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【小熊膜做咖啡冰磚】
庫卡咖啡＋小熊膜哪裡買：https://reurl.cc/j589jy

我常用的小熊膜尺寸是50ml, 小隻的. 老闆娘說僅剩下不到一百隻. 售完不會再補貨喔! 所以喜歡小熊矽膠模的請把握機會. 另外, Hario冷泡壺黑色也剩不到10支, 我知道大家還是喜歡焦糖跟咖啡色...(我也是)

常見的矽膠膜都是拿來做冰磚, 我自己也是反覆再練習怎麼把小熊咖啡拍的美, 原來就是.....底部要墊滿滿的冰塊, 不然拍起來都像小熊在泡澡一樣! 每個人喝咖啡的習慣不一樣, 你可以做濃縮咖啡冰磚, 或是牛奶冰磚, 或是氣泡水冰磚來搭配在黑咖啡, 拿鐵裡面!

這杯是庫卡咖啡粉泡的, 我們夏天都喝冷萃, 天熱實在是一早起來就需要醒腦阿, 冷萃其實也不麻煩, 咖啡包+冰水, 放冷藏冰隔夜就可以喝了!

經典的堅果巧克力配方是庫卡咖啡館的招牌之一, 中深焙的咖啡豆, 帶著溫暖的堅果與巧克力香氣, 尾韻會帶點莓果的酸甜. 我覺得喝起來很mild, 算是接受度很高的口味. 熱沖的香氣怡人, 搭配現烤吐司就是個完美的早餐. 冷萃一定要冰隔夜, 靜置的過程也會讓咖啡的味道更潤喔! 冷萃咖啡+香草冰淇淋如何?! 完美~~
沖泡方式:
** 濾掛: 加入180-220ml的熱水
** 冷萃: 一個咖啡包加入180-220ml的冷水, 冷藏隔夜

很多人問我茶具的事情，今天就來一次分享給大家～
#hario酒瓶冷泡水壺
冷泡茶的話我自己最喜歡這隻 #hario 的水壺，真的非常好用，瓶口是寬的上面是矽膠好拿取，清洗很方便，超愛！不過我是在日本買的，我不知道台灣哪裡有賣。今天去星巴克的時候有看到一個很類似的，但不曉得是不是一樣的牌子。
#無印良品製冰器
這個我已經買好幾年了，現在好像有最新的款式，這是矽膠材質，可以做出一顆圓圓的球，我先生喜歡比較冰的茶飲（威士忌也適合），這個很適合他。
#實驗室玻璃瓶
這個水瓶的好處是玻璃比較厚，hario 很薄我都很小心使用，小朋友自己拿來拿去也方便，有大的跟小的尺寸我都有買，缺點是瓶口很窄，像小弟喜歡水果茶加很多水果，就會比較不好洗😂媽媽最討厭不好洗的東西了😅
#最旁邊的寬水壺很好用，在旺來興買，好像沒有品牌名稱，也沒有蓋子，不過因為是寬的可以加很多水果很適合給小朋友用喔！
茶壺
#白色的無印良品的茶壺 我買好多個了，蓋子跟茶壺是分開的所以破掉很多次😅可是我很喜歡這個容量，大概是兩杯奶茶，用起來也沒有負擔。
#我心愛的哥本哈根唐草茶壺
常常有網友問我這一個小茶壺在哪裡買，因為台灣專櫃好像沒有，我是在日本櫃上買的，這個是我心愛的收藏品，我好愛好愛，真後悔當時沒有每個花色都買一個回來😘😆不過它的容量不大，大概就是一杯茶杯的份量。
⭕️很多人問我什麼茶品適合做冷泡茶，
我覺得水果茶類，例如 #草莓覆盆子茶，#冰釀蘋果茶、#黃金歲月 都很適合，小孩都很喜歡。男生像我先生好像比較喜歡草本冷泡茶，#舒福茶 跟 #薄荷花茶 都很棒。
紅茶類的話我推薦伯爵茶做冷泡茶，冰冰香香的很舒服，#奶油伯爵茶 跟 #花香伯爵茶 都可以喔！
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【咖啡沖煮攻略】點滴法
學長教你使用各種器具搭配各種沖法
成為你在咖啡世界中的最強攻略

點滴法一直是一個很迷人的沖煮手法
許多人被它精彩的沖煮過程和濃郁的口感吸引
但是沖煮上的難度常常讓人望而怯之
但是學長的點滴法絕對有辦法讓你體驗到一滴入魂的感覺
然且不會過度濃厚，讓你一滴上癮

影片中共示範2次：
- 第一次是學長特別的修改版點滴法，
味道前濃厚淡、層次分明

- 第二種是傳統的點滴法
味道厚實飽滿。

相信大家認真看完影片並且自己試過一次
一定可以找到自己想要的味道。

影片中的器材哪裡買：
客噐客氣六肋濾杯：https://reurl.cc/e7a8Q
Hario V60 電動磨豆機：https://is.gd/oiI7pX
Fellow EKG 900 控溫壺：https://is.gd/ZEjAtT
Smart.z 無鋒手沖壺：https://reurl.cc/ALDgK
MCS 電子秤：https://is.gd/kX0aeS
濾紙：https://is.gd/i5U1Wm