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｜雲朵般的輕盈口感～日式輕乳酪蛋糕｜
★完整食譜：http://bit.ly/2vT8yis
天氣悶熱又黏膩，來嚐嚐輕盈又ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的日式輕乳酪蛋糕吧！
#烘焙 #甜點 #日式 #輕乳酪 #蛋糕 #美味名人
⭐️同場加映【日式半熟起司塔】http://bit.ly/2PXJmAG
☆ 今 日 主 廚 ☆ Happy Amy - Amylaceous Kitchen
屋企都整到好好味嘅Carrot cake🥕🍰 食唔到甘筍味反而食到肉桂香味同忌廉芝士酸酸甜甜嘅味道，蛋糕仲要好濕潤～😌
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詳細食譜 Recipe Here►
甘筍蛋糕
》6寸
胡蘿蔔（已去皮） 120克
雞蛋 3隻
黑糖 50克
鹽 1/4茶匙
低筋麵粉180克
泡打粉 1.5湯匙
植物油（淡味） 60克
牛奶/豆奶 60毫升
肉桂粉 約1湯匙
果仁（山核桃）30克
餡料：
忌廉芝士 100克
糖 20 克
淡忌廉 50克
堅果（山核桃）30克
糖水：
糖 1湯匙
水 4湯匙
Carrot cake
》6 inch
Treated peeled carrot 120 g
Egg 3 pcs
Brown sugar 50 g
Salt 1/4 tsp
Cake flour 180 g
Baking powder 1.5 tbsp
Vegetable oil 60 g
Milk 60 ml
Ground Cinnamon about 1 tbspNuts (Pecan) 30 g
Frosting
Cream cheese 100g
Sugar 20 g
Whipping cream 50 g
Nuts (Pecan) 30 g
Sugar water：
Sugar 1 tbsp
Water 4 tbsp
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#食譜 #Recipe #HappyAmy
就咁用個平底鑊就可以做到呢個千層蛋糕喇🤡❤️ 大家呢個聖誕就可以自製蛋糕同屋企人朋友一齊分享啦！✨⛄️🎄
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詳細食譜 Recipe Here►
雜莓芝士千層蛋糕 （8寸）
蛋 3隻
糖 25克
鹽 1/4茶匙
牛奶 300克
植物油 15克
低筋麵粉 200克
泡打粉 1.5茶匙
食用色素（紅色）4-5滴
餡料：
淡忌廉 250克
忌廉芝士 100克
糖 60克
士多啤梨 100克
藍莓 30克
Mix Berries Crepe Cake (8 inch)
Egg 3 pcs
Sugar 25 g
Salt 1/4 tsp
Milk 300 g
Vegetable oil 15 g
Cake flour 200 g
Baking powder 1.5 tsp
Food colouring (Red) 4-5 drops
Filling:
Whipping Cream 250 g
Cream cheese 100 g
Sugar 60 g
Strawberry 100 g
Blue Berry 30 g
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#千層蛋糕 #芝士蛋糕 #Crepecake #食譜 #Recipe #HappyAmy
屋企都整到好好味嘅Carrot cake?? 食唔到甘筍味反而食到肉桂香味同忌廉芝士酸酸甜甜嘅味道，蛋糕仲要好濕潤～?
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甘筍蛋糕
》6寸
胡蘿蔔（已去皮） 120克
雞蛋 3隻
黑糖 50克
鹽 1/4茶匙
低筋麵粉180克
泡打粉 1.5湯匙
植物油（淡味） 60克
牛奶/豆奶 60毫升
肉桂粉 約1湯匙
果仁（山核桃）30克
餡料：
忌廉芝士 100克
糖 20 克
淡忌廉 50克
堅果（山核桃）30克
糖水：
糖 1湯匙
水 4湯匙
Carrot cake
》6 inch
Treated peeled carrot 120 g
Egg 3 pcs
Brown sugar 50 g
Salt 1/4 tsp
Cake flour 180 g
Baking powder 1.5 tbsp
Vegetable oil 60 g
Milk 60 ml
Ground Cinnamon about 1 tbspNuts (Pecan) 30 g
Frosting
Cream cheese 100g
Sugar 20 g
Whipping cream 50 g
Nuts (Pecan) 30 g
Sugar water：
Sugar 1 tbsp
Water 4 tbsp
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#食譜 #Recipe #HappyAmy
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雜莓芝士千層蛋糕 （8寸）
蛋 3隻
糖 25克
鹽 1/4茶匙
牛奶 300克
植物油 15克
低筋麵粉 200克
泡打粉 1.5茶匙
食用色素（紅色）4-5滴
餡料：
淡忌廉 250克
忌廉芝士 100克
糖 60克
士多啤梨 100克
藍莓 30克
Mix Berries Crepe Cake (8 inch)
Egg 3 pcs
Sugar 25 g
Salt 1/4 tsp
Milk 300 g
Vegetable oil 15 g
Cake flour 200 g
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Food colouring (Red) 4-5 drops
Filling:
Whipping Cream 250 g
Cream cheese 100 g
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#千層蛋糕 #芝士蛋糕 #Crepecake #食譜 #Recipe #HappyAmy
外層金黃香脆嘅撻皮包住裡面半溶嘅抹茶芝士餡，勁濃郁！??
好好味，大家快啲試下！❤️?
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詳細食譜 Recipe Here►
抹茶流心芝士撻食譜
》4寸蛋糕模/ 6-7 寸撻模
撻皮：
中筋麵粉 110 克
無鹽牛油 50 克
砂糖 20 克
蛋 1/2個（約22克）
鹽 1/4茶匙
餡料：
忌廉芝士 （奶油乳酪） 140 克
砂糖 60 克
淡忌廉（鮮奶油） 75克
牛奶 25克
抹茶粉 8克
檸檬汁 1茶匙
蛋液
Matcha Cheese Tart Recipe
》4 inch cake tin/ 6-7 inch tart tin
Pie Crust:
All purpose flour 110 g
Unsalted Butter 50 g
Granulated Sugar 20 g
Egg 1/2 pc ( about 22 g)
Salt 1/4 tsp
Filling:
Cream cheese 140 g
Granulated Sugar 60 g
Whipping cream 75 g
Milk 25 g
Matcha powder 8 g
Lemon juice 1 tsp
Egg wash
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#抹茶芝士撻 #半熟芝士撻 #MatchaCheeseTart #食譜 #Recipe #HappyAmy
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happy amy蛋糕 在 海綿蛋糕食譜Simple perfect Sponge Cake Recipe | Amy's ... 的美食出口停車場
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