整體狀況和報告搭配來看，若您顯示出有極多的過敏原，加上問診得到的資訊，那有可能其實您是腸漏症。近期發現許多急慢性過敏反應（如蕁麻疹、氣喘）、慢性食物不耐反應（如長期疲勞、頭痛、腸躁症、消化不良、代謝循環差、多處肌肉疼痛、關節發炎），甚至一些自體免疫疾病如類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡等，都與 #腸漏症有關。
而最佳的治療腸漏的方式就是改變飲食與作息，針對腸漏的營養品可以在短時間內大幅改善患者的臨床症狀與舒適度。而如果能夠好好完成腸漏症的治療，我們可以按流程逐步把一些食物吃回去的。
良好的檢驗品質、醫師能對於您的報告給予詳細說明、為您分析您接下來可以應對的方式，以及根據報告建議適合您的後續治療方法，便能將一份過敏原檢驗發揮到最大的價值。
#過敏原
#急慢性過敏原檢測
#腸漏症
更多詳細說明請看
https://www.homelin.com.tw/allergy%20test%20GE224.html
