原先只打算做一批蘿蔔乾(菜脯)就好,哪知又幫我準備了一批原料,拗不過那期盼的眼神,於是乎,第二批收成。
我做的菜脯,堅持只用白玉蘿蔔,整條不分切下去醃漬,保留它最完美的風味。
看吧! 多撩人的皺折呀!
美嗎? 聞起來更迷人呢!
#偷泥手作
#菜脯 #白玉蘿蔔
#driedradish
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8,110的網紅Hokkori ouchi-gohan,也在其Youtube影片中提到,【Kiriboshidaikon】Dried daikon radish and Ham.【吹き替え版】Simple menu./Dried strips of daikon radish salad. 英語吹き替えバージョンです Original ver.(Japanese)→ https...
driedradish 在 Facebook 的精選貼文
家鄉菜脯雞湯麵
宥宥廚房小料理🐯
—
湯麵料理再登場🥳,
今天是用菜脯,
加上我們Q彈雞肉,
做為湯底,搭配寬版麵條,
能吃健康更能吃的飽足🥳。
—
料理做法🍳
—
菜脯泡水約5分鐘,
再稍微過水,清洗一下,
瀝乾備料。
—
雞肉稍微過熱水,去除血水,
雜質,瀝乾備料。
—
鍋內下一匙油,雞皮面先朝下,
雙面,煎至微焦,起鍋,備料。
—
鍋內再下,薑片,蒜頭,
下鍋煸至微焦,起鍋。
—
雞肉,薑片,蒜頭,加水,
蓋過食材,水煮至沸騰
—
蓋上鍋蓋,燉煮30~40分。
(依照肉量多寡調整燉煮時間)
—
開鍋蓋放入菜脯,加入些許米酒,
蓋上鍋蓋,關火燜煮5~10分鐘,
起鍋前下些許鹽調味,完成。
—
雞湯煮好,另外煮一鍋水,煮至沸騰,
下麵條煮熟,起鍋,瀝乾水份,裝碗。
—
麵條加入雞湯,完成。
—
備註:
因為菜脯乾本身有鹹度
起鍋前可以嚐口味看看,
如果味道太淡再下鹽調味。
—-
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#簡單料理 #家常菜
#クッキングラム #台北
#雞湯 #煲湯 #溫補 #養生
#月子餐 #老菜脯 #菜脯雞湯
#chickentonicsoup #湯麵
#嘉義布袋東港社區 #進補
#小農 #健康 #driedradish
#yahoo特級廚師 #雞湯麵
driedradish 在 Facebook 的最讚貼文
家常老菜脯雞湯
宥宥廚房小料理🐯
—
從昨晚氣溫...明顯變冷...
昨晚半夜睡到一半...
我還爬起來裝厚棉被..
也讓我產生了...
今天早餐想喝些熱湯。
—
大致上料理脈絡跟前幾天煮的
家鄉菜脯雞湯麵(還沒發文) 差不多,
只是多添加老菜脯下鍋一起熬煮,
讓雞湯風味更加分這樣😅。
—
料理做法🍳
—
老菜脯,菜脯,各別泡水約5分鐘,
再稍微過水,清洗一下,瀝乾備料。
—
雞肉稍微過熱水,去除血水,
雜質,瀝乾備料。
—
鍋內下一匙油,薑片,
煸至表面微焦,起鍋備料。
—
鍋內加入雞肉煎至表面微焦,
—
雞肉,薑片,移鍋加水,蓋過食材,
水煮沸騰蓋上鍋蓋,燉煮30~40分。
(依照肉量多寡調整燉煮時間)
—
放入老菜脯,攪拌均勻,煮5分鐘,
醬色出現。
—
再放入菜脯乾,攪拌均勻。
蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘,
—
菜脯乾香味飄出後,開鍋蓋
下些許鹽調味,裝碗,完成。
—
備註:
因為菜脯乾本身有鹹度
起鍋前可以嚐口味看看,
如果味道太淡再下鹽調味。
—-
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#簡單料理 #家常菜
#クッキングラム #台北
#雞湯 #煲湯 #溫補 #養生
#月子餐 #老菜脯 #菜脯雞湯
#chickentonicsoup
#嘉義布袋東港社區 #進補
#小農 #健康 #driedradish
#yahoo特級廚師
driedradish 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳解答
【Kiriboshidaikon】Dried daikon radish and Ham.【吹き替え版】Simple menu./Dried strips of daikon radish salad.
英語吹き替えバージョンです
Original ver.(Japanese)→ https://youtu.be/lbHVhAvyjOY
Hello, this is Misuzu.
Today, I will introduce a salad made with dried radish.
It's easy because you can make it without boiling it.
☆ Here is my recipe blog.
↓↓↓
https://www.misublog.com/entry/kiriboshi_salad
【Related videos.】
Mumallaengi-Muchim (seasoned dried radish strips: 무말랭이무침)
https://youtu.be/MZmW3NQYHwQ
Kiriboshi daikon (Simmered Dried Daikon)
https://youtu.be/UNysSTF6Qu0
Spicy Seasoned Dried Radish-"Mumallaengi Muchim"
https://youtu.be/-8xDncN2KhY
【SNS】
★blog
https://www.misublog.com/
★TikTok @misumisu0722
★Instagram @misumisu0722
https://www.instagram.com/misumisu0722/
★Twitter @misumisu0722
https://twitter.com/misumisu0722
猫イラスト素材:ガーリー素材さま
#drieddaikon #kiriboshidaikon #radish
driedradish 在 A recipe of Dried radish - YouTube 的美食出口停車場
喜歡我的視頻,記得訂閱、點贊、評論、分享,感謝您的支持自制醃蘿蔔乾,奶奶用了30年的老配方,香辣脆爽,百吃不厭,放一年不壞, A recipe of Dried ... ... <看更多>