hechino做茶菜<台中 南區>
#回鍋肉 ɴᴛ.280
回鍋肉軟嫩好吃，咀嚼後頗有口感，而醬料味道強烈，辣中帶鹹十分好吃，加上洋蔥與青蔥，讓味道增加許多青新的香料味，拿來配飯非常適合。
#肉末淮南小炒 ɴᴛ.280
使用肉末、韭菜、蛋絲、菜脯混合，加上辣椒炒過，一入口可以聞到頗鮮明的韭菜味道，咀嚼之後肉末的香氣與蛋絲的鮮味被提出來，整體味道青脆有口感，且帶有微微辣味，十分好吃。
#高湯蛤蜊絲瓜 ɴᴛ.180
絲瓜比一般看到的還要大片，但是口感卻非常細緻軟嫩，蛤蜊也十分飽滿，放入口中咀嚼Q彈有口感，濃郁的絲瓜湯中加入薑絲、蒜丁和枸杞，讓味道更鮮甜有層次，十分好喝。
#百菇滑蛋 ɴᴛ.180
滑蛋口感十分滑順好吃，蛋的味道非常濃郁，搭配青蔥讓整體味道更加鮮明，裡面添加不同的香菇做佐料，讓味道更加鮮明好吃，十分推薦。
#冰釀蜂蜜檸檬 (贈)
檸檬的味道頗強烈，可以感受到有濃濃的果酸味，搭配冰釀蜂蜜水，增添不少圓潤口感，整體味道清爽解渴，蜂蜜的香氣與風味頗強烈。
#古早味紅茶冰 (贈)
輕啜一口紅茶，濃郁的紅茶香氣充滿口中，茶味鮮明口感滑潤，喝到喉中可以感受到回甘的滋味，是有品質的紅茶。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市南屯區大墩路632之1號
⏰時間:2021.05.25
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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hechino做咖啡 在 [食記] 草悟道中式聚餐老屋包廂hechino 做茶菜 的美食出口停車場
店名：hechino 做茶菜
地址：台中市西區美村路一段149巷10號
電話：04-2326-1002
營業時間：11:30~22:00
價位範圍(每人)：500
刷卡（可/不可）：可
停車場：無
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47378652
這間位於台中草悟道巷弄內的 hechino 做茶菜，是 hecho 做咖啡的新品牌餐廳，2019年10月成立至今
hecho 的品牌精神是堅持餐點純手做，在 hechino 做茶菜裡可以吃到台菜老師傅的好手藝
hechino 做茶菜的餐點種類有廣式上湯粥品、招牌湯品、台式熱炒、家常料理、中式茶點、現沖茶品和甜點
推薦各位朋友一定要試試他們的百菇土雞腿粥，使用雞上湯熬煮的粥，入口綿香滑順，讓人一口接著一口品嘗
而茶點當中的涼拌山東燒雞和吮指香雞翅真是一絕，誰說喝茶只能配薯條雞塊，中式茶點也相當適合
吃飽喝足後，一定要來一份台灣珍珠奶茶聖代，用吃的珍珠奶茶來畫下一個完美的ending吧
hechino 做茶菜的位置就在台中西區美村路一段149巷內，hecho 做咖啡2店旁
hechino 做茶菜的外觀是一棟二層樓全白色的建築物
經過的時候還以為是一間咖啡館，沒想到竟然是一間台菜餐廳
hechino 做茶菜的一樓用餐空間，空間不大但卻讓人感覺很舒適，桌與桌之間的距離也不會令人有壓迫感
一樓的吧台區可以在這裡品嘗到一杯好茶或是一杯好酒
二樓的用餐區，樓梯上方的天井設計讓室內可以擁有自然光線
hechino 做茶菜的獨一無二包廂區，北歐簡約風格的主燈搭配老房子的檜木門窗
讓人可以感受到新與舊的融合
包廂價：7人以下低消是3500元；8人以上，每人低消500元
hechino 做茶菜的點菜單價目表，畫好要吃的餐點後，拿到一樓入口處旁的櫃檯點餐付費即可
點菜單分成正反二面，正面有廣式上湯粥品、招牌湯品、台式熱炒、炒青菜與家常豆腐和茶點系列
雖然 hechino 做茶菜下午並沒有休息，但師傅下午是有休息時間的，所以台式熱炒與家常料理下午是不供應的
但來這裡吃下午茶，廣式上湯粥品和各式茶點還是有的，而且每一道都非常好吃
點菜單的背面以各種飲品為主，有阿里山現沖茗茶、鍋煮熱鮮奶茶、原味茶飲、鮮奶歐蕾、各種茶飲和酒精系列
櫃檯旁還有各種小菜可以試試
結完帳後會有100元折價券可以下次消費使用
大馬士革玫瑰紅茶(130元)
香氣四溢，喝一口超消暑的
炭焙烏龍鮮奶茶(140元)
鍋煮熱鮮奶茶系列飲品都會搭配熬煮珍珠一份
這裡的鍋煮熱鮮奶茶真的是好喝，奶香和茶香的比例剛剛好，愛喝奶茶的朋友一定要來試試
自家熬煮的珍珠香甜可口，吃起來非常的Q彈，搭配鮮奶茶一起享用更是口感滑順
百菇土雞腿粥(380元)
由於粥品都是使用雞上湯熬煮的，所以會需要比較長的等待時間
而且這裡的廣式上湯粥品的份量大約是四人份，聚餐的時候來上一鍋剛剛好
粥裡的米粒都被熬煮到非常綿爛了，非常適合長輩或小朋友食用，真的可以說是入口即化
粥的味道非常的鮮非常的香，完完全全吸收了雞上湯的好滋味
而粥裡的配料也非常的實在，滿滿的雞腿肉更是可以讓人大筷朵頤
涼拌山東燒雞(250元)
山東燒雞是一道酸麻香辣的漢家魯菜，特色是雞肉會先醃漬後炸過再蒸，配上特調醬汁後就完成了
這道山東燒雞真是適合夏日時享用，酸辣的味道非常開胃
雞肉外酥內嫩，相當可口
吮指香雞翅(200元)
愛吃炸雞的朋友一定要來試試，大口咬下會先感受到雞翅的酥脆，接著就是雞肉滿滿的湯汁呀
台灣珍珠奶茶聖代(100元)
珍珠奶茶的發源地就是在台中，在 hechino 做茶菜可以吃到用奶茶做成的霜淇淋
搭配口感Q彈的珍珠以及手作茶凍，吃完真的是太滿足了
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