【来自英国London的日本餐厅】🇬🇧🇯🇵
不久前在我们结婚周年庆来了这家在Summerskye Square的Dozo Malaysia,算一算Summerskye Square开了10家F&B店,可是却有4家的日本餐厅😅😅😅
这家Dozo才营业不久生意就非常火红,因为装修、环境还有播放的音乐让人有很Atas的感觉;翻开Menu后,价格属于和同一区Sushi Zento同一个层次的价位,人均消费大约RM50起跳。
根据他们的简介,有提到这品牌是来自伦敦South Kensington,而马来西亚店第一家开在怡保,而Summerskye这家则是第二间;参考了伦敦店,发现Menu极为相似,尤其他们的招牌Volcano Maki似乎是必点的。
我们Try了Volcano Maki,果然是招牌,的确非常美味和有让我们惊艳到。一开始点时看颜色还以为有加入了Cheese,但其实是以Mayonaise为主然后使用火焰喷过,再加入鳗鱼、Leek、Tobiko和Unagi Sauce,味道是相当Heavy,但非常赞~
至于我们点的其他食物比如Soba、Set Menu、Ikura Chawanmushi就中规中矩,没有太惊艳的地方,但Set Menu选择非常多。
有点小挑剔的话,当晚空位蛮多,目前依然遵守社交距离中,但之后服务生却把另一组顾客带到我们旁边座位,但其实他可以让他们坐隔1-2桌甚至5桌都没问题的,不懂为何要挤在我们这里,这是令我们傻眼的。(后来看Google Review也有顾客投诉同样问题)
地址:No. 1-1-26, 1-1-27 & 1-1-28 (Ground Floor), SummerSkye Square, Jalan Sungai Tiram 8 11900 Penang Island, Penang.
营业时间:1130AM - 230PM, 530 PM - 10PM(星期一至四);1130AM-10PM(星期五至日)
预定号码:04-608 6296
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【進擊的台灣】連殼帶鬚吃 軟殼龍蝦正夯
請鎖定本周日5/31晚間九點,東森財經台57頻道,進擊的台灣
「軟殼龍蝦」您聽過嗎?標榜從頭到腳、從殼到肉,
整隻都能吃下肚,但取得過程可不簡單,
因為野生龍蝦不好養,脫殼時間又不固定,
還得趁牠脫殼後黃金一小時內,
將它急速冷凍讓蝦殼保持軟嫩,
從小愛養動物的林憲坤說,
他整整三年多沒有好好睡覺,
每一兩個小時巡視、紀錄,
才累積出野生龍蝦「脫殼密碼」,
向爸媽證明養殖事業也能賺錢!
還有沖繩人稱「長壽藻」的海葡萄,翡翠晶瑩綠珍珠
號稱"海中魚子醬"圓滾滾閃耀光芒
入口卻嗶嗶啵啵在齒舌間跳舞,迸出鹹香海滋味~~
《軟殼龍蝦》
料理曹
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青壽司
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饞師的饞食+飲酒日誌~
謝謝潘大哥帶我們來吃飽喝足肚皮圓圓😋😋
牛肉超嫩;炒山苦瓜太美味😋;大家客氣吃少少的生魚片直接被我掃盤;那鍋湯實在好喝到我想把鍋子也吃了;炸物也好棒,不會太油膩;牛肉飯超好吃,我覺得饞師我可以吃兩份😬;最後的甜點炸麻糬很特別,不過有人說應該要在更酥裡面更軟才對,但我覺得吃完飯能有個甜食就是滿足
然後一人一壺的月桂冠,好久沒喝,覺得懷念
Dozo創作和食居酒屋
營業時間:PM18:00-AM3:00
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