「夏日炎炎就愛開胃的涼拌菜」抽獎活動開獎囉,恭喜三位得獎者!(請參考亂數產生器之截圖)
第一名由 Sugar Su(抽獎編號26)獲得【台灣劉姥姥野生花椒油—紅花椒油】一份。
第二名由 王淑卿(抽獎編號03)獲得【泰國deSIAM—魚露】一份。
第三名由 詹春敏(抽獎編號21)獲得【泰國deSIAM—魚露】一份。
剛剛已到三位得獎者的臉書留言通知,再麻煩盡快回覆收件資訊,以利「PEKOE食品雜貨鋪」寄送獎品,謝謝。
防疫期間大家都辛苦了,希望解封的日子很快到來,小廚房祝福大家都平安健康。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅naolog iHerbと日々のこと。,也在其Youtube影片中提到,普段つかている調味料、一気に紹介します♡コストコの購入品も少しだけ♡ アイハーブ紹介コード:AGY2757 ■ブログはこちら✨https://www.naolog.me/ ■Instagram:naolog.me ■今回のアイハーブです✨ *St. Dalfour, Orange Blosso...
desiam 在 Facebook 的最讚貼文
抽獎活動又來囉~
節氣來到小暑,正是各種涼拌菜色上桌的時刻,我喜歡花半天時間一口氣做三四樣涼拌菜,份量比平常多個兩三倍,做好以後分別裝密封盒裡冷藏,這樣接下來連續幾天每餐都能少做兩道配菜,輕鬆許多。而且涼拌菜爽口開胃,在暑氣高漲的時節,當作常備菜最合適不過了。
過去分享過許多涼拌菜食譜,今天要分享的是我個人超愛的「川味雲耳」,每次明明做了一大盒,卻總是「一筷接一筷」,意猶未盡。
酸爽脆口的涼拌黑木耳有很多版本,由於是涼拌菜,調味裡要有一定的酸度才能維持爽口,光是醋的選擇就各有所好,白醋酸、烏醋香、水果醋清爽,甚至也有用檸檬汁代替醋的做法。至於辣度,可用生辣椒、辣油來調整,或以蒜頭用量來增加辣味(也可完全不加辣)。
同時,這次與「PEKOE食品雜貨鋪」合作,要介紹這款「台灣劉姥姥野生花椒油—紅花椒油」給大家認識,因此特別在做涼拌川耳時「加一管」野生紅花椒油,讓這道小菜帶點花椒的麻香、滋味更上層樓。「川味雲耳」詳細食譜:
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/558084103
大家最喜歡吃的涼拌菜是哪道呢?歡迎留言分享同時參加抽獎~
(提醒大家一定要確實完成Step 1+2+3,共三步驟)
感謝PEKOE食品雜貨鋪提供嚴選良品讓小廚房舉辦抽獎活動,活動時間自即日起到7/20止,大家快來:
Step 1
按讚並追蹤「PEKOE食品雜貨鋪」與「維多利亞的廚房」FB粉絲專頁。
https://www.facebook.com/PEKOE.TW/
https://www.facebook.com/victoriaTPE/
Step 2
在「維多利亞的廚房」臉書粉絲頁的活動po文處留言參加活動,留言需包含你最喜歡的一道涼拌菜(菜名)以及兩組關鍵字 「#PEKOE食品雜貨鋪」&「#炎炎夏日最愛開胃涼拌菜」,例如:
我最喜歡涼拌川味雲耳
#PEKOE食品雜貨鋪
#炎炎夏日最愛開胃涼拌菜
Step 3
將活動po文分享到個人臉書或臉書粉絲頁(且設定公開閱讀)。
活動結束後隔天抽出3名得獎者,依序獲得以下獎品:
第一名有【台灣劉姥姥野生花椒油—紅花椒油】一份
第二名與第三名各有【泰國deSIAM—魚露】一份。
(得獎名單與寄送資訊由「維多利亞的廚房」提供給PEKOE,PEKOE會直接出貨給得獎者。提醒您,得獎者被告知得獎後須在2周內回覆並提供寄送資訊,否則將會喪失領取獎品的權利,謝謝!)
desiam 在 下班女子的討好人生 Facebook 的最佳解答
【不能遠行的日子裡,讓我們用餐桌旅行】
#防疫蔬菜箱網購教學看這篇
#一起來認識那些餐桌上的異國食材吧
下班女子很喜歡一部Netflix的影集, Chef's Table (主廚的餐桌),常常下班一邊吃晚餐,一邊看。有一次看完熱血沸騰,跟朋友約好,每週要做一道菜,拍起來給對方看。不過約定一說出口,我立刻反悔了,因為下了班常常又累又睏,再熱愛下廚的我,常常最後餓到只想叫外送,不然就是簡單煮個麵燙個青菜就好。
這樣的菜色,自己吃還好,但怎麼好意思拍給我那些廚藝精湛的友人呢?
想來想去,忽然有些焦慮。一邊想,我為什麼要這樣逼死自己?一邊滑著手機。這時候,只有一種方法,可以降低焦慮 - 那就是購物。防疫在家,即使不出門,一樣可以購物,想必大家最近待在家防疫,但每天網路的購物車還是滿滿的等著大家結帳吧?
下班女子有個好友Ada,是專業 #侍肉師 (對,就是有這麼酷的證照),人美又專業,每次有食材上的問題,或者哪家餐廳有好吃的,問她準沒錯。這次防疫在家,不能去菜市場買菜買肉,忍不住手機滑起了Ada公司的網頁,以前都是去實體門市找她購買,這次第一次使用線上購買宅配的方式,來購買她們家的食材。
#結果花錢購物最開心
看著各國食材罐罐生菜澎湃送到的那一刻,簡直就想抱著外送員阿姨親一個。(欸!社交距離!太太請冷靜!)謝謝這些辛苦的外送人員,幫我們把一箱箱農友們的心血,送到每個人家裡。
今天來開箱分享一下,這次從Ada的公司線上購買的各國食材。而且購物網站上會有精美的圖文教大家各國食材的用法和食譜,我覺得滿實用的。
「不能遠行的日子裡,讓我們用餐桌旅行吧。」
#以下是下班女子的防疫食材開箱
🥗【新鮮香草蔬果生菜】
・綠捲鬚生菜👉適合沙拉
・串採帶莖小蕃茄(方格狀的莖太可愛了)
・櫻桃小蘿蔔👉適合醃漬生食或搭配肉類海鮮
・黃檸檬萊姆👉適合做檸檬塔醃漬檸檬
・香草蒔蘿👉適合鮭魚海鮮蛋料理
・綠櫛瓜
・黃櫛瓜
・芝麻葉👉肉類最百搭
・牛番茄
・香草羅勒
・紫洋蔥👉適合沙拉義大利墨西哥料理
・進口酪梨👉 可以製作酪梨醬、三明治、塔可餅、酪梨牛奶
🥫【異國罐裝醃漬醬料好風味】
・約旦Wild Garden鷹嘴豆泥👉可搭玉米餅、口袋餅
・希臘伊利亞達綠橄欖 ILIADA
・西班牙瑰寶黑橄欖
・美國田園黑豆罐頭👉即開即食、搭配墨西哥taco餅
・泰國暹羅泰式咖哩膏deSIAM綠、紅、黃咖哩
👉即開即用不用熬・煮,趕時間時燙個肉就可以配飯配麵了!
・泰國AROY-D椰奶椰漿👉紅綠咖哩、西米露。
#都可用太想念泰國了!!!
・英國薄荷葉醬👉烤羊排必備畫龍點睛
・西班牙醋漬小洋蔥👉適合調酒或當開胃小點
・德國冠利義大利沙拉醬👉口味清爽、適合配烤雞肉沙拉或義式冷麵
🥖【回烤一下就好吃餅皮麵包類】
・美國6吋口袋pita餅
・冷凍法國麵包法棍(Baguette) 外脆內軟麥香四溢
・墨西哥塔可餅Taco
👉吃膩自己的菜色,來點不一樣的!準備牛豬絞肉配上調味、番茄、配上酪梨醬、墨西哥豆泥、酸奶,就很吸睛。
🧈【麵包的好朋友奶油類】
・法國艾許手工奶油 Echire butter
・義大利貝爾佩斯乾酪 GALBANI BEL PAESE👉#下班女子的最愛 適合搭配餅乾麵包或者放披薩沙拉上,通勤上班帶一顆也方便!
🥛【畫龍點睛優格酸奶】
・美國 Daisy酸奶👉適合搭配料理甜點
・德國 zottis 原味優格👉是下班女子超推薦的一款優格!可以加一點蜂蜜、穀麥或者搭配 #炭烤蔬菜 或 #BBQ 都很適合!我早中晚餐都可以吃。
・澳洲 優沛蕾優格(也是我另外一款喜歡的優格)
👉使用水果低脂無化學添加,小小一罐通勤上班我會放在便當袋裡當中餐吃。
🌱【乾燥靈魂香料種子類】
・印度香料 #格蘭馬撒拉南洋咖哩(摩洛哥料理也可)
・印度 #坦度里馬薩拉香料 烤雞粉👉烤雞抹上去整個超好吃
・匈牙利紅椒粉👉適合醃製燉煮炸物
・原味生松子👉可做青醬義大利麵沙拉
・原味生南瓜子👉可做南瓜子瓦片搭配沙拉雜糧麵包
・茴香籽👉可用肉、湯、沙拉、魚類、麵包、蛋糕香料
・美國McCormick乾燥巴西里
・香菜籽👉可用印度料理 海鮮 燉肉
🍖【紅酒白酒好朋友起司火腿】
・義式Napoli沙拉米火腿👉可配紅酒沙拉三明治
・西班牙伊比利辣味臘腸片
・義大利空運水牛起司莫扎瑞拉起司👉搭配蕃茄和甜羅勒可以做出義大利經典的 #卡布里沙拉 (明天教大家做!)
・荷蘭熟成18個月西拉弗起士👉適合搭配紅酒
・法國艾曼塔起士👉適合洋蔥湯鹹派三明治
🥪【防疫在家開喝小點組】
・煙燻鮭魚開胃小點組合
・煙燻鮭魚+小圓餅+貝爾佩斯乳酪+酸豆+蝦夷蔥
🍗【肉類】
・紐西蘭冷凍小羔羊羊肩排👉適合爐烤、煎烤。因為冰箱還有很多肉品,這次我只買了小羊排,想要搭配薄荷醬。
🧂【鹽】
・法國 La Baleine 鯨魚牌猶太鹽(Kosher salt)👉適用於肉類、魚類。看很多廚藝節目和各國料理食譜,常常看到Kosher salt這種鹽,原本是猶太教徒灑在肉上洗淨血水的鹽,鹽味濃而不會過鹹,較溫和,是各大名廚指名使用,所以這次就連同其他生鮮一起下訂了。
#點完名後才發現不知不覺買了好多
最後推薦幾家,疫情之前,下班女子曾經使用線上購買的店家。
都可以買到異國食材、香料、起士、肉類、生鮮蔬果、甜點烘焙唷,一起在家餐桌旅行吧!
📌異國生鮮蔬果肉品香料罐頭
歐陸食材小舖 The EU Pantry
(這次照片裡的食材皆購買來自於此)
https://www.theeupantry.com/
📌豬雞魚牛等肉類生鮮
舒康雞 HOLSEMhttps://www.holsem-foods.com/
新合發 SHIN HER FA https://www.freshmackerel.com/fishlife
我好愛猩弟(藉機告白)
湯瑪仕肉舖 Thomas Meathttps://www.thomasmeat.com.tw/
📌蔬菜水果
熊媽媽買菜網 https://www.happy-shopping.tw/
大王菜舖子http://www.buylocal.tw/
無毒農-友善環境的安心水果https://reurl.cc/kZdovb
📌乾貨香料香腸千張
食貨誌fb辦事處https://ohmylife.waca.ec/
老闆很專業 還有出書唷~
📌酒類
買酒網https://www.my9.com.tw/
那天買梅酒的酒類就在這裡買的~
(酒類購買需電話與店家連絡確認購買年齡)
你有沒有什麼線上食材購物好店呢?
歡迎跟下班女子分享唷!!!
📌鮮花 花器
為你的日常買花
有很多專業的花類知識唷
📌香料
食色 Shise | 天然香料研究所
有很多專業的香料包可以選購唷
desiam 在 naolog iHerbと日々のこと。 Youtube 的最佳貼文
普段つかている調味料、一気に紹介します♡コストコの購入品も少しだけ♡
アイハーブ紹介コード:AGY2757
■ブログはこちら✨https://www.naolog.me/
■Instagram:naolog.me
■今回のアイハーブです✨
*St. Dalfour, Orange Blossom Honey, 8.5 oz (250 g)
https://iherb.co/dLPvrEdz
*Mount Hagen, Organic Fairtrade Coffee, Instant, 3.53 oz (100 g)
https://iherb.co/62zfBLyz
*La Tourangelle, Trio Artisan Oils, 8.45 fl oz (250 ml) Each
https://iherb.co/9SbnsBzm
*Primal Kitchen, Avocado Oil, 16.9 fl oz (500 ml)
https://iherb.co/kkwCYR9N
*Spectrum Culinary, Toasted Sesame Oil, Unrefined, 16 fl oz (473 ml)
https://iherb.co/EUtDmsqX
*Eden Foods, Selected, Toasted Sesame Oil, 5 fl oz (148 ml) (Discontinued Item)
https://iherb.co/rjmQew2D
*Wedderspoon, Raw Monofloral Manuka Honey, KFactor 16, 17.6 oz (500 g)
https://iherb.co/D6cPsV8f
*Y.S. Eco Bee Farms, Antioxidant Power Honey, 13.5 oz (383 g)
https://iherb.co/8Pjh2DD3
*Nature's Best, IsoPure, Whey Protein Isolate, Unflavored, 3 lb, (1.36 kg)
https://iherb.co/iJAqYDts
*Bob's Red Mill, Potato Starch, Unmodified, 1.5 lbs (680 g)
https://iherb.co/jJMzrNUq
*Big Tree Farms, Organic Brown Coconut Sugar, 1 lb (454 g)
https://iherb.co/e3JtWraK
*Bob's Red Mill, Honey Oat Granola, Gluten Free, 12 oz (340 g)
https://iherb.co/fSNaEm17
*Wholesome Sweeteners, Inc., Organic Light Brown Sugar, 1.5 lbs (24 oz.) - 680 g
https://iherb.co/cYsqsJMQ
*Spectrum Culinary, Organic Mayonnaise, 11.25 fl oz (332 ml)
https://iherb.co/FonPrsTA
*Primal Kitchen, Mayonnaise with Avocado Oil, Chipotle Lime, 12 fl oz (355 ml)
https://iherb.co/3jTEpMto
*Annie's Naturals, Organic, Ketchup, 24 oz (680 g)
https://iherb.co/fZQMzs4V
*Peanut Butter & Co., Old Fashioned Smooth, Creamy Peanut Butter, 16 oz (454 g)
https://iherb.co/kZLMYYjz
*Dynamic Health Laboratories, Organic Coconut Aminos, Seasoning Sauce, 8 fl oz
https://iherb.co/6G2rw1w4
*deSIAM, Thai Satay Sauce, Peanut & Coconut, Mild, 8.4 fl oz (250 ml)
https://iherb.co/xKRKdD3b
*Kikkoman, Organic Soy Sauce, 10 fl oz (296 ml)
https://iherb.co/eDfrBUmd
*Eden Foods, Mirin, Rice Cooking Wine, 10.5 fl oz (300 ml)
https://iherb.co/rckhgHaG
*simply organic
https://iherb.co/2Keqpi4d
*Sunfood, Fine Himalayan Crystal Salt, 1 lb (454 g)
https://iherb.co/3MjPMGXk
*Drogheria & Alimentari, All Natural Pink Himalayan Salt Mill, 3.18 oz (90 g)
https://iherb.co/KoX8otGQ
#iherb#調味料#購入品
desiam 在 naolog iHerbと日々のこと。 Youtube 的最讚貼文
大変お待たせいたしました🙇♀️とっても長いので、必要のない部分はどんどん飛ばしてご覧ください✨
■iHerb 紹介コード:AGY2757
■blog naolog ”コロトカラダニ心地よい暮らし”
https://www.naolog.me/
■Instagrm naolog1213
■楽天ROOM ID:naologme
https://room.rakuten.co.jp/room_81a7fe00cd/items
■パレオさんはこちら✨
https://yuchrszk.blogspot.com/
https://yuchrszk.blogspot.com/2016/02/blog-post_18.html
■パレオさんの腸内環境
https://yuchrszk.blogspot.com/2015/09/blog-post_5.html
https://yuchrszk.blogspot.com/2015/06/blog-post_25.html
■レチノールの紹介はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=Pv3zcBNBs-I&t=22s
*Stridex, Single-Step Acne Control, Maximum, Alcohol Free, 90 Soft Touch Pads
https://iherb.co/Hpi3euG2
*Palmer's, Skin Success, Anti-Acne, Medicated Complexion Bar, 3.5 oz (100 g)
https://iherb.co/2U4An7ij
*Life-flo, Retinol A 1%, Advanced Revitalization Cream, 1.7 oz (50 ml)
https://iherb.co/uETHNF2v
*E.L.F. Cosmetics, Mineral Infused Face Primer, Clear
https://iherb.co/tvDpiknR
*E.L.F. Cosmetics, Eyebrow Kit, Gel & Powder, Light
https://iherb.co/cSB8bQiQ
*Nubian Heritage, African Black Soap Infused Shea Butter
https://iherb.co/wYtWPuhc
*Advanced Orthomolecular Research AOR, Probiotic-3, 90 Capsules
https://iherb.co/HrUtThn4
*Sahale Snacks, Glazed Mix, Maple Pecans, 4 oz (113 g)
https%3A%2F%2Fwww.iherb.com%2Fpr%2FSahale-Snacks-Glazed-Mix-Maple-Pecans-4-oz-113-g%2F59671%3Frcode%3DAGY2757
*Edward & Sons, Let's Do Organic, Organic Creamed Coconut, Unsweetened, 7 oz (200 g)
https://iherb.co/JdxC3ubt
*deSIAM, Thai Satay Sauce, Peanut & Coconut, Mild,
https://iherb.co/xKRKdD3b
*Kitchens of India, Kitchens of India, Paste for Butter Chicken Curry, Concentrate for Sauce, 3.5 oz (100 g), 3.5 oz (100 g)
https://iherb.co/eUYUfT1o
*Primal Kitchen, Mayonnaise with Avocado Oil, Chipotle Lime
https://iherb.co/3jTEpMto
*Klamath, Mineral Mountain Krystal Salt, 3.5 oz (98 g)
https://iherb.co/wwt1AbSX
*Crown Prince Natural, Tongol Tuna, Chunk Light, In Spring Water, 5 oz (142 g)
https://iherb.co/oPL5Jobw
*GoStak, Portable Stackable Containers, Plum, Starter 4 Pack
https://iherb.co/AkzAf3Ki
*Think, Thinksport, GO4TH, Insulated Food Container, Blue, 12 oz (350 ml)
https://iherb.co/9QZE7SKB
*Fit & Fresh, 1 Cup Chill Containers, 4 Pack
https://iherb.co/8KSopevX
*Preserve, Food Storage Container, Green, Large, 25.5 oz
https://iherb.co/yPZJqk4L
*Blender Bottle, BlenderBottle, Classic With Loop, Coral, 20 oz
https://iherb.co/7as3ezXd
*One with Nature, Dead Sea Mineral Salts, Relaxing, Lavender, 2 lbs (907 g)
https://iherb.co/n7NF5p7E
*Everyone, Epsom Soak, Geranium + Sweet Orange, 30 oz (850.5 g)
https://iherb.co/wg7WMZnm
*Natracare, Organic & Natural Ultra Extra Pads, Long, 8 Pads
https://iherb.co/yuU6VioJ
*EO Products, Everyone Soap for Every Body, 3 in 1, Coconut + Lemon, 32 fl oz (946 ml)
https://iherb.co/mgvHcpqg
*Desert Essence, Conditioner, Coconut
https://iherb.co/fD5HoFgp
desiam 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最讚貼文
YUKIOです。
見てくれてありがとう。
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チャンネル登録もよろしくどうぞ!!!
■今回使用したiHerbで購入できる商品です。
・deSIAM, タイ・レッドカレーペースト、 辛口、 2.4 オンス (70 g)
https://iherb.co/CHGMmnQj
・California Gold Nutrition, オーガニック・ヴァージンココナッツオイル、スーパーフード、コールドプレス、未精製、54 fl oz (1.6 L)
https://iherb.co/uGmh3mpi
※iHerbのクーポンコード 【ANH6538】 を入力すると、10〜5%OFFになります。(何回でも使用できます。)
■使用していた包丁
・グローバル イスト 三徳包丁 シルバー 刃渡り19㎝ IST-01
https://amzn.to/2IZeMng
◎【iHerb】アイハーブ購入品紹介!今回は全部新しく買ったもの!
https://youtu.be/jUVKr9hYBsU
参考になれば嬉しいです。
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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