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dreamchef烤盤 在 [心得] 韓式燒烤升火的Kitchen Flower不沾烤肉盤 - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
★物品名稱： Kitchen Flower韓式不沾黏烤肉盤
☆網誌心得： https://k272821.pixnet.net/blog/post/335692849
★購買網址： https://goo.gl/8Cov2U
(那時候買這家最便宜，這款價差有點大，
大家可以比比看各家折價券再下手)
上次跟哥哥一家人去姜虎東後，
我哥似乎對姜虎東（的烤盤？）念念不忘，很迅速的網購一個韓式烤盤回來
烤盤材質是鋁合金的，
雖然叫烤盤，但是跟我們平常煎東西的平底鍋很相似
表面是螺旋設計，集油功能不錯
底下有做漏油孔設計，只要把烤盤上的螺絲捲出來，
在煎烤食物的時候油就會漏下去，從孔中排出來
（孔不大，要清乾淨有點難）
因為我家的餐桌設計，不能讓油漏出來，不然根本接不到
把螺絲鎖緊，油幾乎不會滲下去，
所以不想要清理油孔的，可以考慮不要把螺絲拿起來
（但是表面就會很多很多很多油在中央喔！）
烤盤面積還不小
放下四大塊牛排，塞好塞滿整個空間
熟的速度還算快，厚切牛排沒有十分鐘兩面都煎好了
灑點海鹽，超～美味！
（我爸鹹肉油，還用檸檬汁解膩，也好吃！）
這個烤盤的導熱還不錯，
除了中央的大烤盤外，一旁有兩個格子，
烤中央食材的時候就可以放蛋液或玉米起司、蒜頭等等下去格子裡
熟的速度還不慢！
剛好手邊有蝦子，就不要浪費火力一起放下去烤
烤蛋的地方容量不大，三個蛋加上一些配料就差不多滿了
把蛋液倒下去後，繼續慢慢煎中心的肉排、蝦子，
不用特別顧外圍的蛋液，他會自己慢慢熟
蛋不太會沾鍋子，這點很棒
我們第一次做比較ｌｏｃａｌ的蔥蛋
蛋熟的速度比姜虎東的還快！表面有凝固就差不多了
口感比較像是烘蛋，厚實的口感很好吃
第二次再做一個起司蛋，起司本身就有鹹了，可以不用加調味料
起司蛋的味道小孩比較愛，一樣是很厚實的烘蛋，
加上起司微微牽絲，很香
這個盤子還蠻好用的，是不沾鍋，平常要煎東西也可以拿來用
導熱速度還不錯，煎個薄肉排應該可以更快速上桌
想要烤肉懶得升火，也很適合放在餐桌上邊烤邊吃肉邊享受烘蛋
（我哥本來是說明年中秋節再來買，沒想到這麼迅速就下手了）
想要感受韓式烤肉，又不想花大錢，很適合下手買一個
（便宜牛排都高級了起來了呢！）
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我們家在客廳煎（空曠通風）
感覺沒什麼煙哦！
這樣清洗會比較方便
我們家這個要拿瓶子刷才能清洗乾淨
你媽好熱血！這一個也不輕耶
這照片好誇張啊～～跟韓式餐廳賣的好像！
※ 編輯: k272821 (114.27.105.27), 11/17/2017 23:21:25
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