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foodsaver真空袋在琳達公主的廚房筆記 Facebook 的精選貼文

By 琳達公主的廚房筆記

2021-08-02 06:04:29 有 1,634 人按讚

今天去好市多採買，我以為今天已經算很節制沒有買太多了，沒想到結賬居然359美金，換算台幣是一萬元！

我跟歪嘴雞說今天買這些還不到半車，我也沒有買什麼貴的東西，怎麼會花那麼多錢？

歪嘴雞說就是漏啊，漏啊，好多漏！

我說我買兩隻氣冷雞不到十美金，蘋果起司香腸和火腿加起來也才三十美金，就算還有兩包煙熏鮭魚也不到二十美金，哪有很多肉？

歪嘴雞說還有牛排和韓國燒漏啊，光是牛漏就一百多了。

漏漏漏，漏你的頭啦，難怪我們家常常漏財，就是因為你老是漏！

====
血汗錢買的漏漏請愛惜，買回家後請用最好的方式冷凍保存才會不浪費，用真空袋真空起來，讓肉不因接觸空氣而氧化脫水失去營養和美味。

比起用塑膠袋冷凍，用真空袋可以大幅延長保存期限長達五倍。

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琳達公主的廚房筆記

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我是琳達，我烘焙、我料理、我分享在洛杉磯的家庭生活日記 YouTube頻道：https://goo.gl/81lUkJ IG：princess.linda.wu

foodsaver真空袋在琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳解答

By 琳達公主的廚房筆記

2021-07-26 10:31:46 有 211 人按讚

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美國【FoodSaver家用真空包裝機 FM2110】
四年前第一次用了真空機的感想是：「為什麼沒有早點買？這真是一台非常值得投資的廚房家電啊！」，這四年用下來更深深覺得家裡無法沒有真空機，因為除了肉類、料理類，還可以真空乾性食材和湯湯水水，難怪幾年前我朋友就大力跟我推薦。

有了真空機我的冷凍庫變得很整齊又一目了然，不會有怪味，更不再有冰到忘記的萬年化石肉了，隨時拿出來的都是新鮮不再擔心是不是已經變質的肉。

以前常常把肉冷凍到結霜變乾，實在好浪費，後來有了真空機凍再久也不怕。

除了真空功能外，另一個密封的功能我也超愛的，以前吃不完的零食餅乾袋子都用夾子夾，現在通通給它密封。

除非是有辦法天天上菜場採買，而且每次都買少量剛剛好可以吃完，否則大部分的人應該都是一次買好幾天的分量回家存放，尤其是現在疫情期間，盡量減少出門與人群接觸的機會，一次能多採買一點就多買一點。

都已經花錢花力氣買食材回來了，當然要盡量減少浪費，好好保存。

我會用真空袋來真空肉類和乾粉類，用密鮮盒來真空湯水類和醃東西，比如醃肉或醃涼菜，真空狀態下醃入味的速度會更快，還可以延長在冷藏的保存天數。

新鮮的蔬菜水果就交給【藍蘋果 & VeggieZips蔬果保鮮袋】、【OXO蔬果活性碳長鮮盒】

蔬果保存三要件：溫度、濕度、乙烯氣體。

溫度的管理交給冰箱，濕度和乙烯氣體就交給 #藍蘋果和 #oxo蔬果長鮮盒！

這一套蔬果保鮮產品不但價格不貴、耐用，而且非常安心又環保，可以省下不少浪費食材的錢。

以前我常常丟掉爛掉的蔬果，有了這一套後，幾乎很少浪費了。

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老少通吃的【#新加坡Cravins叉燒醬】
「這麼好吃的叉燒醬一次備個10包都不嫌多。」

這是歪嘴雞第一次吃了Cravins叉燒醬後下的評語。

Cravins叉燒醬的味道完全不輸專業店裡調配的，外面賣的叉燒肉不便宜，叉燒便當也只切幾片給你，自己烤，方便好吃又省錢。

一包叉燒醬可以醃1公斤的梅花肉（也可以改用肋排、雞腿、雞翅），把梅花肉切大約3公分厚，丟進塑膠袋，再倒入一包叉燒醬，用手在袋子外面抓一抓按摩按摩，綁緊袋口冷藏一天一夜就可以了。

可以用氣炸鍋、氣炸烤箱或一般烤箱，180~200℃烤到邊緣有點焦香就好，我會邊烤邊把流下來的醬汁刷到肉上面，最後再淋在切好的叉燒肉上，好好吃。

如果沒有烤箱也不用擔心，用鍋子一樣可以煮叉燒肉，這是官網影片給大家參考 https://bit.ly/3bQDWRr 不過我還是覺得用烤的最好吃。

可味飲叉燒醬的味道很道地，跟我在一般港式燒臘店吃的叉燒一樣，甜味大於鹹味，按照包裝比例去醃肉的話，我覺得味道很好，不過之前有人跟團反應說不夠鹹，如果喜歡鹹一點的人可以加一點鹽或醬油調整鹹度。
☘☘☘☘☘
【#新加坡Cravins黑胡椒醬】
我們很喜歡吃餐廳的鐵板豆腐、黑胡椒牛柳，但自己在家煮，味道怎麼調都不對，除了沒有餐廳的鍋氣外，最主要是調不出黑胡椒醬的口味。

用Craving的黑胡椒醬來炒青椒牛肉，牛肉只用一點點大同醬油、紹興酒、太白粉抓一抓，調味料只用三湯匙黑胡椒醬，歪嘴雞吃了大呼：「就是這個味！就是這個味！」

我終於做出餐廳的味道了！！

這款黑胡椒醬不論是炒豆腐、牛肉、豬肉都好吃，甚至直接把黑胡椒醬淋在牛排上面都萬得福，還可以用來炒磅蟹和胡椒蝦呢！

通常我都是直接加醬去炒就很好吃，我喜歡它濃濃的黑胡椒辣味，怕辣的人可以加一點點醬油和糖調和一下。

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foodsaver真空袋在幸福空間 Gorgeous Space Facebook 的最佳貼文

By 幸福空間 Gorgeous Space

2021-07-11 21:00:43 有 32 人按讚

｜美國FoodSaver 家用真空保鮮機FM2110｜
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Tags: foodsaver真空袋 Foodsaver 真空壓縮機食材保鮮食材保存

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幸福空間，擁有最多優質設計師、吸睛個案，以及豐富的居家專欄和節目影音滿足你對家的渴望、實現你對家的想像 2006年12月成立，2007年1月31日開站。

foodsaver真空袋在克里斯餐桌 Youtube 的最佳解答

By 克里斯餐桌

2021-03-30 22:59:45 有 186,704 人看過有 3,908 人喜歡

更多FoodSaver FM2110詳細資訊：
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最近嚴格執行飲食
發現總少了點魚肉啊
新鮮的魚貨真的非常棒
但是開銷相對比雞胸肉多很多

於是～Chris把腦筋動到整條鮭魚
啊～大概五六年沒開過鮭魚了
工作環境沒什麼接觸魚類的機會
這次好興奮又怕沒開好
但是還是要做到零浪費
每個部位都要有效利用

之後會再做一集
如何利用全部的鮭魚

跟老闆估算下來
比零賣切片鮭魚便宜好多啊
而且早上就能拿到第一手新鮮貨！

所以前陣子開始陸續清空冷凍空間
因為接下來有龐然大物要進駐
分切好的鮭魚全身都可以利用
頭可以煮湯
骨頭跟邊角烤過肉剝下來做魚鬆
魚肉可以分切成魚排真空冷凍

有真空包裝就能延長保鮮
不容易受到長期冷凍流失水分
開始處理原塊牛肉跟魚肉
真的需要一台真空機
日後食材選擇就能突破限界了

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至於能不能生食還是問賣家喔
生食的鮮度條件比較高
這邊不能做太多教學
Chris沒辦法掌握每個人的衛生條件
請自行多做功課多進修
然後

工具方面
不見得一定要買一把出刃才能開喔
鮭魚骨頭不算硬
但至少也要25cm起跳的主廚刀
刀太小會被魚淹沒很尷尬...

砧板沒事別學我買水砧
喔對這種專門殺魚用的長砧板
我們俗稱水砧
你買了一年用不到兩次
準備讓老婆修理...
其實用家裡現有的砧板拼湊就好
長度70～90cm都能涵蓋很多大魚了

退冰請放冷藏退一天
退冰之後開始算三天內吃完

假如是進階玩家能處理生食了
也就是你環境衛生沒問題
刀工不拖泥帶水
生食就兩天內吃完

最後注意
真空機不是讓你永久保存！
盡可能半年內吃完
其實也夠久了啦

如果沒有真空機
就不建議入手原塊肉或魚
不然冰到最後品質會很差
除非你有鮭魚夢
一天吃一條鮭魚

臉書粉專
https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/?ref=bookmarks

Instagram
https://www.instagram.com/chris_table1613/
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拍攝器材清單

panasonic Lumix G9 GX85
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5
Ronin SC
Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Tascam DR-10L
Superlux E431U
RodeVideoMic NTG

克里斯餐桌

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哈囉各位觀眾朋友大家好我是Chris! 本頻道的宗旨就是希望能讓更多朋友從零開始我希望用最貼近家庭廚房的方式將料理觀念及實用的技能傳達給各位讓在廚房外徘徊的朋友們也能夠開啟下廚的第一步歡迎您跟我一同成長放開舒服享受下廚的樂趣吧快來粉絲專頁跟我互動吧 https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/ 商業合作業務洽詢請來信 [email protected]

foodsaver真空袋在小冰x跩寶 Youtube 的最讚貼文

By 小冰x跩寶

2020-12-16 17:47:15 有 8,033 人看過有 166 人喜歡

其實我最近以為真空機只有在舒肥時才需要
而且袋子要一直買⋯所以一直沒有認真研究這東西
最近看了一本食譜書，書裡一個舒肥料理都沒有，卻有提到作者很喜歡用真空機
食材可以保存更久，營養跟鮮度都留著
食物更快入味
讓我對這產品產生了一點興趣～
剛好又有粉絲問：真空機好用嗎？
嗯～～好像真的要試試看～～所以借了回家玩玩看
我把家裡的冰箱整理一番，本來了滿了的冰箱⋯頓時多了1/3空間⋯
而且食材一包包的看的很清晰，要找東西也方便

另外⋯
👉🏻真空夾鍊袋跟真空盒真的非常的棒！可以重覆無限次便用。
👉🏻真空袋跟真空盒還可以微波！所以冰箱拿出來⋯直接加熱即可，非常方便！

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小冰x跩寶

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小冰 - 嫁到台灣的香港人，兼讀中醫美容科的美容師，愛運動，要跟大家分享瘦身跟美妝的知識資訊喔！我有個小寶寶，常陪我運動 - 他是可愛的跩寶貝。

foodsaver真空袋在處女座媽媽的瑣碎日常 Youtube 的最佳解答

By 處女座媽媽的瑣碎日常

2020-10-14 20:00:04 有 102,387 人看過有 1,422 人喜歡

這次要帶沒有露營經驗的家人，體驗露營，推坑第一次露營的首選可以選擇
「小木屋」，除了住的地方是類民宿，煮食方面還是要自己準備。
可以享受在山中野外，吃東西聊天，悠哉的氣氛…

準備多人食材當然也難不倒我，這次很開心接受FoodSaver真空保鮮機的邀約體驗，可以示範更精準的食材準備及保鮮。提供給大家一些食材保鮮上的想法，希望大家會喜歡

除了真空卷及真空袋之外，我相信現代人越來越重視環保。
不同的食材也可以搭配不同的包材。有可以重複利用的「真空密鮮盒」還有「真空拉鍊袋」可以選擇。

有些容易滋生細菌的生肉海鮮。還是建議用一次性的包材：真空袋．真空卷
這樣比較乾淨衛生。如果是水果生菜，就可以用真空密鮮盒。
餅乾．乾貨…可以利用真空拉鍊袋。

空間和環保還是可以平衝的。

#FoodSaver #VS1193 #露營

🔺真空保鮮機的其它資訊看這裡：
https://www.facebook.com/foodsaver.tw
🔺FoodSaver 輕巧型真空保鮮機 VS1193
https://bit.ly/2H1PCH5
🔺FoodSaver 可攜式充電真空保鮮機 FS1196
https://bit.ly/370NCtC

🥕廚房相關用品：
MUJI /我的廚房愛用品清單 EP1
https://youtu.be/vMYAFWvWrmg
NITORI宜得利 / 我的廚房愛用品清單 EP2
https://youtu.be/9zS1zVA12R0
拍料理影片幕後*一刀未剪：
https://youtu.be/YlRksYyZUqk

🏕關於露營：
第1露：https://youtu.be/MNvC8-ADwZA
第2露：https://youtu.be/S0l_ajKSo4Y
第3露：https://youtu.be/LIUtItcD7So
第4露：https://youtu.be/Jgep_O7m1Ow (上)
https://youtu.be/PU9ZXT91Afs (下)
第5露：https://youtu.be/jDXTPLKDpNQ
第6露：https://youtu.be/yqitnl82DQo
第7露：https://youtu.be/StPVQJKnsS8
第8露：https://youtu.be/Qbuz5wtEI8M
第9露：https://youtu.be/moqHjU1kRL8
第10露：https://youtu.be/nD5nyBl6ksE
第11露：https://youtu.be/Nioe9SdGND4
第12露：https://youtu.be/ZTz0zt6nFJo

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處女座媽媽的瑣碎日常

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hello,我是kaori 這裡是白色控居家生活和一個A型處女座媽媽的龜毛理家分享頻道，並且也是3個兒子的5口之家不定時拍攝陽春的生活日常.簡單料理.家庭生活.居家收納.白色小物.斷捨離經驗分享或是vlog ? 歡迎訂閱我的頻道❤ 合作邀約信箱? [email protected] 追蹤我ig:mypink0911

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#30. 真空包裝機該不該買?一年心得優缺點記事：FoodSaver ...

(2018)更新一下：前陣子開團的 foodsaver真空包裝機FM1200 跟本篇文章分享 ... 夾鏈袋、FoodSaver專用真空袋一捲，然後我們又加購一組真空夾鏈袋。

#31. 燦坤線上購物

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#32. [生活好物]廚房保鮮聰明法寶～家家都應該要有這台【美國 ...

美國FoodSaver家用真空包裝機FM2110加上又是全球真空保鮮機第一品牌，設計上當然是非常用心又順手！為什麼需要FoodSaver真空保鮮呢？跟一般用夾鏈袋、保鮮盒保鮮有差別嗎 ...

#33. foodsaver 真空袋 - 祥昊科技

foodsaver 真空袋善用FoodSaver真空保鮮機及全系列真空袋/盒/罐配件管理冷藏和冷凍食物，是冰箱井然有序的好幫手！亦可收納食物以外的用品，防潮防氧化，更能透過真空 ...

#34. FOODSAVER 真空夾鍊袋18入(940ml) 可於水中加熱或微波

適用配件：Foodsaver手持式真空保鮮機。 ♢ 專利真空袋/真空卷設計，可達最佳真空狀態。 ♢ 超強靭七層結構，有效阻絕氧氣、濕 ...

#35. Foodsaver 真空汁液防滲袋12入(950ml) 真空包裝機配件

有效留住最佳口感、色澤和營養成份。 ☆ 透過FoodSaver真空保存，可一次料理多天份。 ☆ 最省「食」！超強真空保鮮對策，讓食物歷久彌「鮮」！ ☆ 透過真空封存，能讓 ...

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#39. FoodSaver – 安庭家電

美國FoodSaver 家用真空保鮮機-FM2110 (真空機/包裝機/封口機). 庫存: 有現貨(19 品項). 產品類別: 食物真空機. 廠商: FoodSaver. 為什麼每個家庭都需要真空保鮮機？

#40. Foodsaver 真空袋替代方法

Foodsaver 真空袋替代方法天下布魔. 佳里蕭壠文化園區kt. 板橋酒吧外帶. 西內瑪麗亞歌詞. 英倫風情小舖. 新鈔要去哪裡換. 北落師門b.

#41. Foodsaver真空袋的優惠價格- 飛比有更多其他廚房家電商品

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#42. 【食物保鮮】美國FoodSaver真空包裝機F2110/oxo蔬果活性碳 ...

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#43. [真空即保鮮] FoodSaver 為食材量身打造保鮮收納方案！自製 ...

#44. 這篇教你如何把真空機利用到最極致，它絕對是居家必備好幫手 ...

這是熟食咖哩，放涼後我就一袋袋真空密封起來冷涷放著 FoodSaver的真空袋是可以加熱的像GUMO假日中午餓了時，就自己拿去加熱後倒入白飯中就可以吃了

#45. 真空包裝機/真空封口機的常見問與答

答：如果確定使用的袋子真的是真空袋，可以先檢查是否為封口機封口不良，有的真空袋太厚，真空封口 ... 如果不小心買到無吸嘴真空封口機(如FOODSAVER、荷蘭公主等)，

#46. 廚房小助手鎖住食物新鮮。營養不流失的FoodSaver真空包裝 ...

1.只要把要真空的食材放入專用的真空袋~ · 2.將真空保鮮袋放入真空槽內~ · 3.機蓋蓋上後將之鎖定閂轉到"運轉" · 4.選擇"真空/封口"按鈕~便會自動完成真空過程 ...

#47. ［試用心得］FOODSAVER真空保鮮機

4.接下來就把要真空保存的食物放入袋中，並插入真空槽中。這回應媽媽的要求，映如放的是中藥材。因為中藥材放在室溫下保存怕受潮發霉，但 ...

#48. [團購] FoodSaver 在家裡也可輕鬆舒肥真空雞胸肉！

夾鏈袋設計讓您可重複使用，封存食物更便利! 專利真空袋/真空卷設計，可達最佳真空狀態; 超強靭七層結構，有效阻絕氧氣、濕氣及異味 ...

#49. FoodSaver フードセーバー食品真空保存真空パック

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#50. KitchenBoss 真空シーラー自動手動機能乾湿対応

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#51. バキュームシーラー（フードセーバー） Z-FS310 美品

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保存法2 分尾保存將生凍螯龍蝦尾一尾一尾真空包裝或用食物保鮮袋保存,並且標註日期。 2 ~ 3週冷凍保存放冷藏區低溫解凍 FoodSaver家用真空包裝機這樣處理更好吃!

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