《我的婚禮菜單》揸刀搵食的我，當然對食要求很高！很多謝Harlan's, the One 讓我如此任性，讓我加入我的設計菜式之餘，還為我完美地演繹呢！
當中的 Pan Seared Foie Gras, Brioche, Port Wine Sauce & Kit Made Apple Bailey Jam 加入了我親自烹調的蘋果愛爾蘭奶油果醬，讓鵝肝的甘香中滲著清雅馥郁的味道。特別是Harlan's 演繹我的愛作
(The Blessed Olive Tree)
Kit Design Pumpkin Cream Soup with Grilled Scallop, served with Warm Black Olive Oil， 值得一提得是那黑橄欖油，難度十分高，要取最優質得油浸黑橄欖，以慢火爆香，打爛再壓榨，黑橄欖份量要多，否則油的顏色不夠黑，慢慢滴漏而成，每滴都很珍貴！再用多種材料烹調而成的秘製南瓜忌廉湯，加上如手掌般厚大的煎香北海道帶子，每一口都代表了祝福、我們人生的鍊歷，愛和溫柔。很多謝Harlan's 團隊的努力，出色演繹了我的作品，讓大家享受了這愛的味道！😘
