咖啡週報 第十九期：衣索比亞 水洗莉姆藝伎
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本期推薦的豆子：
衣索比亞 水洗莉姆藝伎 ▶ https://bit.ly/3kSK1Es
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國家：衣索比亞 (Ethiopia)
產區：Limu
海拔：1850-1900M
品種：Geisha
處理法：水洗處理法
參考風味 : 花朵氣息、清新的蘋果蘆薈，金桔明亮的果酸，口感多變。
烘焙度：淺焙 一爆開始 一爆密集前
沖煮參數：研磨度 中間偏粗（k pro 8.5)，水溫 92，水粉比 10:1
今天這支豆子，本來是打算在中秋前跟大家介紹的，結果沒趕上！
不過好在今年的庫存量都算安全的，關鍵是一年比一年好喝，
假期一結束，這就來了～
來自利姆產區的水洗藝妓，如果你經常喝咖啡的話，大概對這產區不會很陌生，
像是去年的法槌配方、前些日子的轉運配方，也是其中之一。
利姆藝妓，是衣索比亞原生品種，獨特的橘色花香及瓜果香，
有別於先前跟大家介紹那支瓜地馬拉柔軟紅噗噗的粉紅藝伎。
入口後沁出清新、花朵氣息，氣味通過鼻腔隱約若隱若現的蘋果皮香氣，
那個叫高冷通透，整體不算濃烈，但很真實，我是認真的～
總之去年就買過今年還想再回購的朋友，或是有事沒事就需要來點咖啡的，
喏～優惠碼拿去不謝～
關注虎記
遇見一支豆子
祝好‧待續～
ethiopia國家 在 招財咖啡舖 的美食出口停車場
英文品名Ethiopia Yirgacheffe Idido G1 國家衣索比亞產區耶加雪菲生產者艾迪朵合作社處理法水洗品種Heirloom當地原生種海拔1800-2300公尺. ... <看更多>