關於 glenrothes 25年 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

𝐁𝐞𝐲𝐨𝐧𝐝 𝐀 𝐂𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐲 𝐆𝐞𝐦 🥃
𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐥𝐞𝐧𝐫𝐨𝐭𝐡𝐞𝐬 𝐗 一星米芝蓮文華廳 𝐌𝐚𝐧 𝐖𝐚𝐡
威士忌既 food pairing 真係比較少見☺️

🔸懷舊功夫鴨腳包配The Glenrothes 12 years old 🦆
🔸黑蒜海螺燉花膠🥄
🔺The Glenrothes 18 years old🥃
🔸羊肚菌八寶岩米炆東星斑件配The Glenrothes 25 years old 🐟
🔸圍村扣五層肉配The Glenrothes Whisky Maker’s Cut🐽
🔺The Glenrothes Single Cask #19961 🥃
🔸金湯雞油菌釀銀環🥄
🔸陳皮血燕燉津梨🍐
🔸美點雙輝🍮

懷舊功夫鴨腳包 係文華廳既signature dish😋
釀鴨腸配淡雅清香既The Glenrothes 12 年威士忌 令到個前菜更清爽😙

The Glenrothes 25年威士忌
25年飲落有鹹焦糖既味道 同魚肉特別夾👍🏻

MFD 最愛食圍村扣五層肉💕
五層肉用大廚整既秘製醬汁加上芋頭 味道好濃厚 搭配帶橡木香味既 The Glenrothes Whisky Maker’s Cut 佢既濃郁果香同菜式好夾 仲可以減低油膩感😍

The Glenrothes Single Cask #19961 🥃 係香港🇭🇰exclusive 架 好珍貴🥰

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文華廳 (中環)
中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓

今次衝上The Ritz-Carlton 118樓，是為了無敵靚景，更是為了The Glenrothes X Ozone的威士忌配佳餚活動。

過百年經典的蘇格蘭單一麥芽威士忌威士忌品牌The Glenrothes 今年9月首度聯乘The Ritz-Carlton Hong Kong(香港麗思卡爾頓酒店)的Ozone酒吧，推出全新「THE HIDDEN MENU」。

如果只純粹飲Whisky，未必會吸引到我上來118樓，但當加入由酒店行政主廚 Peter Find 親自主理的「THE HIDDEN MENU」，並以 The Glenrothes 四款不同年份的威士忌跟不同食材作搭配，便顯得相當有魅力。

Welcome drink Glimpse of Amber 用上The Glenrothes 12 年威士忌作酒，最獨特是配搭香蕉利口酒，還特別把香蕉燒香後，放在雞尾酒杯上，令威士忌跟香蕉和香草變得意外地匹配，像合奏成一首很富活力的Dance beat舞曲。

THE HIDDEN MENU方面，

40度油封三文魚配香草肉桂麵包糠配煙熏蜜瓜
用上The Glenrothes 18年威士忌來搭配，個人很偏愛這18年威士忌，既有我喜歡的陣陣果香和少少辛辣，又容易配食物。

水煮龍蝦尾
龍蝦尾肉用上香辣無花果、90％朱古力醬和肉荳蔻泡沫，輕易地搭配到奶滑度和濃郁度都較高的The Glenrothes 威士忌 Maker’s Cut。

慢煮伊比利亞豬裡脊肉
伊比利亞豬裡脊肉以慢煮方式處理，調味料則用上海鹽焦糖熱帶水果芹菜泥及五香醬汁，並配The Glenrothes 25年威士忌。

意式紅茶慕斯奶凍
甜品則搭配The Glenrothes 單桶原酒#19961，這瓶酒1997年蒸餾，2018年入瓶，本身都帶點黑朱古力香氣，跟朱古力甜品是很投契的。

THE HIDDEN MENU 活動詳情:
供應日期：2021 年 9 月 1 日至 2021 年 10 月 1 日
地址：香港麗思卡爾頓酒店 118 樓 Ozone

預約方式：以手機掃描QR碼並完成簡易的互動遊戲，即可預約享用「THE HIDDEN MENU」，同時解鎖專屬的 9 折優惠碼。

全文已上載至網誌及LINE Today HK Channel!

https://yfl-kelvin.com/2021/08/30/the-hidden-menu-the-glenrothes-x-ozone-the-ritz-carlton-hong-kong/

#TheGlenrothesHK #OzoneHK #ritzcarltonhongkong

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品酒🍷是一種很個人獨特感受
同一杯酒可能你感受到單一隻味道。我卻感受到味道層次同變化，人與人之間不同關係尺度變化，拿捏得恰到好處足以顯示一個人品性修為
經過歲月成長體會出來
以這種方式體現在各種關係層面上才是最怡當手法🤍
有想過是這樣嗎？

和生人要熟
和熟人要親
和親人要生
對陌生人要謙虛友善
對熟悉的人要親近樂於分享
對親人反而要保持一份客氣

*The Glenrothes 首度聯乘香港麗思卡爾頓酒店Ozone酒吧*
*推出全新「THE HIDDEN MENU」* *探索The Glenrothes 隱秘的獨特魅力*

蘇格蘭單一麥芽威士忌經典品牌 The Glenrothes 自 1879 年以來，始終秉持著一絲不苟的態度默默釀造著威士忌。
複雜、濃郁而圓潤的口感，讓每一口都是對其工藝與品質的見證。The Glenrothes 對品質永恆的承諾猶如歷經長年壓力才形成的寶石一樣，是威士忌裡隱藏的瑰寶。

The Glenrothes 將首度與香港麗思卡爾頓酒店 Ozone 酒吧合辦，推出全新威士忌搭配隱藏餐單「THE HIDDEN MENU」，締造威士忌愛好者夢幻般的美食舞臺。餐單由香港麗思卡爾頓酒店的行政主廚 Peter Find 親自主理。「THE HIDDEN MENU」以The Glenrothes 4款不同年份的威士忌與食材作搭配，盡情展現其獨特的風味，讓味道及層次進一步昇華。「THE HIDDEN MENU」將於9月1日起於香港麗思卡爾頓酒店酒吧Ozone供應。

#TheGlenrothesHK @theglenrothes #OzoneHK #RitzCarltonHongKong @wineluxemagazine