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Basque Burnt Cheesecake /
喇一喇就能完成的巴斯克乳酪蛋糕。
整理照片時挖到這顆去年在IG上超夯的 #巴斯克蛋糕，居然沒有放上來過。
因為是首次試做又沒有馬上寫成文章，所以材料比例我就不分享了。（怕記憶的不對）但還是想分享一些小心得給大家～
❶這顆蛋糕因為麵粉含量很低，所以很適合調整成 #低醣 或 #生酮 版本喔。
❷鮮奶油的部分，其實也可以部分替換成牛奶或無糖優格。但成品就比較會偏清爽、不濃郁些。
❸烤箱和氣炸鍋都可以用來製作。
烤了幾次的原味巴斯克，真的好喜歡這款 #材料樸實簡單、#外型粗獷鄉村、#內裡柔潤軟綿 的甜點。 尤其是這種被皺皺的烘焙紙包著的手工感，就是特別得我的心啊！（#根本拍照名模）
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#epicurean不發霉砧板
每年都開團，其實說真的大家應該都買的差不多了。因為它真的很耐用啊！我自己用了四年，除了淺淺刀痕外，仍然沒有任何一絲發黑、染色、變形的地方。
除了原有的全功能款、基本款外，我自己去年則又增添了黑色把手款。就跟照片裡一樣，把手款大部分我都是用來切甜點、蛋糕或當成起司盤。切好直接上桌，很可以！
#環保再生 #耐高溫 #可機洗
#美國製造
#選用天然木纖維高溫加壓製成
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#下單這邊 或 訊息我 : https://p4.groupbuyforms.tw/hdeap
epicurean不發霉砧板 在 [挑選] 號稱不發霉可進洗碗機的木纖維砧板挑選- 看板e-shopping 的美食出口停車場
★挑色/挑尺寸/挑款式:
要換新砧板
想試試號稱不發霉且可進洗碗機的砧板
☆個人資料簡述:
★挑選需求:
因為住的地方潮濕
想試試號稱不發黴的木纖維砧板
若弄得比較髒 可以直接丟洗碗機洗
但沒用過想問問大家的意見
比較有名的牌子例如sage 一塊都要兩千以上太貴了
所以目標看在Hola和品幸福
一大一小組合約1200多
選手1號
Hola (組)高密度木纖維溝槽止滑砧板(S)+高密度木纖維溝槽止滑砧板(M)+砧板座
★物品連結:https://www.trplus.com.tw/p/014262144
☆猶豫不決:
Hola的有附砧板座 剛好可以不用在另外買
且厚度是1公分 比選手二品幸福的厚
但沒有兩年內發霉免費換新
沒有查到任何評價
選手2號
品幸福超抗菌木纖維砧板！(大小組合)
★物品連結:https://www.lifehappinesstw.com/products/cuttingboard-set
☆猶豫不決:
厚度比較薄 只有0.6公分
但是有兩年不發霉保固
有很多心得文 但比較像葉配文
謝謝大家~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.177.106 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1578888643.A.1C3.html
我原本也是有考慮epicurean
但破預算阿
你買好便宜喔!!
可以請問刀痕會很明顯嗎?
樂扣樂扣的砧板架好用嗎?
是阿!!破預算!!
一年後回來PO一下使用心得
我最後買了樂扣樂扣的
目前使用起來很滿意
砧板現在顏色變得比較淡 會有刀痕 但也不是很明顯
每天都丟進洗碗機洗
用了一年也沒有發霉
※ 編輯: magicmirror (220.133.19.19 臺灣), 06/20/2021 16:54:53
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