餐廳：HOUSE V 好室鍋物 永春店
地址：408台中市南屯區永春東七路878-60號
電話：（04）2251-5365
今天來吃的這家火鍋店，就位於在永春東七路上，外觀說真的一點都不像是火鍋店，反而像一間賣蛋糕、賣甜品的。裡頭的裝潢非常的精緻，非常的好拍，怪不得店名叫做HOUSE V（VILLA）。
點餐方面因疫情關係，採用的是網路菜單和點餐，而這次點了兩個套餐，分別是龍王套餐以及冷藏牛小排套餐。湯頭分面多達11種可供選擇，其中牛奶起司更使用北海道十勝生乳，奶香味十足，另外特調的川香麻辣，搭配來涮牛肉，更是一絕。
而店家大推的龍王套餐，就是名副其實的個人海陸大餐呀！裡頭除了可以選肉品之外，還有一隻小青龍、白蝦以及牡蠣。主食方面選了牛肉蓋飯和豬肉蓋飯，上面灑上了七味粉，醬汁完全滲入到飯裡頭，瞬間就能完食。飲料建議可以選旺來氣泡飲和熱旺來茶，裡頭放的是自製的鳳梨果醬，像財政部長吃鳳梨都會割舌頭，但喝這兩杯完全都不會割舌頭耶！
牛肉更是店肉的招牌，這裡比較特別的，莫過於就是冷藏牛肉，比起平常吃到的冷凍牛肉，這種濕式熟成的牛肉，更能散發出牛肉本身的嫩度和甜度。這次選了兩款不同的牛肉，一種是CHOICE等級的冷藏雪花上腹肉以及PRIME等級的冷藏牛小排，而且凱恩還加價把牛小排加量。肉質吃起來鮮嫩滑口，另外由於是冷藏肉的關係，就算吃到最後，生肉的盤子上，幾乎沒有什麼血水滲出來。
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house v好室鍋物菜單 在 [食記] 台北東區火鍋-House V好室鍋物- 看板Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：House V好室鍋物
消費時間：2019年/5月
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
電話：02 2778 2323
營業時間：平日12:00–16:00, 17:30–22:30、假日12:00–22:30
每人平均價位：400
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/house-v/
這間House V好室鍋物是來自台中的人氣打卡火鍋店，開在台北東區附近
環境滿美的，Google搜尋網美火鍋店就會找到這間。
位在大安區復興南路一段巷弄裡，近捷運忠孝復興站走路3分鐘可抵達
店內裝潢真的很網美風格，花牆滿好拍的，整個環境感覺很時尚，用餐氣氛不錯
今年我生日跟大學同學一起慶生就選在這邊，可惜沒有壽星活動
醬料區自行取用，醬料選項其實不多，但如果有換湯底的話其實不太需要醬料
每人低消200元，兩人共鍋第二位須加點200元，用餐90分鐘，另收10%服務費
燒酒雞$350
這是店家招牌菜色燒酒雞，酒會另外給，可以先吃原味，吃到一半再加入酒雙重享受
如果有騎車的話建議不要點，免得被臨檢歐，酒味還是滿重的
套餐均附菜盤、湯、肉盤、主食、甜點、飲料
冷藏板腱肉$340
換牛奶湯底+30元，最便宜的鍋物豬肉330元起跳、牛肉340元起跳，算中高價位
不過肉質還滿不錯的，肉很大片，我換牛奶湯頭也滿好喝的
菜盤有芋頭、豆腐、南瓜、絲瓜、紅蘿蔔、玉米、蘿蔔等，還有高麗菜、金針菇
冷藏雪花胸腹肉$398
麻辣湯底+30元。麻辣湯底煮肉真的很好吃
但點麻辣鍋煮青菜就要去別人那邊煮不然會吸太多辣油
朋友的一樣是點換冷藏板腱肉。換南瓜湯底+30元
南瓜湯底也有加牛奶當基底，喝起來其實跟牛奶鍋滿像的，要煮到後面才變南瓜鍋
好室秘饌蒜頭蛤蠣雞$398
另一個店家招牌蒜頭蛤蠣雞，感覺跟菜單上的照片稍微有點落差
好像菜單上的比較彭派，不過裡面有雞也有蛤蠣，湯頭也不錯，裡面是烏骨雞歐
冷藏雪花胸腹肉$398
搭配石頭鍋不用另外加價，這間的湯底都還滿不錯的，大家吃不同的鍋物評價都不錯
只是價位稍微偏高一點，基本款340元，再換個湯底+30元，再加一成就破400元
但整體用餐環境還滿棒的，我自己是吃過一次即可，牛奶鍋我還是會選吃加分
餐後甜點有冰淇淋跟紅豆紫米湯，冰淇淋是荔枝口味的滿特別
但飲料我真的不行，附餐飲料有阿婆旺來茶(熱)、阿婆旺來氣泡飲(冰)二選一
兩杯都甜到不行，且我本人不愛鳳梨，但發現朋友們也幾乎都沒喝
飲料不太受我們歡迎，本來問能不能選同價位的可樂或蘋果西打，結果不行
最後附上菜單給大家參考囉
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/house-v/
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