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【FAB Kitchen．荔枝角工廈西式私房菜】

隱身於荔枝角一棟工業大廈內嘅西式私房菜餐廳，主打高質嘅法國菜及意大利菜，環境舒適闊落，無論情侶拍拖或月朋友聚餐都適合～
Foodieyanyannn

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幾天前，我與都市發展局、產業發展局、文化局、地政局一同討論【南港瓶蓋工廠歷史建築未來利用規劃】。南港瓶蓋工廠，總歷史建築坪數約1,037.6坪，位於台北市南港區南港路二段13號，全名為台灣省菸酒公賣局瓶蓋工廠，過去以製造各種高低壓與不同材質的瓶蓋，提供公賣局所屬的酒廠，於2004年停止營運。經由民間團體的申請，於103年6月20日由文化資產審議委員會決定六棟歷史建築，由地政局完成市地重劃，未來交由市府團隊列為產業發展局經營，目標於2017年1 月開始營運，並且作為【東區門戶計畫】之亮點，帶來創意氛圍與經濟活化。

南港瓶蓋工廠內其中G棟建物共分為兩個部分，其一為日治時期建造的建物，此部分已由文化資產審議委員會指定為歷史建築，其二為後續所加蓋的建物，此部分並沒有列入歷史建築。又，G棟加蓋建物位在民國101年都市計畫中以市地重劃手段劃定10公尺計畫道路上，未來將先做為人行徒步街空間使用，並俟南港站前地區發展到一定程度後，做為車行道路使用。南港瓶蓋工廠作為市地重劃範圍的一部分，如無法如期拆除G棟非歷史建築的部分，將影響市地重劃工作以及其他公、私有地主的開發權利。我們討論結果由文化局提供日據時期該立面之圖資作為優先仿製之參考，如無則以現有立面樣貌同比例仿製，並請地政局土地開發總隊辦理立面修護工程。另外，基地內94%的樹群也都會受到完整的保留。

為延續歷史建築作為提供青創產業者一個生產與交流的創意空間，台北市政府已經核准由產業發展局編列預算預計投入1.2億元整建歷史建築與周邊環境，將南港瓶蓋工廠歷史建築群作為「自造者工廠」──「Maker Space」、「Co-Working Space」、「Show Space」、「FAB Café」等多目的的空間使用，希望給予年輕人機會就業，帶來更多的活力、多元與創意經濟。