疫情的關係，能夠在疫市之中開鋪相信要有一股勇氣。香港人最愛新鮮感，最緊要貼地又令人有話題性。「香江花月」四字，看似帶點懷舊香江既意思。女性朋友們在各大傳媒報道下議論紛紛，別以為只有懷舊的打卡點，深信暫時全港最大𝒢𝒾𝓂𝓂𝒾𝒸𝓀 之一「𝙏𝙚𝙖𝙢 𝙇𝙖𝙗」呈現眼前。熱愛日本的你，又點會錯過呢？
好不容易預約下，終於來到位於佐敦「香江花月」，踏入火鍋店若然你喜歡打卡，你會忍不住拿起手機拍照，真心有很多打卡位。場內大部分以女性為主，可想而知現今香港打卡的重要性。
非一般火鍋店，有𝕭𝖆𝖗的位置仲會有不同烈酒、𝕄𝕠𝕔𝕜𝕥𝕒𝕚𝕝、ℂ𝕠𝕔𝕜𝕥𝕒𝕚𝕝 選擇，仲會有一位官仔骨骨既bartender調酒。旁邊更有不同的懷舊之物，難怪預約常滿這麼多打卡位。
食物方面絕對是打卡熱點，未火鍋之前有前菜小食，全部單點即叫即炸之物包括：金粒豆腐、黃金炸魚皮、酥炸廣島蠔。值得推介酥炸廣島蠔，全因一客有六隻，炸到金黃色又香脆，漲卜卜唯一挑剔是油份太多，整體上好食。
打邊爐最緊要湯底靚，香江花月有多款的湯底相當特別：紫蘇野菌鍋、初菊龍井雞鍋、秘製花雕豬肚鍋、金泊清酒海鮮鍋、日本牛乳玫瑰鍋等。相信最適合女士們打卡莫過於日本牛乳玫瑰鍋，玫瑰型的牛乳相當特別，牛乳味恰到好處。
肉類方面有香江拼及花月拼，前者以全牛盛宴為主，後者則夾有牛、羊、豬三種部位。愛好牛既沒有任何疑惑，全牛就最好不過。包括有：安格斯牛、牛頸脊、牛柳粒、牛胸肉、牛脂肪等。
特式配料我個人推介三色墨魚丸，特別鹹蛋黃及黑松露丸簡直我杯茶，爽口又彈牙，手打功夫果然做得好。另外還有極具特色冬甩墨魚丸，外層加上杏仁碎及腰果滿有口感。
整體上以食物及裝潢極多打卡位，又有「𝙏𝙚𝙖𝙢 𝙇𝙖𝙗」坐鎮，難怪近期火熱🔥流行，高朋滿座。
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香江花月 (佐敦)
佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓
foodiebobo佐敦 在 Bobo Food Diary - Facebook 的美食出口停車場
其實佢已經係港島區有幾間分店。店鋪的面積不算太大，不過勝在舒適度高又方便。 店內的食物以輕食為主，以麵包、意粉、蛋糕、咖啡等為主。以早餐的種類也相當之多，意大利 ... ... <看更多>