#肉肉揪謀迎 🦋
wawa們➰
肉肉又要介紹蟻窩惹
讓你塵封的體重計🧭
繼續塵封吧➰
位於柳川的OZ Male 啢男
水岸旁邊就很適合蓋蟻窩吧(咦‼️忽然明白了什麼
好似小綠洲一般的門面
白綠相間的視覺🏡
營造空間與清涼感
就像遊戲中旅人休息接任務的小店一般🛶
但千萬不要攻擊店長不會掉寶物🏎
https://robecca54roro.pixnet.net/blog/post/46063156-oz-male-%E5%95%A2%E7%94%B7%EF%BD%9C%E7%94%B7%E7%94%B7%E8%87%AA%E8%AA%9E%E7%9A%84%E5%BE%AE%E6%A3%AE%E6%9E%97%E7%8E%8B%E5%9C%8B%EF%BD%9C%E6%9F%B3%E5%B7%9D%E6%B0%B4
📍 OZ Male 啢男
🏠 地址:台中市西區柳川西路二段183號
☎️電話: 04 22221611
⏰營業時間:11:00-19:00
🚷公休 週五
🎈OZ Male 啢男 FB:https://www.facebook.com/OZ-Male-啢男-110130034066209/
🎈 OZ Male 啢男 IG: @ozmalecafe
OZ 單位(啢) 給人們方便訂定每件事物的標準,更準確的調出屬於我們的味道。
Male(男人) 製作專屬於回到家後,溫暖的餐點,給專屬於你小小的依靠。—by OZ Male 啢男 FB
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#皇蕉茄旨食記 #肉肉黑北move
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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hecho做咖啡|都市中的叢林空中花園|義式早午餐料理
#肉肉揪謀迎 🦋
今天仍然是霸王級寒流💨肆虐的一天,被窩君纏著肉肉不放一直到中午😭
但是肉肉還是含淚踢開被窩君,因為今天好姐妹揪肉肉去養肉嚕🍖
位於勤美綠園道的名店,做咖啡Hecho cafe & restaurent☕️ (肉肉去的是一店)
在這個美食戰場般的綠園道,佇立了近十年~⏳
一來要好好品嚐店內招牌的季節名物甜點🥞
二來...肉肉的文字✏️跟照片要好好地傳達我當下的用餐體驗💕
走進草悟道旁的巷弄,首先就是綠意盎然🌳的小小鐵梯
(當天踩著9CM👠高的短靴肉肉,下樓有點高難度)
在招牌配置以及綠意分佈上,足見店家有足夠經營的用心🌿
因為進入到二樓平台的店舖主建築體時,除了被綠意包圍之外🏡
並不會被招牌以及植栽遮擋視線,是個很愜意的用餐環境⛱
進到充滿美式酒吧工業風格的店⚓️內之後,準備享受美食
因為餐點皆是餐廳現做,等待的時間💡
肉肉先出去逛逛這個有點像樹屋的空中花園,當然拍照📷是不能少的呀~
今天肉肉點的是做咖啡一店👉🏾肉式混搭雙人餐
包含了兩道主餐🍝、一份甜點🎂、兩杯飲品🍯
🔹焦糖拿鐵(熱)☕️
這杯螞蟻人絕對大推超愛的拿鐵。上桌之後,肉肉的桌面跟鼻腔,就縈繞著焦糖與奶香,直至用餐結束。瀟灑交叉的焦糖糖漿彷彿擔心拿鐵咖啡會怕冷一般,在奶泡上又加上了一層🍯焦糖帽,這杯拿鐵尤其適合出現在這冷冽天氣,入口後,焦糖率先親吻味蕾,接著奶泡與咖啡的雙層夾攻,讓味蕾受到三層的美味衝擊。
🔹仲夏水果茶🍹
跟甜滋滋的焦糖拿鐵不同,仲夏水果茶則是用金桔作為主角,搭配以多種水果調製的🍊水果茶,清涼酸爽的銳利口感,像極了仲夏海邊的涼風,手中拿著這杯水果茶彷彿看到了沙灘上的吧台,用水果的酸拍打著舌尖的海岸。
🔹辣味家鄉紅酒燉牛肉義大利麵(直麵)🌶
香噴噴的辣味紅酒義大利麵上桌後,肉食者應該會馬上被他的色香味瞬間征服,美豔的紅酒與辣椒加上蕃茄色澤,燉到入口即化的牛肉,煮至軟韌的義大利直麵🍝(但肉肉喜歡麵心軟一點的麵麵),片成條狀隱藏其中增加口感層次的杏鮑菇,最後用義大利麵的好朋友巴西里作色彩點綴,而他的味道也如同他的外貌一般令人印象深刻,牛肉與杏鮑菇加上麵條,三種不同層次的味道與口感,說他們在口中共舞真的一點也不誇飾。
🔹法式香草嫩雞西多士早餐🥗
讓人一看就活力飽滿的超豐盛早午餐!跟手掌一樣大的無骨香草嫩雞,沒有過多的調味,僅用鹽作提味並香煎,加上一小撮醋洋蔥來增加食慾,旁邊則有豐盛的季節水果沙拉🥬,爽脆的生菜與當季水果,但並沒有搶走雞排的風采。肉肉最愛的歐姆蛋,搭配包裹其中的蛋黃蛋液,肉肉真的含淚介紹這份西多士,因為真的...太...好...吃~口感適中切片厚度也好入口的法國吐司,內餡加上香甜的花生醬,外層再淋上煉乳,是不是光看文字就餓了?
以為介紹完了嗎?還沒喔~還沒喔~
🔹季節水果卡司達起司鬆餅🥞
最後是店內招牌的季節水果卡司達起司鬆餅!!!!!肉肉幾個驚嘆號就是幾顆星!!!!!
到底是誰想到在舒芙蕾鬆餅上撒上糖霜這一招?內餡還裹上卡司達醬,還有手工特製草莓醬🍓,一起誘惑視覺與味覺,鬆軟的舒芙蕾層疊加上這些食材配角,一口咬下,肉肉晚上又要把體重計鎖進櫃子裡了。
💬用完餐後,嗯~hecho做咖啡能夠在這個高級戰區的勤美綠園道,屹立不搖將近十年☄️真的不是沒有道理,在隔壁巷弄中還有「做咖啡二店」,還有在大墩路上有臺菜熱炒餐酒館「做茶菜」,每道餐點都能夠感受到用心,餐畢之後彷彿就是會跟他簽下靈魂契約📝,契約內容「再訪」
📍 hecho做咖啡一店
🏠 地址:台中市西區美村路一段133巷22號2樓
☎️電話: 04-2326-0423
⏰營業時間: 10:30~22:00
🚷公休 無(依照粉專公告為主)
🎈 官網:https://www.hecho.cafe
🎈FB:https://www.facebook.com/hecho2013
🎈IG:hecho_cafe
肉肉 IG: @robeccatakeo
肉肉FB: 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat (IG個人檔案有連結🔗)
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阿飛Brunch|台中東區巷弄森林系🌴|手作健康早午餐
#肉肉揪謀迎 🦋�
阿飛Brunch這個名字,其實是取自老班的女兒名👧🏾
猜測應該很多人跟肉肉一樣都會誤以為阿飛就是老班的名字🤣
入口簡單不矯飾的招牌畫像,及店內店外所有的手繪牆、掛畫🎨
出自於闆娘一筆筆細膩繪畫的唷❕
阿飛Brunch位在台中東區🛍大魯閣新時代購物中心對面巷中
這條不長卻有點時代感的小巷弄💃🏾
走進來會深深被米白色的牆面及上掀式木製窗戶🪟
及窗戶下方整面叢林風彩繪牆給深深吸引🌈
門口有許多綠色的植栽及候位的木凳🪵
這裡也是整間店最好取景拍照的位置唷❗️
如果是開車的朋友,附近有多收費停車場🅿️
但如果是騎機車🛵的朋友們,因為巷子幾乎都劃設了紅線🚫
騎摩托車來的人真的需要稍微找一下停車位⏳
阿飛Brunch店內用餐空間其實挺寬敞,卻堅持滿座就是20位💎
可以感受到阿飛爸爸對於客人用餐舒適感的堅持🗿
讓每一位客人都可以悠閒的好好享用餐點🍽
這是服務與舒適的留白,是阿飛空間的獨到之處🥂�今天肉肉超級幸運,被安排在店內落地窗邊🥰
闆娘的手繪牆前方的位置,這是肉肉最喜歡的角落📷
親切的服務人員會詳細的介紹店內的餐點內容📕
阿飛Brunch的品項真的很多元🌍
有輕食沙拉及較大份量的馬卡龍圓盤早午餐🥗
更有滿足米食控的朋友,炸豬排飯、麻油雞飯、三杯雞及印度咖哩
提供各種飯食🍱
完全可以找到滿足味蕾的品項🌹
🔹鮮榨柳橙茉香綠
並不是尋常的綠茶味道,陽光孕育的鮮橙🍊是杯中的主角,在這個許多人味蕾都被化合物佔據的時代,或許會有人說,這杯茶不夠甜,但他就是還原最自然的柳橙與綠茶的本味🍹,入口後樸實沒有稜角的味覺分子,如同在果園現摘鮮橙剝開啜飲的自然感
🔹初鹿拿鐵咖啡
如同其名的使用了初鹿鮮乳,是肉肉平時最愛的初鹿鮮奶🥛,不同於一般坊間人工添加物居多的飲品,用簡單的素材,做出不簡單的味覺感受,是好材料與好手藝共同交織的成品,沒有多餘的糖味奶精味,用心調配出的混豆製作清冽順口的咖啡☕️,在製作飲品上重視與餐點的互補點綴,各自做好自己的角色。
自然的孕育與用心的調製,是阿飛對飲品口感的獨到之處。�
🔹櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉佐酸甜油醋醬
在聊完飲料後,我們的餐點也到了,首先是擺盤相當霸氣的櫛瓜嫩煎雞腿🍗輕沙拉佐酸甜油醋醬,雖然台灣還有許多美味的瓜果蔬菜,但在這裡使用了近年來相當火紅的櫛瓜來當主角,與嫩煎雞腿做搭配,並且使用了份量相當多的生菜與當季水果來製作沙拉🥗,肉肉是在冬天來訪,因此水果沙拉的主角是火龍果、橘子、草莓🍓、葡萄,以及57號地瓜,來共同提供飽足感;並在盤邊點綴了整顆的水煮蛋🥚,讓整份餐點擁有十足份量,主角的櫛瓜採用了比較常用的生煎方式呈現,深綠的外皮鵝黃的果肉,灑落上一點焦脆的金黃,並包裹著瓜內的水分,脆度適中入口漾彈;香煎雞腿也是採取了類似做法,簡單的生煎使用黑胡椒調味,保持食材的鮮美原味,沒有任何矯飾。�
🔹流心起司熱壓吐司圓盤
接著是流心起司熱壓吐司圓盤,我們選擇了培根乳酪口味,一樣佐有當季水果沙拉,但這次主角是熱壓吐司以及起司鮮奶嫩蛋🍳,對於美食有追求的小夥伴應該都知道,起司🧀跟吐司夾在一起,就是一種萬惡的組合,足以令人暫時放棄減重,而在這份吐司圓盤裡,又搭配上了培根🥓乳酪,對於體重計更是一記重擊,焦脆的吐司撕開後,起司與乳酪以及培根做了完美的三重奏,乳香與鹹味在口中完美調和,啜飲一口拿鐵,接著再吃上一口起司鮮奶嫩蛋,對於無法間斷的進食感,肉肉想今天也只好對BMI說聲請她靠邊💁🏽♀️�
🎈但肉肉必須一提的是,阿飛的餐點對於中小食女會有點太澎湃🥙
男生應該完全是剛剛好能吃飽唷❗️
💬在東區經營這樣的健康輕食,應該相當不容易
周遭戰火環伺,餐飲也多,客群也多元☄️
在這樣的環境要能夠站得久,靠的就是意志上以及本質上的堅持🤍
餐飲業,靠的一直都是人,本質也是在於人👨👩👦👦
因此餐點便是餐廳與客人之間的對話🌈
如果不誠實,客人也會失去對你的信任
肉肉想⋯保持品質贏得信任🤍,就是阿飛Brunch現在在做的事。�所以,肉肉也約好了下次再來吃他們的飯食類🤣
由其是人氣王的麻~油~雞~飯✏️
難得遇到也愛手繪的闆娘,肉肉也用畫作🎨送給阿飛Brunch的對話💛
📍 阿飛Brunch
🏠 地址:台中市東區大智路17巷8號
☎️電話: 04 2223-0420
⏰營業時間: 9:00~17:00,假日延長至19:00 (供餐至閉店前一小時)
🚷公休 週一(依照粉專公告為主)
🎈 FB:阿飛Brunch
🎈 阿飛Brunch IG: @a_fei_brunch
肉肉 IG: @robeccatakeo
肉肉FB: 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat (IG個人檔案有連結)
肉被卡IG:https://www.instagram.com/robeccatakeo
肉被卡FB:https://www.facebook.com/robecca54roro
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