Search
It's almost Chinese/Lunar New Year, and to celebrate The Italian Club Hong Kong challenged me to make a CNY recipe with their ingredients. At first, I was thrown for how to create an Italian-Chinese dish, but there are actually so many overlaps between all the various kinds of (pasta) noodles and dumplings! So I turned one of my favorite pasta dishes into these lucky…...
http://indulgenteats.com/2021/01/29/sausage-burrata-and-kale-pasta-turned-wontons/
ทำเองตั้งแต่เส้นยันวัตถุดิบทุกอย่าง! ร้านบะหมี่เอกมัยสุดชิค “หยวน หมี่ ปัง เปา” สูตรเด็ดต้นตำรับฉบับฮ่องกง ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ครองใจลูกค้ามานานนับหลายสิบปี
.
มากินที่นี่ไม่มีกังวล ทางร้านมีมาตรการความปลอดภัย โดยจะวัดอุณหภูมิก่อนเข้าร้าน พร้อมมีเจลแอลกอฮอล์ไว้บริการ และจัดสรรค์โต๊ะเก้าอี้ให้นั่งห่างกัน 2 เมตร หายห่วงได้เลยค่ะ
.
บรรยากศร้านสุดจ๊าบสีสันสดใสเป็นกันเอง ไม่ว่าจะมื้อไหนก็แวะมาฝากท้องได้ พลาดไม่ได้กับพระเอกประจำร้าน
🍜 “บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง/หมูกรอบ” (ราคา 60-70 บาท) เส้นบะหมี่ทำมือสดใหม่สูตรประจำครอบครัวส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ตกหลุมรักไปกับเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม และตัวเส้นบะหมี่ขนาดเล็กอันเป็นเอกลักษณ์ จัดเต็มมาพร้อมเครื่องแน่น ๆ ทั้งเกี๊ยวคำอวบอั๋น หมูแดงสูตรเฉพาะ และหมูกรอบทำเองของทางร้าน
.
เมนูต่อไป
🍜 “บะหมี่เกี๊ยวต้มยำ” (ราคา 70-80 บาท) เขาก็ไม่น้อยหน้าเช่นกัน! จัดจ้านไปกับพริกขี้หนูสด มะนาวแท้ และตัวแม่อย่างพริกคั่วเองหอม ๆ ของทางร้าน เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปร้อน ๆ เคี่ยวข้ามคืนรสหวานกลมกล่อมธรรมชาติ หอมเตะจมูกด้วยวัตถุดิบอย่างปลาหมึกแห้ง และขิงที่แตกต่างไม่เหมือนใคร จานนี้ไม่จำเป็นต้องปรุง เพราะรสชาติลงตัวอยู่แล้วบอกเลย!
.
ส่วนใครที่ยังคงหลักรักกับเกี๊ยวแป้งบางไส้แน่นกันไม่เลิก งั้นเราขอเชิญมาฟินกันต่อ กับเมนูเกี๊ยวอีกสองแบบสองไตล์ ทั้ง
🥟 “เกี๊ยวน้ำ” (ราคา 70 บาท) สุดละมุนในน้ำซุปรสกลมกล่อม พร้อมหมูแดงหอมกรุ่น และ
🥟 “เกี๊ยวทอด” (ราคา 70 บาท) เหลืองทองกรอบไส้หมูสับล้น ๆ ถ้าเลือกไม่ถูกก็จัดมาลองทุกเมนูเลยเป็นไง
.
ฟินกันไปเลยกับ “หยวน หมี่ ปัง เปา” ร้านบะหมี่เกี๊ยวทำมือ สูตรเด็ดจากฮ่องกง! อิ่มท้องแล้วก็อย่าลืมรักษาสุขภาพกันด้วยนะจ๊ะ ถ้าใครไปกินที่ร้านไม่ได้ กดสั่ง LINE MAN เลย! จัดส่งถึงที่ ~
.
🍜 : หยวน หมี่ ปัง เปา
📍 : เอกมัย ซอย 2 บริเวณเวิ้งตรงข้ามปาร์คเลน พร้อมบริการที่จอดรถ
📞 : โทร 061-635-5988
🛵 : สั่ง LINE MAN ได้ที่นี่! 👉🏻 https://bit.ly/3c8xFRk
⭐️ : ดูพิกัด และ รีวิวเพิ่มเติม 👉🏻 https://www.wongnai.com/restaurants/338661th
Homemade from line to all raw materials! Chic Ekamai Noodle Restaurant "Yuan Mee Bang Pao" the original recipe in Hong Kong Edition. Passed on from generation to generation to customer's heart for tens of years.
.
Come to eat here. There is no worries. The shop has safety measures to measure the temperature before entering the shop. Ready to have alcohol gel for service and allocate table, chairs to sit 2 meters apart. No worries.
.
The atmosphere is very colorful and friendly. No matter what meal it is, you can stop by. I can't miss it with the actor in the shop.
🍜 "Red pork dumplings / crispy pork" (Price 60-70 baht) freshly made noodles. Family recipe. Passed on from generation to generation. Fall in love with sticky, soft and unique small noodles. It's full of machines. both dumplings. Cuddle Red Pork. Specific recipe and crispy pork. Made by the shop.
.
Next menu
🍜 "Tom yum dumplings" (Price 70-80 baht). They are not less! Let's eat fresh chili, Authentic Lemon and mother like roasted peppers. Serve with hot soup overnight. Sweet, smooth, smooth, natural fragrant, kick your nose with dried squid and ginger. Different and unique. This dish doesn't have to be cooked because it tastes perfect. Let me tell you!
.
For those who still love with some dumplings, full of fillings. Then we invite you to enjoy two types of dumplings, two styles.
🥟 "water dumplings" (Price 70 baht) super smooth in the soup with red pork, onion and
🥟 "fried dumplings" (Price 70 baht) Yellow, gold, crispy pork fillings, full of minced pork. If you can't choose, try every menu. How about it?
.
Enjoy "Yuan Mee Bang Pao" hand made noodle restaurant. Great recipe from Hong Kong! Feel full and don't forget to stay healthy. If anyone can't eat at the shop, click to order line man! Delivery to the location ~
.
🍜: Yuan mee bang pao
📍: EKAMAI SOI 2, wen area, opposite park lane with parking service.
📞: Tel. 061-635-5988
🛵: order line man here! 👉🏻 https://bit.ly/3c8xFRk
⭐️: see more coordinates and reviews 👉🏻 https://www.wongnai.com/restaurants/338661thTranslated
夜媽媽, 煎啲蝦餃嚟食下.. Pan Fried Har Gow with Crispy bottom. Had Dinner way too early at 5:30pm, 個肚囉囉攣 can't go to bed feeling too empty.. 😐 By the way, most Har Gow are Steamed, some shops occasionally Deep fry them whole in oil. Personally I also enjoy eating them this way, albeit it's not a Mainstream recipe. But it's one of the best slightly chewy crispy nibbles personally you can't miss out on, it tastes similar to a 家鄉煎粉粿 . 😋😋😋
•
#Hargow #蝦餃 #煎蝦餃 #香港 #香港美食 #點心 #点心 #宵夜 #Yumcha #HKECook #Recipes #Prawns #蝦 #Shrimps #Dumplings #Food #Foodies #Foodporn #Nomnom #Yum #Supper #Chinesefood #母親節 #MothersDay@ Epicurus Hong Kong
[Joyce Is Moist: for HKG] 自家製上海糭 Shanghainese Rice Dumpling (粵/En Subs)
端午節就到啦，今次我要做一件我從未做過嘅事，就係包上海糭！（片內講廣東話+英文）
Since Dragon Boat Festival is coming, I'm gonna do a thing I’ve never done before: call home and ask for ur family recipe for Shanghainese Rice Dumplings!! (Cantonese and English)
包糉子教學片：https://youtu.be/HeISkVdyXkU
Edited by Katrina Lee
Previous Video:
[Joyce Is Moist: for HKG] 素顏廚房之聽歌仔煮嘢食 Keto Chicken Salad & Theme Song Reveal (粵/En Subs)
https://youtu.be/o-M6pxkjdLc
New Music Video for latest single: 先哭為敬
https://youtu.be/NwRPoas89Oo
Hi! I’m a 30-something singer, actor and jokester originally from Canada based in Hong Kong, trying to navigate life. Come join my adventures with me!
Follow me on Instagram: @princejoyce
https://www.instagram.com/princejoyce/?r=nametag
And Facebook: https://www.facebook.com/joycecheng.page/
賀年食品第九彈：芋角 荔茸鳳尾蝦！兩款都係用同一個芋泥，而且都係相同嘅高難度炸法！
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕！
#芋角
#荔茸鳳尾蝦
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#賀年食品
司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹芋角
01:00 芋角 荔茸鳳尾蝦
材料：芋頭 澄麵 豬油 (比例4:2:1) 蝦 五香粉適量
臭粉(碳酸氫銨) 1斤芋頭放1錢
餡料：切碎豬肉加調味加蛋再煮熟
蝦去殼
04:33 蒸芋頭25-30分鐘 隨即混合澄麵拌勻
加豬油拌勻 放臭粉 放五香粉
放雪櫃4-5小時
芋泥放豬肉再揉適當形狀包餡
13:35 油炸芋角 荔茸鳳尾蝦
先試油溫(約170度)
逐步炸至金黃色
請訂閱channel及按鐘，不斷製作內容發佈。
IG：http://www.instagram.com/jc.post
FB Page：http://www.facebook.com/JC.PostPro
韭菜餃雖然唔係熱門點心，不過鍾意食餃子嘅人去到酒樓都應該會點。今次用粉唔太適合，做出來效果麻麻，各位下次揀粉就要留意啦，做法就沿用傳統酒樓嘅做法。
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。已加google translate english subtitle 英文字幕！
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#韭菜餃
司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:22 韭菜餃餡
材料：韭菜 蝦肉(比例3:1)
做法：蝦肉打爛加鹽味精糖成蝦膠 韭菜切碎再混合蝦膠
02:03 韭菜餃皮
材料：生粉 澄麵(比例1:1)
做法：用凍水混合生粉澄麵 落滾水撞熟混合粉
將韭菜餃餡包入皮技巧
05:25 蒸韭菜餃 大火蒸5分鐘
05:47 你問我老豆答!
請訂閱channel及按鐘，不斷製作內容發佈。
IG：http://www.instagram.com/jc.post
FB Page：http://www.facebook.com/JC.PostPro
